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材料2つでスイートポテトできちゃった

ありさ|親子で食べる作り置き&簡単ごはん幼児食研究家、インスタグラマー

秋です。いもくりかぼちゃの季節です。

スイートポテトが大好きで、

たまに作るのですが…。

こしたりするのめんどーーーい。

そして

生クリーム家に常備してなーーい。

ってことで、

簡単に作れるスイポテを生み出しました。

中はマッシャー(またはフォーク)で潰すとこんな感じの仕上がり
中はマッシャー(またはフォーク)で潰すとこんな感じの仕上がり

スイートポテト

作 業:10分

予 算:100円(1人分)

【材料 2人分】
●さつまいも  300gくらい
●バニラアイス 1つ
(MOWがおすすめ!!!!!!)
●卵黄     1つ分

【作り方】

①よく洗ったさつまいもの両端を落とし、半分に切る

結構硬いから気をつけて
結構硬いから気をつけて

②濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んだらレンジで6分加熱(600w)

耐熱容器に入れてレンチンしてね
耐熱容器に入れてレンチンしてね

③そのまま10分放置して、開封

かなり熱い!!!気をつけて
かなり熱い!!!気をつけて

④中身をくり抜き、バニラアイスを混ぜる

この時も熱い!笑 やけど注意!
この時も熱い!笑 やけど注意!

このくらいでOK
このくらいでOK

結構緩いけど大丈夫!
結構緩いけど大丈夫!

⑤さつまいもの皮に④を詰め直し、卵黄を塗る

卵黄がなければ、牛乳でもOK!でも卵黄の方がキレイに焼き目が出るよ
卵黄がなければ、牛乳でもOK!でも卵黄の方がキレイに焼き目が出るよ

⑥トースターで8〜10分焼く

皮ごと食べてね♪
皮ごと食べてね♪

【ポイント】
◎さつまいもは丸みを帯びたものを選ぶと作りやすい

◎④の工程でミキサーorブレンダーを使うと滑らかに仕上がりおすすめです

◎「え?こんなゆるくて大丈夫?!」と思うくらい緩めですが、焼くと固まります。ご安心を

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わかりやすい動画レシピを載せているのでみにきてね^^

幼児食研究家、インスタグラマー

「時間はないけれど手料理を食べさせたい」ママのために!!平日夜をラクにする作り置きと、HP1パーセントでも作れる簡単ごはんを紹介しています。野菜のおかず多め♪私自身も3歳息子を育てるワーママです。インスタグラムでは子育てのあれこれもストーリーズで発信中!

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