簡単！ピリ辛そうめん「混ぜるだけ」の裏技　さっぱりと夏の新定番

「〇〇しない」引き算レシピを作る人

2023/7/22(土) 17:00

「そうめんの頻度が増えてマンネリ化してる…。新しいアレンジを試したい」
という方にオススメのレシピを今回ご紹介します。

といっても、そうめんを「ある調味料」で和えるだけなので超お手軽。いろいろ混ぜたり、煮たり、焼いたりしなくてOK。時短でいきましょう。

「ある調味料」はコレ！

もったいぶらずに結論からお伝えします。
「ある調味料」とは…

カゴメさんから販売されている「旨辛ホットチリケチャップ」です。

見た目はほぼ「普通のケチャップ」なのですが、食べてみると、トマトの酸味にピリッとスパイシーな辛さが加わって、とてもクセになる味です。

スクランブルエッグやフライドポテトなど、通常ケチャップを使うタイミングに代用してもらうことで、いつもと違った美味しさを楽しめます。

今回はこの「旨辛ホットチリケチャップ」を使ってそうめんをアレンジします。

そうめん１束を茹で、冷水でしめ水気を切ります。

「旨辛ホットチリケチャップ」を大さじ２加え…

麺を和えればもう完成。
ほどよいトマトの酸味とスパイシーな辛味が、そうめんによく合います。ピリ辛なので、暑くて食欲がわかない日にもツルツルっと食べやすい一品です。

お好みで、キムチや茹で卵、青ネギなどを乗せれば栄養もバッチリ。ケチャップなので抗酸化作用のある「リコピン」を手軽に摂れるのも嬉しいポイントです。

「旨辛ホットチリケチャップ」は、そうめん以外にも使い方いろいろ。
過去には「からあげ」と組み合わせて「ヤンニョム風チキン」を作ったことも。とても美味しいので、調味料の配分なども含めて、ぜひご覧ください。

他にも時短で美味しいレシピを作っています。画面下部の「料理家ふらお」の記事一覧からチェックしてみてくださいね。