以前、記事でご紹介したことがある『ラーメン＆カフェ 風沙』が、昨年12月15日に移転オープンしました。

『ラーメン＆カフェ 風沙』が元々営業していたのは、旭川市内から旭山動物園に向かう通称「動物園通り」沿い。

そして今度の店舗は、国道39号線に面した永山3条20丁目。惜しまれつつも2022年6月に閉店した「よし乃永山店」の跡です。

永山に住む筆者としては、「よし乃永山店」が閉店して寂しかったので、そこで『ラーメン＆カフェ 風沙』が営業してくれるのは非常にうれしいですね。

営業時間は、午前9時からと豊岡に店舗があった時と変わらず、ギリギリ朝ラーが楽しめます。

『ラーメン＆カフェ 風沙』は、とんこつ100%の濃厚なスープが人気のお店。実は、ニオイが強いとんこつラーメンが苦手な筆者ですが、『ラーメン＆カフェ 風沙』のスープは、とんこつ特有の臭みを感じません。

お品書きには、一番人気は「岩塩ラーメン」と書かれていますが、以前頂いたことがあるので、今回は「正油ラーメン」を注文してみます。

出てきた「正油ラーメン」は、意外にあっさりしていてどことなく懐かしい味。

先ほども書きましたがとんこつ特有のニオイは感じません。

筆者個人的には「岩塩ラーメン」より、こちらの「正油ラーメン」の方が好きかも。

具は、チャーシューとメンマ、ネギ、海苔、そしてキクラゲが入っています。

チャーシューはかなりの厚さがあって座布団みたい。でもしっかり煮込まれていて柔らかいです。

この近くには「麺屋 柊（ひいらぎ）」や「一蔵 永山店」もあるので、その日の気分でラーメンを選べますね。