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- 2:53【高知】《日曜市》の漬物は…「伝統の味守りたい」「なくならないで」法改正《負担増》であきらめた店も…負担分が重くのしかかります。 野村慎一さん: 「規制は仕方ないけどある程度理解してもらいたい。(規制されることの)“意味”を」 「ここで無くなってしま…高知さんさんテレビ高知
- “手作り漬物”が買えなくなる…法改正で6月から販売やめる生産者が続出 岐路に立つ日本の食文化…の阿野嘉孝准教授は「色んな方が漬物を自由に作れる環境で、専門知識が無い方がやることによって食中毒がおこりうる。それを規制したいのが今回の背景にあります…南海放送愛媛
- 《おばあちゃんの漬物が絶滅危機》80代梅農家「今後、梅干しをどう作ればいいのかわからない…」法改正で相次ぐ高齢農家の嘆き…道の駅でも販売できない受難…り、このままでは漬物製造は衰退してしまうというが、そもそもの改正内容も問題だと山本氏は語る。 「今回の改正では、漬物の種類ごとに規制を設けていません。集英社オンライン社会
- “手作り漬物”が消える? 国内屈指の漬物産地・愛知県 厳格化で生産者が9割減……。一体、何が起きているのでしょうか。 “手作り漬物”に危機が迫る 業者や農家にふりかかる厳しい規制この時期、収穫の最盛期を迎える“梅”。愛知県新城…中京テレビNEWS愛知
- 「危ないサプリ」の報道は正しいのか?小林製薬の健康被害は、紅麹サプリメントだから起こった問題ではない…食品だから起きたのでは」と思ってしまった。機能性表示食品がアベノミクスの規制改革で生まれ、トクホに比べて申請の基準が緩いというイメージがあったためだ。Wedge(ウェッジ)社会
- 《漬物クライシス勃発》6月以降、おばあちゃんの漬物が全国から消える? 法改正によって厳しすぎる水準が課せられた2つの理由…ケだが、規制する漬物の線引きがあいまいだと松平氏は苦言を呈す。 「食中毒の原因の多くは浅漬によるものですが、そのほかの種類の漬物も一律で規制されてしま…集英社オンラインエンタメ総合
- 【前橋市】「前橋 初市まつり」と同時開催! 「新春!まえばし物産展・うまいもの市」…初市まつり」開催に伴う交通規制が行われています。「新春!まえばし物産展・うまいもの市」の会場である「前橋プラザ元気21」周辺も交通規制されていますので、お出…こむぎこ群馬
- 【市原市】紅葉を見ながら味わうお母さんの味! 期間限定「農家レストラン おもいでの家」は12/3まで…る五井の師走の名物! 「五井大市」が12/2・3に開催されます。周辺交通規制に注意です。(号外NET) 【市原市】プロの写真家さんがお子さんを撮影! …nori千葉
- 【漬物市場2023】業務用市場復調も原料などコスト高騰に苦慮 消費者アンケートから見える意識の変化は…漬物市場の復調が進んでいる。インバウンド消費や飲食店の回復で業務用市場はコロナ禍以前の水準へ戻りつつあり、家庭用漬物は食品スーパーのPOS販売実績で昨…日本食糧新聞産業
- 【大田原市】残念。県北エリアでは数少ない餃子専門店「あらしの餃子」が9月10日に閉店します。…まで、国道4号線の大田原市薄葉~下石上(野崎橋北側)舗装工事に伴う「車線規制」が行われます! 迂回のポイントにあるコンビニを紹介。(号外NET) 【大…なすがすきー栃木
- 【姫路市】手焼きあなごの奥行きを最大限に広げる秘伝のタレ。丼と弁当は30日の土用の丑の日200円引き…すめ ※テイクアウトも15:00まで(網干川まつり花火大会における交通規制のため)他にも、煮あなごと焼きあなごの両方がのった丼やあなごの天ぷら丼、あ…千姫兵庫
- 【三原市】夏の風物詩、三原半どん夜市。2023年6月10日(土)から開催中です。…れば一方通行で車両が通行でき、車両は通行止め規制をされています。チョコバナナなど甘い食べ物もあれば、漬け物など、色々ありました。射的のゲームもありまし…まろモン広島
- 明治創業の京都の製材所が「銘木カフェ」へと転換。人口減少の街の活気を取り戻す地域コミュニティの場に…す。ローズウッドやブビンガは現在ワシントン条約による輸出入が規制されています。ここは規制以前の材木を使用した希少な空間とあって、専門家も見学に訪れるの…吉村智樹人
- 【宇治市】「バナナマンのせっかくグルメ!!」でも紹介された「地鶏家 KoKoRo」のお得な絶品ランチ…ET) 【宇治市】4年ぶりに「宇治川マラソン大会」開催。2月26日は交通規制がかかる場所もありますのでご注意を(号外NET)…さかみち京都
- 【漬物業界】健康的要素が浸透しコロナ前より消費増 コスト増で値上げ不可欠に…不可欠だ。漬物の消費動向では、近年の健康志向の高まりと「発酵」への注目度の高さから、漬物が持つ発酵・乳酸菌の魅力や食物繊維の豊富さなど、漬物の健康的要…日本食糧新聞産業
- 【稲沢市】数量限定で子持ち鮎の塩焼き膳をいただける!知る人ぞ知る名店「和食・仕出し 福千」…ターのtommyです! 「そぶえイチョウ黄葉まつり」を楽しんだ後、 交通規制もあり、近くのランチ場所を探して迂回しながら西尾張中央道へ。 久しぶりに福…tommy愛知
- 【京都府向日市】全国の蔵元の思い伝える創業105年の老舗酒屋の品揃えが凄い! 店主は地域の消防団長も…達に行くと、当時の思い出を語ってくださる方がいらっしゃるとのことです。 規制緩和による、酒のディスカウントストアやスーパー、コンビニエンスストアでの酒…HOTSUU京都
- 【京都市伏見区】伏見の人気洋食店コートレットの看板メニュー、「大人のお子様ランチ」を食べてきた!…た!(号外NET)【京都市伏見区】墨染通りの一部区間にて期間限定一方通行規制(社会実験)のお知らせです。(号外NET)【京都市伏見区】この立派な建物は…まえちん京都
- 肉食後進国の日本で「生食できますよ」と囁いてレバーを出す店で肉を食べてはならない松浦達也社会
- 【食品業界経営者アンケート】コロナ後も見据えDXや働き方改革がキーワードに…新型コロナウイルス感染症の流行が自社の事業環境に与える影響について「どちらかと言えばマイナス面が大きい」「プラス面とマイナス面が相殺される」――。こう…日本食糧新聞産業
- コロナ禍で漬物市場は「免疫力」がキーワードに キムチ・ぬか漬けなどに脚光…ロナウイルス感染症拡大と、日本のみならずアジア各地での天候不順が影響し、漬物の需給に大きな異変が見られた。秋冬もコロナの影響は続き「免疫力」がキーワー…日本食糧新聞産業
- コロナ禍で考える戦後日本の構造的弱点…制限する動きに出た。一方の米国、カナダ、オーストラリア、欧州は食料の輸出規制に否定的で、日本政府は「影響は限定的」と楽観的な見通しを語るが、しかしコロ…田中良紹政治
- 偽装メニューの先にくるもの…また、それを法で規制すると、外食産業全体が「外食産業”風”」な店舗になりかねない。メニューを見ても、不当表示がなくなった変わりに、規制だらけで、簡素で…神田敏晶社会