西野七瀬に桜井ユキ。気鋭の女優たちが、いい味出してる「秋CM」とは!?

西野七瀬に桜井ユキ。気鋭の女優たちが、いい味出してる「秋CM」とは!?

…、桜井さんのポテンシャルの高さの証左でもあります。 息子の妻へと渡された一のバトン。そこに込められた母の思い。そして大事に受け取った、新たな娘。深ま…

11月13日(水) 1時9分-エンタメ総合(碓井広義)

たった1グラムで1000円以上もする最高級食材の白トリュフは一流レストランでどう使われているのか?

たった1グラムで1000円以上もする最高級食材の白トリュフは一流レストランでどう使われているのか?

…バルサミコソース」は、対馬の「黄金あなご」とフォアグラを取り合わせたモダンフレンチのような一。バルサミコの酸味によってさっぱりとしています。白トリュフをスライスすれば…

11月10日(日) 16時33分-ライフ総合(東龍)

ルポ「ガザは今・2019年夏」・13「絶望する若者たち(中)」

ルポ「ガザは今・2019年夏」・13「絶望する若者たち(中)」

黒い壁を作って、その中に人がガラス製の物を持って入り、それらを思う存分壊すんです。僕は、やコーラのビンや手に入るガラス製のものを集めてきました。怒りや絶望を抱いて…

10月25日(金) 17時4分-中東・アフリカ(土井敏邦)

7分でわかる:忙しい人のための2019年オススメ新作秋アニメ60本

7分でわかる:忙しい人のための2019年オススメ新作秋アニメ60本

…と一度入ると抜け出せない世界観のためだと思います。 「 食戟のソーマ 神ノ 」(青春、グルメ) 料理勝負の激しさが目に、耳に飛び込んできて、するはず…

10月25日(金) 8時0分-エンタメ総合(小新井涼)

イタリア料理の従業員がパスタ2品注文の客を「侮辱」「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか?

イタリア料理の従業員がパスタ2品注文の客を「侮辱」「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか?

…賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。 その一が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに…

10月22日(火) 18時6分-ライフ総合(東龍)

なぜ美術展フレンチは生まれたのか? 帝国ホテル 東京の「食欲の秋」と「芸術の秋」

なぜ美術展フレンチは生まれたのか? 帝国ホテル 東京の「食欲の秋」と「芸術の秋」

…の帆立貝とフランスの桃「ペーシュ・ドゥ・ヴィーニュ」をマリアージュさせた一で、帆立貝の潮の香りを桃のふくよかな風味が包み込んでいます。赤水菜を加えて…

10月20日(日) 12時7分-ライフ総合(東龍)

被災地の皆さんへ 健康を守る秘訣を伝授

被災地の皆さんへ 健康を守る秘訣を伝授

…される。マスクをしましょう。断水の場合、十分に洗い去ることができないので、などの食器は熱湯消毒して用いるのが好ましい。手は洗剤で洗い、その後手指消毒…

10月19日(土) 9時0分-社会(奥田和子)

「関西電力第三者委員会」をどう見るか

「関西電力第三者委員会」をどう見るか

…は、緊急のオーダーを受けて、豪華な法曹キャリア「てんこ盛り」の“無色透明の”を出してきたというに等しく、これだけでは、この極めて根深い問題の真相解明…

10月10日(木) 9時9分-社会(郷原信郎)

気候変動とコーヒーとSDGs 企業や焙煎士にできるサステイナブル対策

気候変動とコーヒーとSDGs 企業や焙煎士にできるサステイナブル対策

…います」と語る。 会場のランチでは、食器はプラスチックではなく、小麦ふすま、生分解性プラのフォークなどを使用していた Photo: Asaki Abumi…

10月7日(月) 15時32分-ヨーロッパ(鐙麻樹)

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも明かされなかった天才シェフ米田肇氏の本当にすごいところ

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも明かされなかった天才シェフ米田肇氏の本当にすごいところ

…ません。特に料理が高度化された現代では、作業が細分化され、チームでひとつのを生み出していかなければならないでしょう。 そういった状況の中で、米田氏は…

10月6日(日) 17時31分-ライフ総合(東龍)