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  1. 「東京の醤油ラーメン店」人気ランキング! 第2位は「八雲」、1位は?【2024年5月8日時点の評価/ラーメンデータベース】
    …ー・ワンタン・味玉が追加されたメニュー。そのほか、「煮干しそば」は、鶏がらスープに、大量の煮干しのだしと、薄口醤油のタレを加えたスープとなっています。
    ねとらぼライフ総合
  2. 「五反田で人気のラーメン」ランキング! 2位は駅から徒歩約5分の味噌ラーメン専門店「桜田みそら」、1位は?【2024年5月版】
    …リアを積んだ店主が手がけるお店で、注文を受けてから手もみする自家製麺と、煮干しや昆布などの素材の味を生かしたスープが特徴。味はしょうゆと白だしの2種類…
    ねとらぼライフ総合
  3. 【新潟市江南区】スープまで"飲み干せる出汁の旨味とコク、香りが自慢の「平屋食堂 みもざ」がオープン!
    …ラーメン!店舗画像『飲み干せる出汁ラーメン』は、ちぢれの細麺で、鶏ガラと煮干しから出汁を丁寧にとった、あっさりした中にも濃厚な味わいが特徴ということよ…
    Gatachiraセツコ新潟
  4. ゆうちゃみ、ロケで爆睡 大物芸人に謝罪した過去告白
    …ちゃみは『鶏がら煮干つゆ醤油』を試食し、「めっちゃ良い匂い~。麺はソーメンだけど…うんまぁ!美味しい!すごい鶏ガラが効いてるし、煮干しの感じが後から来…
    モデルプレスエンタメ総合
  5. 横隔膜破裂した野良の子猫「手術しかない」「助けたい」わが子に迎えた煮干し大好きにゃんこ
    …手。ごはんの好みが難しい。おやつも他の子が喜んで食べるちゅ~るは食べず、煮干しが好きだという。今ではトンネルや猫じゃらしが回るキャッチミーというおもち…
    まいどなニュースライフ総合
  6. 10:01
    “完全食” 煮干し文化を世界へ 産地5県が参加「煮干しサミット」ウィークリーオピニオン
    …初開催「煮干しサミット」 そこで「煮干しの魅力」を知ってもらおうと、2024年4月、雲仙市で全国初の「煮干しサミット」が開かれました。 煮干し文化を次…
    NBC長崎放送長崎
  7. 煮干専門店として完全リニューアル!!あの名店の元店長も迎え入れて超グレードアップで話題沸騰中!!
    …が補足してあります。純煮干を筆頭に、淡麗系柚子塩、背黒煮干ブラックと続きますが、今回は『純煮干』をお願いしました。ラーメン純煮干950円しっかりとした…
    ラーメンたろしんライフ総合
  8. 駅直結でこのクオリティ!人気ラーメン店《鶏Soba座銀》系列の別ブランド!昆布水つけ麺の美しさに魅了
    …け汁に浸して啜る…若干塩分濃度高めには感じましたが、魚介出汁の風味感じる煮干し清湯スープ。【トッピング】特製にすると豚バラチャーシュー、メンマ、味玉の…
    ramentimesだいちライフ総合
  9. 「東京の煮干しラーメン店」人気ランキング! 2位は「中華ソバ 伊吹」、1位は?【2024年5月7日時点の評価/ラーメンデータベース】
    …部の「中華ソバ」や、夜の部の「鍛麗煮干ソバ」「濃厚煮干ソバ」など。とくに昼の部の「中華ソバ」は、濃厚に詰まった煮干しスープが堪能できるメニューなのだと…
    ねとらぼライフ総合
  10. 「金沢市で人気のラーメン」ランキング! 2位は金沢市にあるくどさのないスープや歯切れの良い麺が特徴の「めんや 安寿」、1位は?【2024年5月版】
    …加えたあっさりとした「中華そば」と、動物系のスープに4種類の煮干しを使った濃厚な「煮干しそば」が中心的なメニューで、くどさのないスープや歯切れの良い麺…
    ねとらぼライフ総合
  11. 「長岡市で人気のラーメン」ランキング! 2位は高見1丁目にある「らーめんやまと」、1位は?【2024年5月版】
    …廣はし」でした。その名の通り「濃厚煮干しそば」が看板メニューのお店です。大量の煮干しと豚骨を炊き上げたスープは、煮干しの食感が残る濃度の高さが特徴。その…
    ねとらぼライフ総合
  12. 麺が見えない?厚切りチャーシュー6枚と肉ワンタン・海老ワンタンの衝撃『支那そば たんたん亭』
    …熱々のスープは豚ゲンコツと鶏ガラをベースに前日じっくり炊かれ、当日カツオ節や煮干しが合わせられる。やさしく澄んでほんのり魚介を香らせながら、厚い旨みが下支えしている。
    おとなの週末ライフ総合
  13. ゆうちゃみ、ロケの撮影中に大爆睡 大物芸人の優しさに救われる「優しさにトロっとした」
    …宿で展開するポップアップストアでは10日から13日までの期間中、『鶏がら煮干つゆ 醤油』『鯛だしつゆ 塩味』『シビ辛麻辣つゆ』の3種類のラーメンソーメ…
    オリコンエンタメ総合
  14. ぺこぱ・シュウペイが白ギャルメイクで登場 ゆうちゃみと対決企画も大滑り?
    …宿で展開するポップアップストアでは10日から13日までの期間中、『鶏がら煮干つゆ 醤油』『鯛だしつゆ 塩味』『シビ辛麻辣つゆ』の3種類のラーメンソーメ…
    オリコンエンタメ総合
  15. 【名古屋市】王道からマニアな一杯まで。名古屋でいただけるご当地ラーメン・つけ麺の名店&チェーン4選
    …いただいてみると、濃い醤油ダレをベースに、少しオイリーな鶏ガラとんこつ、煮干しをはじめとした魚介がアクセントになります。スープには甘・辛・酸の味変も仕…
    土庄雄平愛知
  16. 【大阪ラーメン百名店】つけ麺の人気店の新メニューは濃厚煮干しラーメン!ビターな苦味がクセになる味わい
    …、玉ねぎでなかなか豪勢ですね!【スープ】まずはスープを…んっまーーーー!煮干しの旨味とともに若干の苦味、エグ味も残したスープ、これは美味いっ!【麺】麺…
    ramentimesだいちライフ総合
  17. 【久喜市】残念です。煮干しラーメン店が閉店へ。次にオープンするお店もわかりました。
    …うのはとても残念ですね。「極煮干し本舗 久喜店」二つ目のお知らせについてですが、閉店した「極煮干し本舗 久喜店」は「煮干しラーメン山岡家 久喜店」とし…
    こたろう埼玉
  18. 海外の客から「一杯5000円出すから出店してほしい」 夢で亡き父が食べていたラーメンがベースの『Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば』
    …ベースになっている。 夢にでてきた中華そば 2000円 スープの軸となる煮干しも最高級。九十九里の最高級カタクチとシロクチのイワシだ。その上品な風味を…
    おとなの週末ライフ総合
  19. 【目黒区】2年以上お休みしてた横浜家系らーめんの「武虎家本店(西小山)」に行ってきた
    …供してくれます。卓上にはニンニクや豆板醤、コショウ、ゴマなどに混ざって、煮干しと昆布の入ったダシ酢が置いてあります。後半、ダシ酢をちょい足ししたらこれ…
    Chikuwa東京
  20. 「人間のごはんを狙う愛猫」の顔が“クレカ”になった!? 飼い主心を射止める「エポスペットカード」…反響を担当者に聞いた
    …――ヤマネコくんはどんな子? 年齢は3歳半、性格はビビリで甘えんぼう。好きなオヤツは煮干しとドライササミで、好きなおもちゃはイヌのぬいぐるみの「イヌくん」です。 …
    FNNプライムオンラインライフ総合
  21. 池袋にラーメン店「中華そば麒麟」 「昆布水つけそば」「タマゴかけ麺」も
     運営会社は「エフリード」(名古屋市)。メニューは、熟成しょうゆに、国産鶏とかつおの煮干しから抽出しただしを合わせた「熟成醤油(しょうゆ)中華そば」、「魚介薫(かお)る…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京
  22. 「お米を1升食べるんじゃないか、というくらいよく食べる」哲代おばあちゃん(103)に学ぶ長生きのための“5つの方法”
    …「お米なんて1升食べるんじゃないかというくらいよく食べるんですよ(笑)。いりこ(煮干し)の味噌汁も自分で作って飲みます。昨日も薄く切った牛肉を『美味しい、美味…
    文春オンラインライフ総合
  23. 裏路地に佇む隠れ家ラーメン店 豚骨に負けない「極上中華そば」とは?
    …たのが、永福町にある中華そばの老舗『大勝軒』だった。ラードが浮いた濃厚な煮干しの醤油スープが特徴の人気店だ。音楽の夢がラーメンに形を変えた福岡にはない…
    山路力也ライフ総合
  24. 【名古屋市】隠れた主役級グルメがたくさん!B級グルメライターが選ぶ、麺屋さんの絶品サイドメニュー3選
    …蒼空」さん。地下鉄鶴舞線・原駅から近い、天白橋の西側にある隠れ家のようなお店では、煮干しを生かした絶妙な一杯をいただけると、麺好きの間で人気を博しています。そん…
    土庄雄平愛知
  25. 食べログEAST2017に選ばれたお店が7年ぶりに復活!!超濃厚な鶏白湯味噌ラーメンが美味い!!
    …■関内駅ラーメン横丁の『味噌麺処にそう』さんにお邪魔してきました。かつて蓮沼駅に鶏白湯×煮干で人気店だった『麺処にそう』がありましたが、2017年に1年余りで閉店。そ…
    ラーメンたろしんライフ総合
  26. 【厳選 コンビニ中華麺】「税込399円の商品も登場!!」今週(4/30~5/6)のおすすめ新商品3選
    …、宜しくお願い致します。ミニストップざる中華(魚介豚骨)スープにさば節と煮干し、かつお節を使用したざる中華です。ガーリックパウダーと香辛料をスープに加…
    いぬきちライフ総合
  27. 【高松市】しみいる優しいスープに心癒される 塩江に誕生したこだわりのラーメン店「燈(あかり)」
    …のラーメンは化学調味料を一切使用していなかったり、煮干しそばは香川県伊吹島のいりこと長崎県あじ煮干しを使っていたり、色々とこだわっています。カウンター…
    黒澤見冴子香川
  28. 仙台を訪れたら是非食べて欲しい一杯!!有名店立ち上げにも関わった期待の若手ホープ!!
    …ても、梅の花をモチーフにしたロゴも想いもプラスされて美しいですね。券売機煮干、鶏醤油、貝塩の3種が基本構成となっており、時価の限定メニューなどもありま…
    ラーメンたろしんライフ総合
  29. 「新宿区のラーメン店」人気ランキング! 第2位は「三ん寅」、1位は?【2024年4月30日時点の評価/ラーメンデータベース】
    …味噌ラーメン」が発売されています。  看板メニューの「味噌らーめん」は、豚ゲンコツや昆布・煮干しなどを炊き上げ、白味噌を加えたうまみあるスープが特徴。歯触りの良い中太縮…
    ねとらぼライフ総合
  30. 【青森市】中華そば きた倉は鰹出汁と煮干し出汁のラーメン店です
    …ーメンがあります。鰹出汁のつけ麺もありました。おなじみの「煮干し」もあります。「濃厚煮干し」は醤油または塩の味が選べます。トッピングもいろいろあります…
    10million青森
  31. 「大宮で人気のラーメン」ランキング! 2位は煮干しのパンチが効いたお店「ラーメン凪 大宮東口店」、1位は?【2024年5月版】
    大宮東口店」でした。同店は煮干しラーメンチェーンとして有名な「ラーメン凪」のひとつ。全国から厳選した20種類以上の煮干を独自ブレンドした超濃厚スープ…
    ねとらぼライフ総合
  32. 「静岡駅で人気のラーメン」ランキング! 2位はお酒のシメにも人気な「繁ちゃんラーメン&なごみ」、1位は?【2024年5月版】
    …つけ麺、濃厚つけ麺、油そば、黒胡麻油そばなどを提供しており、味は魚介味、煮干味、カレー味、唐辛子味の4タイプから選ぶことができます。期間限定メニューや…
    ねとらぼライフ総合
  33. アリランラーメンにスタミナラーメンも。千葉・埼玉・東京のわざわざ食べに行きたい「地域密着型ラーメン」3選
    …メンマ、海苔がのっていて、昔ながらの醤油ラーメンといったビジュアル。  煮干しの香りが漂い、スープをすすると、出汁の旨みがしっかり感じられます。麺は、…
    食楽webライフ総合
  34. 【旭川市】GWは行列必至の旭川の人気ラーメン店! この期間にはおうちで堪能するのがオススメ。袋麺2選
    …人が並んでいます。らぅめん青葉のしょう油の袋麺は、豚骨鶏ガラの他に鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのスープとのことです。くせがなくあっさり目でもあり…
    みゃあ北海道
  35. 【八戸市】創業92年!? 昔ながらの味を守り続ける「キクヤ食堂」の料理は絶品です!
    …いています。鶏ガラと煮干しが特徴の出汁で、コクと旨味が深い美味しいスープです。濃すぎず薄すぎない丁度良いバランスのスープで、煮干しの出汁が効いているあ…
    泰(ヒロ)さん♪青森
  36. 濃厚スープ、旨みの層、肉厚チャーシュー…全国の美味ラーメンが福島市に集結!「ふくしまラーメンワールド」6日まで
    …1つめは、富山県にある「ガッツリ!えびすこ」の「伝説の富山ブラック」だ。 鶏と煮干しを4時間ほどじっくり炊いて、旨みを引き出したスープ。ベースには、チャーシ…
    福島中央テレビ福島
  37. 「川越市で人気のラーメン」ランキング! 2位はデカ盛りが有名な小堤にある「二代目 蝦夷」、1位は?【2024年5月版】
    …百名店」に選出された実績のある人気店です。鮮魚系ラーメンを提供しており、「煮干しそば」は、まろやかな味わいの白醤油と、きりっとした風味が特徴の黒醤油から…
    ねとらぼライフ総合
  38. 【東京駅】あなたが好きな「東京ラーメンストリート」のラーメン店はどこ? 3店を紹介!
    …自慢のラーメン店。東京ラーメンストリートで提供されるラーメンは、数種類の煮干しのうまみが詰まった濃厚なスープが魅力です。  喉ごしと歯切れにとことんこ…
    ねとらぼライフ総合
  39. 麻布台ヒルズの「マーケット」注目3店舗 ミシュラン三つ星「鮨さいとう」&パーラー矢澤「大人のお子様ランチ」&「だし尾粂」のオーダーメイドだしパックを原田葵アナがリポート
    …尾粂」の看板商品は「オーダーメイドだしパック」(4494円~)。 鰹節や煮干し、昆布、椎茸など36種の国産天然原料から自由な組み合わせで、自分の好みに…
    めざましmediaライフ総合
  40. 【大阪市淀川区】十三の2月新店「中華そば 那由多」で「淡色醤油 貝ダシ中華そば」を美味しく完食♪
    …ダシ中華そば」をチョイス。「熟成醤油の生姜中華そば」「熟成醤油の煮干しつけそば」「煮干しまぜそば」がメインメニュー。スタッフさんの感じの良い丁寧なご案…
    竹内由紀子大阪
  41. 奈良の超人気ラーメン店の夏の風物詩メニューが全国のコンビニエンスストアで発売!
    …います。◆特選猫舌中華そば丼もしっかりと冷やされた、冷た~い魚介スープ。煮干しを軸に昆布や椎茸などの和だしを調和させたクッキリとした味わいが、今年も旨…
    TAR-KUNライフ総合
  42. 食いに行くしかないッ!! [ハイウェイめし甲子園]決勝戦13品の味とボリュームがヤバすぎるのよ!!!
    …000円) 関越自動車道 三芳PA(下り線) 『つけ麺』で人気の「魚介系煮干しタレ」を使った、オリジナル「つけ汁うどん」。トッピングは『チャーシューと…
    ベストカーWeb経済総合
  43. 【新潟市中央区】新潟駅前に 「新潟中華そば 麺屋 大当」が5月3日オープン予定!
    …新潟中華そば"の文字が、『中華料理』って感じでそそるわね♪セツコママは、煮干しの香りが漂う香ばしい醤油味を予想しているわ。さて、"大当たり"するかしら・・・…
    Gatachiraセツコ新潟
  44. 立川駅北口に「らーめん寛」 「樽座」で修業、間借り営業経て独立
     ラーメンは塩としょうゆの2種。スープは、愛知県の銘柄鶏「錦爽(きんそう)どり」と、昆布や煮干し、ホタテ貝など20種類以上の乾物などを使った透明感のあるだしをベースに、…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京
  45. 【コラム】これが木彫り? 驚きの連続/大西遥香
    …て、大人も子どもも大盛り上がり。中でも私が一番悩まされたのが100匹の「煮干し」の中から木彫り作品を見つけるというかなりの難問。1つ1つ違う形をしてい…
    日刊スポーツエンタメ総合
  46. 話題の新店8軒をまとめて紹介! 人気ラーメン店の姉妹店から「Shibuya Sakura Stage」内の新店まで
    …いる荻窪の人気ラーメン店「there is ramen」が手掛けた、濃厚煮干しラーメンが人気の「麻布 チャーシュー軒」の姉妹店になります。 千住 チャーシュー軒住所…
    食べログマガジンライフ総合
  47. 2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介
    …波産親鶏の胴ガラや豚を約8時間かけて丁寧に炊き上げた動物系出汁と、鰹節・煮干のうま味の粋を余すところなく切り出した魚介出汁とを、絶妙なバランスで折り重…
    OCEANSライフ総合
  48. 本気のつけ麺ランキング@青森 TOP3は?
    …住所:青森県八戸市類家5丁目1-16 最寄駅:小中野駅 受賞・選出歴:ー1位 煮干結社 弘前店中央弘前駅から徒歩10分。 弾力がある中太麺は麺自体の味がしっ…
    つけ麺バカ(つけログの主)ライフ総合
  49. 【仙台市】常時600種類もの商品が揃う北海道うまいもの館がオープン。LINEでプレゼントももらえる!
    …利尻昆布ほか5種類のブランド昆布に、宗田鰹節、むろあじ節、さば節、いわし煮干、椎茸、と10種類もの国産食材を使用した贅沢な出汁パックが「北海道昆布職人…
    Noririn宮城
  50. 煮干しラーメンの名店】長野県で煮干しのきいたがっつり二郎系ラーメンを食べるならおしゃれなこちら!
    …。はっきりした醤油スープにがっつり煮干し。にんにくもきいていて二郎系が苦手な人にも食べてもらいたいスープです。煮干しの粉しゃきしゃきのもやしがたっぷり…
    着物ラーメン女子・あきライフ総合

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