【北海道旭川市】9時から営業!朝ラーメンが食べられる「ラーメン&カフェ風沙」
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旭川市内から旭山動物園に向かう通称動物園通り沿いの豊岡15条7丁目にある『ラーメン&カフェ風沙』は、旭川ラーメンの中ではかなりの個性派です。
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まず店名がラーメンとカフェという、全くイメージが異なるジャンルが合体しています。
そして、強烈に印象に残る手書きの看板。このセンスは旭川で唯一無二ですね。
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2020年4月に東光から豊岡に移転してきたそうで、店内にはいまだ移転オープン祝いののしが貼られています。
店内にはテーブル席や小上がり席もあり落ち着ける雰囲気。
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そしてカフェだという証拠に、コーヒーやカフェオレ、いちごミルクなどのメニューも貼られています。
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個性派といえば、営業時間も朝9時からと、旭川では少ない朝ラーメンが食べられるお店。
手書きのメニュー表にも、レギュラーのラーメンとは別に「朝ラーメン」と書かれています。
今回は開店早々にお邪魔して「朝ラーメン」を注文しました。なお、9時から他のラーメンも注文可能です。
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『ラーメン&カフェ風沙』のラーメンは、トンコツスープですが、トンコツ特有の臭みがなくマイルドな味と香り。
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スープは、トンコツ白湯系ですが見た目よりあっさりしていて、これなら朝から食べられます。
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ちぢれが緩かな中細で低加水率の麺がスープによく合います。具は、チャーシューとメンマ、ネギの定番の具に、大きく歯ごたえがよいキクラゲがのせられていました。
朝からでもラーメンが食べたいという、ラーメンが大好きの人はぜひ行ってみてくださいね。
【店舗情報】
店舗名:ラーメン&カフェ風沙
所在地:北海道旭川市豊岡15条7丁目3-2 神田ビル 1F
電話番号:0166-73-9095
営業時間:9:00〜20:00
定休日:火曜日、第3水曜日