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黒豆余っていたらぜひ作って!絶品スイーツ

ありさ|親子で食べる作り置き&簡単ごはん幼児食研究家、インスタグラマー

10分で外食気分になれる大人向けレシピを発信しているありさです!

今日はおせちで余った黒豆を使って

絶品スイーツを作ります♪

一気に黒豆が消費できるので、ぜひお試しください。

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黒豆マリトッツォ

作 業:10分

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【材料4人分】
●バターロール   4つ
●生クリーム    100ml
●マスカルポーネ  50g
●メープルシロップ 大さじ1
●黒豆       80〜100g

【作り方】

①生クリームを八分立てにしてからメープルシロップを加え、九分立てまでさらに泡立てる。

②別のボウルに入れたマスカルポーネに①を3分の1量加え、よく混ぜてから①のボウルに戻す。

③黒豆を加えてゴムベラなどで混ぜ、4等分に分けておく。

④バターロールを縦半分に切り、わけたクリームをそれぞれパンにサンドする。

⑤ラップで包み、10分以上冷やしてから切る。

【ポイント】
◎黒豆は小さじ1程度なら余った汁ごと入れてもOK。それ以上になる場合は、クリームが緩くなるので加えないでください。
◎メープルシロップは、砂糖やアガベシロップなどに代用可。同量で差し替えてください。砂糖に変える場合は泡立てる最初のタイミングで加えてOK!

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幼児食研究家、インスタグラマー

「時間はないけれど手料理を食べさせたい」ママのために!!平日夜をラクにする作り置きと、HP1パーセントでも作れる簡単ごはんを紹介しています。野菜のおかず多め♪私自身も3歳息子を育てるワーママです。インスタグラムでは子育てのあれこれもストーリーズで発信中!

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