どうも！スパイス料理研究家のこうしんりょーたろうです！

先日TBSの『熱狂マニアさん』という番組に出演させていただきました。番組内でスーパーや雑貨店で買える最強レトルトカレーを選ぶという企画があり、僕もそうそうたるマニアの皆さんの末席に加わり、忖度なしでランキングの選考に関わらせていただきました。

今回紹介するのは、番組でも1位に選ばれた、マニア厳選のレトルトカレーのなかでも最強の逸品。僕がレトルトカレーにはまるきっかけにもなった思い入れのあるカレーです。

その名も『馬来風光美食エレン監修　ビーフルンダン』

ルンダンとは、牛肉などの塊肉を香辛料とココナッツミルクで長時間煮込んだ料理でマレーシアやインドネシアなどで愛されています。コクのある甘さとスパイスの香りが特徴で、2017年にはアメリカのニュース専門放送局CNNが調査する「世界で最も美味しい食べ物ＴＯＰ50」で1位に選ばれました。

そして、この「ビーフルンダン」は、荻窪にあるマレーシア料理の名店・馬来風光美食のシェフであるエレンさんと、カレーマニアが絶大の信頼を寄せる食品メーカー・36チャンバーズオブスパイスがタッグを組んで生まれた商品です。

赤いパッケージが目を引きますよね。ふと立ち寄った成城石井でパッケージに惹かれ購入して以来、必ず家にストックを置いているほど大好きな商品です。

では、さっそくいただきます！

馬来風光美食エレン監修　ビーフルンダン

封を開けると部屋中に広がるスパイスの香り。そして、見てくださいこの大きな牛肉！いまだかつてこんなにも大きな牛肉の塊が入ったレトルトカレーがあったでしょうか。そう、ルンダンはお肉を食べる料理。これぞルンダンです！

ひとくちいただくと、す―っと突き抜けるスパイスの香り。八角を強く感じます。旨みの強いグレイビーは、ココナッツミルクの甘さが全面にでるのではなく、スパイスとのバランスが素晴らしい。刻まれたしょうががとてもいいアクセントになっていてたいへん美味しいです。そしてしっかりと煮込まれたお肉はホロホロで、これ黙って出されたら誰もレトルトだとわからないですよ！

このビーフルンダンは、成城石井か楽天市場の36チャンバーズオブスパイスのショップ内で購入できます。全力でおすすめです！

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