食物残渣（しょくもつざんさ）とは、口の中に残った食べ物のカスのことです。

嚙む力が弱くなった高齢者は、食物残渣が多くなりがちです。そのまま放置すると、口の中で細菌が繁殖し、誤嚥性肺炎を引き起こすリスクが高まります。

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また、麻痺のある方は、麻痺側に残渣物が多く残りやすいので、注意が必要です。

ひとりひとりの、口の中の状態に合わせた、さまざまな道具があります。

これらを上手に活用することで、食物残渣をなくして、お口と体の健康を保ちましょう。

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