「ニンジンが家にある」
「人参嫌いの家族がいる」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「ニンジンを簡単に美味しく調理する方法」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• ニンジン…１本（150～200g）
• ツナ缶…１缶
• 白ごま、ごま油、鶏がらスープの素…各小さじ２

ツナ缶は「油漬け・水煮」どちらでもOKです。

作り方

ニンジンを、スライサー等を使って細切りにします。

この時…

ニンジンの残りが小さくなって、スライサーの刃で指を切りそうで怖い場合は…

フォークに刺すことで…

指のケガを防ぎながら…

無駄なくギリギリまでスライスすることができます。

細切りにしたニンジンを耐熱容器に入れ、ラップをかけます。

この時…

ラップに少し隙間を開けておくと、加熱時の破裂・吸着を防ぐことができます。

電子レンジ600Wで2分30秒加熱し…

油（または水）を切ったツナ缶と、その他すべての材料を加え、全体を混ぜ合わせれば…

ごま油の香りと中華系の味付けで、白ごはんが欲しくなる副菜「無限ニンジン」の完成です。

人参を細切りにし、ツナ缶とごま油とあわせることで、ニンジン独特の匂いを抑えることができます。

ニンジンが苦手だった息子も「おいしい」と言って、おかわりまでしてくれる一品です。

今回のレシピを、SNSでもご紹介したところ…

• 「夫に食べさせたら、美味しいと。作り置き用に、さらにニンジン買いに行きました」（Cさん）
• 「私の娘も最近はニンジンをはじくようになりました。これなら食べられそう。挑戦してみます！」（Mさん）

といったご感想をいただきました。

「ニンジンが手頃な価格で買えた」という時にも、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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