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  1. 米コロラド州、生乳を毎週検査へ 鳥インフル拡大阻止で
    …る州内酪農家に生乳を毎週検査することを新たに義務付けた。州の獣医マギー・ボールドウィン氏が23日、ロイターの取材で語った。 今月、州内のある酪農場で、…
    ロイター北米
  2. 季節によって味が変化する? 野草を食べて育った牛から絞る真の牛乳「田野畑山地酪農牛乳」 産地直〝食〟なソトごはん
    …、そこから50年間、酪農をつづけています。 この山地酪農を始めたきっかけは、学生時代に恩師である猶原恭爾博士が提唱した、「山地酪農」の教えに衝撃を受け…
    ソトラバライフ総合
  3. 【東京スイーツ】アイスにかき氷も! 東京ソラマチの人気イベント「COOL SWEETS Collection!」で味わいたい最旬スイーツ7選
    …テイスト。溶かしてしまわないうちに、ぜひ早めに食べ切りましょう。 『東毛酪農63℃』の「ヨーグルトマンゴーパフェ」 63℃・30分の低温殺菌で仕上げ…
    食楽webライフ総合
  4. 新千歳空港に焼きたてスイーツ店! 北海道みやげの新名物『札幌農学校』のふわふわチーズケーキ
    …売されるスイーツの目玉は、しっとり、ふわふわの食感がたまらない「焼きたて酪農チーズケーキ」。  道内の自社牧場で搾られた放牧牛乳や、北海道産のクリーム…
    食楽webライフ総合
  5. 秘密は「いい素材に少しだけ手間を」 『チャイブレイク』のフレンチトーストは品よく優しい甘さ
    …ふわりとして、じ~~んとやさしい気持ちになるおいしさ。 トッピングの東毛酪農のバター、武蔵野産はちみつの香りや甘みが実によく合っている。「いい素材に少…
    おとなの週末ライフ総合
  6. いまだに断水、牧草地の地割れ、余り続けるミルクも… 能登半島地震から半年の酪農界 廃業を決めた牧場も
    …いいます。 全国的に酪農は高齢化が問題となっていますが、能登には若い酪農家がたくさんいました。しかし、今回の災害を受けて若い酪農家も廃業を考えているようです。
    withnews経済総合
  7. 鳥インフル、米で酪農従事者への感染4例目に コロラド州で確認
    …Douglas [3日 ロイター] - 米コロラド州の公衆衛生当局は3日、州内の酪農場で働く成人男性に鳥インフルエンザの陽性反応が出たことを明らかにした。結膜…
    ロイター北米
  8. 【高校野球】酪農学園大とわの森三愛が2年ぶりの南北海道大会へ 春ベンチ外の岡崎汰星が4安打2打点
    …幌地区予選 ▽Hブロック代表決定戦 酪農学園大とわの森三愛16―5札幌東=5回コールド=(1日・札幌麻生)  酪農学園大とわの森三愛が、2試合連続のコ…
    スポーツ報知野球
  9. 東京初進出! 行列の絶えない北海道生仕立てドーナツ専門店「MILK DO dore iku? 」がオープン! 
    …します。 自分たちの手で絞った牛乳を商品化し、多くの方にお届けすることで酪農業界の発展に貢献したい天王洲アイル駅から歩くこと約5分。タチバナというビ…
    ufu.ライフ総合
  10. 「父の日」に「牛乳(ちち)」をどうぞ 牛乳月間に合わせ酪農家らが愛媛県庁で消費PR
    …よる牛乳・乳製品の配布や酪農業に関するパネル展示を行う。  14日は、JAえひめ女性組織協議会の門山祥子酪農部会長らが「酪農家が大切に育てた牛からでき…
    愛媛新聞ONLINE愛媛
  11. 晩酌の代わりに牛乳もアリ…「父の日は牛の“乳”を」アピールの裏に酪農家の厳しい現実 エサの高騰で廃業増
    …」にあやかって牛の乳を贈ろうと11日、三重県の酪農家たちが県庁でPRしました。エサの高騰などでいま、酪農家は危機を迎えています。  三重県の一見勝之知…
    東海テレビ経済総合
  12. クマ被害が過去最多を更新...専門家が語る「真の共存」への道
    …昨年はクマによる人的被害の件数が過去最多を更新。春を迎え、冬眠していたクマも目覚めるこの時期に、再び気を引き締めたい。そこで、今あらためて押さえたい…
    PHPオンラインライフ総合
  13. 父の日に牛乳(ちち)飲んで 宮崎県酪農青年女性協 知事表敬
     牛乳や乳製品の消費拡大を図る「父の日に牛乳(ちち)を贈ろう」キャンペーンの一環で、県酪農青年女性連絡協議会(田中克典会長)は5日、河野知事に県内乳業メーカーの牛乳…
    宮崎日日新聞宮崎
  14. 〝最後の牛〟に愛情込めて 能登地震5カ月、廃業決めた酪農
    …り、給水車の配給を受けたりして苦境をしのぐ。  県酪農業協同組合によると、震災前に31戸あった酪農家のうち、5月末時点で27戸が集乳を再開。その他、1…
    日本農業新聞社会
  15. 『セーラームーン』などの1990年代アニメから影響を受けた農業シミュレーションRPG『Fields of Mistria』の体験版が現地時間の6月5日に配信決定
    …NPC Studioは6月4日(火)、“1990年代アニメ”風なキャラクターデザインが特徴の農業シミュレーションRPG『Fields of Mist…
    電ファミニコゲーマーゲーム
  16. 千葉・木更津にある複合施設「KURKKU FIELDS」で人と自然が共存する、サステナブルな体験を!
    …〈食で社会貢献〉2030年までの国際目標「SDGs」(=Sustainable Development Goals〈持続可能な開発目標〉の略)など、…
    食べログマガジンライフ総合
  17. 9:05
    「すぐそこにクマがいる」襲撃事故も レジャー中にクマと遭遇 身を守る対策は? 北海道
    …策はー クマの生態に詳しい酪農学園大学の佐藤喜和教授が、実際に林道でクマの等身大のパネルを用いて教えてくれました。 (酪農学園大学 佐藤喜和教授)「人…
    STVニュース北海道北海道
  18. 6:22
    忍者グマ「OSO18」駆除したばかりなのに…また“牛襲いクマ”出現 不安広がる 子牛8頭襲撃 4頭の死骸 わずか100メートルの場所には民家が 箱わなで駆除を検討 北海道別海町
    …いました。  そんな「OSO18」は2023年7月に釧路町で駆除され、酪農家も安どしていましたが…  駆除から約10か月…またも北海道東部でクマに襲…
    北海道ニュースUHB北海道
  19. 日本人は遺伝子的に牛乳が合わない!?「お腹がゴロゴロしない」次世代牛乳A2ミルクがやっと日本でも
    …といった商品に至るまでの工程も分けて製造することになります」 このように酪農家にとって苦労がある一方で、A2牛だけを分けて飼育するという点で、飼料や飼…
    FRIDAY社会
  20. 「必ず継げとは…」牛が人口の8倍 酪農の町から甲子園球児になった息子と親で進路を巡る交錯する思い
    …「人口の8倍牛がいる」と言われる日本一の酪農の町、北海道立別海高校が春の選抜高校野球に出場し話題になった。家業が酪農や漁業を営む部員もいる。前編:『父の背…
    FRIDAY野球
  21. 牧場を見下ろし悠々と泳ぐ 酪農のさとにこいのぼり39匹 南房総(千葉県)
    …南房総市大井の県酪農のさとで、「こいのぼり」が設置され、一般公開されている。サイズも色もさまざまな39匹が、酪農広場の上空を春の風を受けながら泳いで…
    房日新聞千葉
  22. 焼いたホタテ貝の粉 家畜の糞に混ぜて薬剤耐性菌克服 酪農学園大など
    …たものを家畜の糞に混ぜ込むことで、家畜が持つ薬剤耐性菌を減らせることを、酪農学園大学(北海道江別市)らのグループが発見した。家畜動物に使える抗生物質は…
    Science Portal科学
  23. かけたり、飲んだり チーズから新たな食 商品続々、消費に広がり
    …る」(同社)がコンセプトとする。 濃厚な喉越し、乳酸菌入り のぼりべつ酪農館(北海道登別市)は道産生乳を使ったドリンクタイプのナチュラルチーズ「のむ…
    日本農業新聞産業
  24. 酪農家1万戸割れ迫る コスト高で離農ペースが加速
    …新規参入者に継承の動きも 酪農家の離農ペースが加速している。中央酪農会議(中酪)によると、直近1月時点の全国の指定生乳生産者団体(指定団体)の受託戸…
    日本農業新聞産業
  25. 〈東日本大震災から13年〉「元気でないよ」原発事故で飼っていた牛を殺処分した福島県浪江町の酪農家一家は今。別の街に行けば「放射能が来た」と陰口を言われたことも
    …たくさんの人々の人生を変えた東日本大震災。例えば、福島県浪江町に住んでいた酪農家の石井隆広さん(75)とその妻・絹江さん(72)夫婦もそうだ。あれから1…
    集英社オンライン社会
  26. 〈東日本大震災から13年〉「(牛のことは)もう話すな。俺も悲しくなっから」原発事故で牛を殺処分…時が止まったままの酪農家。妻は震災体験を伝える紙芝居を上演し、山田洋次監督も見学に
    …っていた牛の殺処分を余儀なくされ、事実上の廃業状態となった福島県浪江町の酪農家・石井隆広さん(75)。すっかり気力を失ってしまうも、再び家族で一緒に暮…
    集英社オンライン社会
  27. 「クマに関する知識持って」 札幌、被害防止へシンポジウム
    …を話し合うシンポジウムが開かれ、子どもから大人まで幅広い世代が集まった。酪農学園大の佐藤喜和教授はクマ被害の増加を踏まえて「人とクマの関係は変化してい…
    共同通信社会
  28. 酪農乳業界2023】酪農経営は未曽有の危機 新たな価値創造による消費拡大へ正念場
    …コロナ禍長期化やウクライナ情勢などの国際情勢を端緒とし、2022年からの酪農乳業界の状況は厳しさが続いており、2023年もそうした外部環境は継続する懸…
    日本食糧新聞産業
  29. 【チーズ市場】消費マインドが多様化 家計に優しい食べ方提案も
    …景気後退などが影響。国際相場の動向には注視が必要だ。国内に目を向けると、酪農生産基盤強化の観点からもチーズ消費の拡大は必至だが、現状は冷え込んだ需要を…
    日本食糧新聞産業
  30. 「搾れば搾るほど赤字」円安で牛乳ピンチ 酪農家たちが探る飼料国産化への道 #生活危機
    …料への転換を模索する酪農家がいる。持続可能な農業へ向けて、国産飼料への転換期と捉えるべきと提言する専門家もいる。危機に直面する酪農家や専門家を取材した…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集社会
  31. 直近年では759.2万トン…日本国内の生乳生産量の推移
    …国内生乳生産量は減少中、ようやく底打ちの気配昨今では定期的に牛乳や乳製品不足、そしてその逆の過剰生産が問題視されている。それでは原材料となる生乳の国…
    不破雷蔵社会
  32. 直近年では731.4万トン…日本国内の生乳生産量の推移
    …国内生乳生産量は減少中、ようやく底打ちの気配昨今では定期的に牛乳や乳製品不足、そしてその逆の過剰生産が問題視されている。それでは原材料となる生乳の国…
    不破雷蔵産業
  33. 牛と一緒に山を開拓していく山地酪農
    …い^ ^#山地酪農 #鈴木牧場 #珠ちゅーぶ #完全放牧 #SDGs #ヴィーガン #アニマルウェルフェア #エシカル #畜産 #酪農
    かーびーライフ総合
  34. 日本国内の生乳生産量の推移をさぐる(2020年公開版)
    …国内生乳生産量は減少中昨今では定期的に牛乳や乳製品不足、そしてその逆の過剰生産が問題視されている。それでは原材料となる生乳の国内生産量はどのような推…
    不破雷蔵社会
  35. 氷河が解けた美味しい水で育つ アイスランド4代目酪農家ヨンさんの羊
    …らかくてクセがなく、地元の料理に欠かせない食材だ。  フーザヴィークで羊酪農を営むヨン・グンナソンさんは農場を引き継いだ4代目。広大な牧草地に放された…
    THE PAGEヨーロッパ
  36. あなたの知らない札幌《酪農と乳の歴史館》前編 北海道酪農の歴史伝える
    …回前編は、来年40周年を迎える「酪農と乳(にゅう)の歴史館」(札幌市東区)の館長・猪狩章博さんに、北海道における酪農の歴史について伺いました。(取材・構成/橋場了吾)…
    THE PAGE北海道

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