「サバ」があったら試してほしい！「煮ない・焼かない」だけど美味しい食べ方とは【節約にもなる調理法】

「〇〇しない」引き算レシピを作る人

11/23(土) 11:55

「サバの切り身が手頃な価格で買えた」
「煮たり、焼いたりするのが手間で、魚よりも肉を選ぶことが多い」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「サバの簡単で美味しい食べ方」をご紹介します。

材料（2〜3人分）

サバ…2切れ（約250g）

味噌、酒…各大さじ3

砂糖…大さじ2

おろししょうが…小さじ1/2

耐熱容器に味噌、酒、砂糖、おろししょうがを入れ…

混ぜ合わせて、味噌ダレを作ります。

サバを加えて…

味噌ダレをからめて…

ラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱します。

いったん取り出して、サバを裏返し、再度ラップをかけて600Wで1分加熱すれば…

濃厚で甘からい味噌ダレが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「爆速サバの味噌煮風」の完成です。

レンジ調理ですが、しっかりと芯まで火が通りつつ、さらにパサパサもしにくいというのが、今回のレシピの大きな特徴です。

また、煮ない分だけ、時間や光熱水費を節約できるというのも大きなメリットかもしれません。

お好みで…

おろししょうがの量を増やしたり、白ゴマや青ネギをトッピングするなど、ご自由にアレンジいただくこともできます。

時短で作れて節約にもつながる今回の食べ方。

「レンジ調理だったらパサパサしそう」「芯まで火が通るのか心配」という方も、ぜひ一度お試しいただき、ご自身のお好みに合うかどうかを確かめていただけるとうれしい限りです。

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