「豆腐が家にある」
「冷奴は飽きた。他の食べ方はないかな」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「豆腐の美味しい食べ方」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• 木綿豆腐…300～350g
• たまご…１こ
• ウインナー、ピーマン…２～３本（個）
• ピザ用チーズ、ケチャップ…お好みの量

作り方

木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで、耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで３分加熱します。

加熱後、キッチンペーパーと水分を取り除き…

卵を加え…

よく混ぜ合わせます。

油（分量外）を引いたフライパンに流し入れ、中火で４分ほど焼き…

ケチャップをかけ…

スプーン等で広げたら、チーズ、カットしたウインナーとピーマンを乗せ、フタをして中火で３分ほど焼けば…

「え、ピザなの？」と言いたくなる「お豆腐のピザ風」の完成です。

しっかりと水切りをした木綿豆腐は、噛み応えが増し、ピザ生地のような活躍をします。

ヘラを使って、ピザのように切り分ければ、「低糖質＆高たんぱく」でパーティー気分を味わえるかもしれません。

「ちょうど今、豆腐が家にある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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