「もずくは、いつもそのまま食べている」
「というより、そもそもあまり買うことがない」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「もずくを使った簡単で美味しい時短レシピ」をご紹介します。

材料（2人分）

• もずく…1パック（70g）
• 鶏がらスープの素…小さじ2
• ごま油…小さじ2
• 水…300ml

＊もずくは「三杯酢、黒酢」などで味付けされたものをご使用ください。

作り方

小さめのフライパンに水を注ぎ…

鶏がらスープの素、ごま油を加え…

もずくを汁ごと加えます。

あとは…

時々かき混ぜながら、フツフツと気泡が立つまで中火で加熱すれば…

ごま油の香りが食欲をそそる「もずくの中華スープ」の完成です。

もずくの酸味に、鶏ガラの旨みが加わることで、とても食べやすく感じられる一品に仕上がります。

お好みで、青ネギを散らしたあり、白ゴマを振りかけても美味しく召し上がっていただけます。

「もずくはいつもそのまま食べることが多かった」という方も、ぜひこの機会に一度お試しいただければ幸いです。

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