いつも「ヤフーニュースエキスパート（名古屋市地域情報）」の記事を読んでいただき、誠にありがとうございます。12月18日（月）からLINEにて土庄雄平「名古屋深掘りチャンネル」配信スタート、毎週月曜日の10時にお届けします。名古屋のグルメから週末おでかけ情報、ディープなスポットまで盛りだくさん。ぜひ登録してくださいね♪

<友だち追加の方法>
■下記URLをクリックして友だち登録してください
LINEアカウントメディア（外部リンク）　
※本リンクはYahoo!ニュース エキスパートとの取り組みで特別に設置しています。

濃いもの好きにとって、一度味わうと衝撃を受ける美味しさの「味噌煮込みうどん」。定番は市内にいくつもお店を展開する山本屋さんですが、実はカレー煮込みうどん専門店も出しているのはご存知でしょうか？甘くもスパイシーなカレーが、コシの強い極太麺に絡むと、また違った感動的な美味しさに！

県民にとっては当たり前の「ころうどん」ですが、実は名古屋をはじめとする東海地方ならではの呼び方です。モチモチのうどんに、さらっと出汁をかけて、少し七味唐辛子をかけて啜るのが最高ですよね！似ているようでいざ食べてみると、ぶっかけうどんとは全然違うのも面白いです。

果たしてうどんかラーメンか？議論を呼ぶ一杯が丸の内の一角で楽しめます。そのお店の名は「肉うどん さんすけ」さん。看板メニューの「大人のさんすけ」は、一口食べると二郎系ラーメンを思わせる、濃く重厚な味わいが広がりますが、生姜を溶かすと不思議とうどんらしさも現れ、その変化が面白いと評判です。

天白区で愛されるうどん屋「登起乃庵（ときだいあん）」さん。秋から冬にかけて食べたくなるのが、「デラックス鍋焼きうどん」です。キリッとした味わいの出汁と、ふわふわのうどんを熱々で楽しむのがたまりません。鍋焼きの出汁をたっぷり吸った海老の分厚い衣と、麺に絡むトロトロのお餅がまた絶品です！