ご覧いただきありがとうございます。

おがちゃん先生です。

今回は「ビタミンA」について解説していきます。

.

ビタミンAの役割

ビタミンAは、眼や皮膚・免疫の機能を正常に保つために大切な栄養素です。

脂溶性ビタミンの一種です。

ビタミンA以外の脂溶性ビタミンには「ビタミンD・E・K」があります。

.

.

ビタミンAが不足するとどうなる？

ビタミンAが不足（欠乏）すると、暗いところや夜に目が見えにくくなってしまう「夜盲症」につながります。

その他には、眼球や皮膚の乾燥・多数のにきび・易感染性などが起こることもあります。

.

.

ビタミンAを多く含む食べ物

ビタミンAは、レバーやうなぎなどに多く含まれます。

ただし、ビタミンAは「脂溶性ビタミン」なので、"摂り過ぎてしまう"のは良くないです。

そこで、おすすめなのが「β-カロテン」を多く含む緑黄色野菜（ニンジン・ほうれん草など）をしっかり摂ることです。

「β-カロテン」は必要な量に応じて「ビタミンAに変換」され、機能してくれます。

だからこそ、ビタミンAの摂り過ぎ（過剰症）をきたしにくいです。

また、緑黄色野菜はカロテノイド（β-カロテンを含む）を多く含んでいて、強い「抗酸化作用」を持ちます。

.

最後に（ビタミン不足の特徴）

ビタミンが足りなくなって現れる症状（欠乏症）は、急に発症するわけではありません。

初期は症状がなく、進行するに従って、症状が徐々に現れてきます。

だからこそ、何か特別な症状がなくとも、日常からバランスの良い食生活を意識することが大切ですね。

では、今回はここまでです。

参考になりましたらハート（いいね）ボタンを押していただけると励みになります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

併せて読みたいおすすめ記事

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

おがちゃん先生について