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検索結果

70件
  1. 【池上解説】海なし埼玉で「養殖」＆千葉に「頭脳集結」…実は知らない都道府県
    …使いまわしているんです。 そして水道水を使った養殖の最大のメリットが、アニサキスがつかないこと。 海に暮らすサバは餌を通して様々な寄生虫に感染します。
    テレビ朝日系（ANN）社会
  2. 福井県内で今年初のアニサキス食中毒　飲食店で海鮮丼食べた男性に症状
    …気や腹痛の症状を訴え、食中毒と断定したと発表した。男性の胃から魚介類に寄生するアニサキスが見つかった。男性は入院しておらず、症状は快方に向かっているという。
    福井新聞ＯＮＬＩＮＥ福井
  3. 激しい胃痛　スーパーで購入「イナダ刺身」食べ…アニサキス食中毒　醤油、酢、ワサビでは死滅しない　予防法は?　
    …ものを選ぼう。 2.鮮度良好な海産魚介類の筋肉内にアニサキスが寄生している例も確認されている。加工処理されていない魚を 1尾単位で購入した際は、十分加…
    FNNプライムオンラインライフ総合
  5. 夜に激しい胃の痛み　スーパーで購入の「イナダ刺身」食べ…アニサキス食中毒　酢、醤油、ワサビでは死滅しない　特徴・予防法は
    …びましょう。 2　鮮度良好な海産魚介類の筋肉内にアニサキスが寄生している例も確認されています。加工処理されていない魚を 1 尾単位で購入した際は、十分…
    NBS長野放送長野
  6. スーパーで購入「イナダ刺身」食べ…アニサキス食中毒　30代男性が激しい胃の痛み、じんましん　特徴・症状・予防法は？
    …びましょう。 2　鮮度良好な海産魚介類の筋肉内にアニサキスが寄生している例も確認されています。加工処理されていない魚を 1 尾単位で購入した際は、十分…
    NBS長野放送長野
  7. 鮮度抜群！人気店も納得の冷凍技術
    …る。うおいちマーケットでは、魚に寄生するアニサキス対策として、刺し身として提供する一部の商品を凍結保存している。アニサキスの駆除にはマイナス２０度で４…
    テレビ北海道北海道
  8. 福島・浪江「福の鯖」25年春出荷　生食用マサバ、人工海水で陸上養殖
    …するシステムの開発、生産コストの低減、市場開拓などの事業を進めながら、アニサキスなど寄生虫の心配がない生食用サバの生産を確立させる。 　ブランド「福の…
    福島民友新聞福島
  9. スーパーのブリ切り身から糸状の物体…正体は？　“アニサキス説”否定した鮮魚のプロの見解
    …がネット上で拡散、話題を呼んでいる。激しい腹痛などの食中毒を引き起こすアニサキスや、人体には無害なブリ糸状虫（ブリ線虫）などの寄生虫を指摘する声も上が…
    ENCOUNTライフ総合
  11. 【世界初】山で海の魚を養殖 淡水魚と海水魚が共存できる！岡山理大が開発“魔法の水”とは？
    …、ものすごく病気に弱いんですよ。好適環境水の魚病への抵抗力はこういったところが成果になっている。アニサキスというのは海由来の寄生虫なので、好適環境水で…
    めざましmediaライフ総合
  12. 【食中毒】この土日は汗ばむ初夏の陽気…春の行楽シーズンからは“細菌性が増”　下痢止めはNG？薬剤師でもある気象予報士が「予防の3原則」も解説【MBSお天気通信】
    …きく5つに分類されます。「細菌性」、ノロウイルスなどの「ウイルス性」、アニサキスなどの「寄生虫」、その他にも「自然毒」、「化学物質」が原因で起こること…
    MBSニュースヘルス
  13. ミキモトの真珠も！海の “背骨がない” 動物に迫る科博「知られざる海生無脊椎動物の世界」
    …をしています。そのほかにも線形動物は100万種いると推測され、寄生虫のアニサキスが有名です」などと解説する。 　第2章「不思議な海生無脊椎動物の形や…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  14. プロテインも要注意？ 大人も気をつけたい、食物アレルギーの原因と特徴（専門家が監修）
    …起こした種類以外の魚類でも、新たにアレルギー反応を起こした経験がある。アニサキスアレルギーやヒスタミン食中毒と区別して、治療を進めよう。缶詰、カツオや…
    Tarzan Webライフ総合
  15. アニサキス症は春にも急増！酢締めでも、噛んでも死なない、治療薬もない……腸に逃げる前にすぐ病院へ！
    …します。 ◆アニサキス豆知識　その2 （4）アニサキスは、内臓から身に移動する アニサキスの幼虫は魚介類の内臓に寄生していますが、魚介類の鮮度が落ち…
    婦人公論.jpライフ総合
  17. 【鍋4選】「骨周りの肉は奪い合って食べるべし！」ホテルニューグランド副総支配たちが教えたくない“裏メニュー”
    …都内の食通から情報を求められるほど。ときには「とんかつ」「デパ地下」「アニサキス」などを追っている。 ライター・嶺月香里 東京都生まれ。横浜中華街の1…
    CREA WEBライフ総合
  18. 賢者が推薦！ おこげに激辛… 香りと旨みがほわ～っ！ と広がる 横浜中華街の土鍋ご飯【3選】
    …都内の食通から情報を求められるほど。ときには「とんかつ」「デパ地下」「アニサキス」などを追っている。 「ホテルニューグランド」副総支配人・谷口謙一郎 …
    CREA WEBライフ総合
  19. ビル・ゲイツも驚嘆の体内に寄生した8.8mのサナダムシ！「目黒寄生虫館」寄生虫の実態と撲滅の歴史
    …物を「中間宿主」と呼ぶ。日本でも有名なアニサキスの終宿主はクジラだが、魚介類の生食により人間が生きたアニサキスの幼虫を飲み込んでしまうことでアレルギー…
    FRIDAY社会
  20. 【犬の食事】意外！？犬猫にあげて良い食べ物【猫の食事】
    …疲れ目や眼病回復・予防にも〈注意点〉・過剰摂取による黄色脂肪症・小骨やアニサキスに注意フルーツ〈オススメポイント〉・キウイはビタミンCや食物繊維が豊富…
    宮本あかり〈ブライトわんにゃんスクール〉ライフ総合
  21. 「えっ、ヤバい。おかしい。ちょっと待って」初めての吊るし切り。胃袋開封でとんでもないことに…
    …料理したくなる。 パッとみたところ、肝にアニサキスは見当たらない。鮮度が良いこともあって、身や肝までアニサキスが到達していないようだ。ちなみにブラック…
    ルアマガ＋ライフ総合
  23. 食中毒発生、2年連続増　23年、コロナ禍前の水準に
    …数原料で作った複合調理食品が27件と続いた。 　原因物質では、寄生虫のアニサキスが約4割の432件。春と秋には山菜やキノコなどによる植物性自然毒が増加…
    共同通信社会
  24. 0:50
    宮城・石巻市の３０代男性がアニサキスによる食中毒　刺身やすしが原因
    …受診したところ、胃から寄生虫のアニサキスが検出されました。 　石巻保健所はアニサキスによる食中毒と断定し８日、生食用の魚介類の提供を一部停止する行政処分を出しました。
    khb東日本放送宮城
  25. アニサキスを感電死させ、安全な刺身提供 熊本大が産学連携で挑戦
    …が分かった。約10センチメートルの厚みがある魚でもアニサキスの感電死が確認でき、寿司のような厚みのある魚の調理法にも適用できると判断した。 　ジャパ…
    Science Portal科学
  26. ヒコロヒーはスギの数値が「振り切っている」と医師も驚愕、芸能人たちの「アレルギー」いろいろ
    …します」と、自覚があることを明かした。 　また「アニサキス」は「3」で、知らぬ間にアニサキスがいる魚の刺し身を高頻度で食べていたことが、数値が高くなっ…
    SmartFLASHエンタメ総合
  27. 1:59
    「海を休ませるため」離島の漁師がサバの養殖に挑戦　3月から提供開始　香川・丸亀市の本島
    …し4種類が完成しました。人工種苗から育てていることなどにより、寄生虫のアニサキスの発生リスクが抑えられることから、刺し身でも食べることができます。 （野口真菜リポート）…
    KSB瀬戸内海放送香川
  29. アニサキスに正露丸は効くのか試してみた＆炙りしめ鯖の作り方
    …で、やっぱり、アニサキス症は気になります。※太平洋側の魚に寄生するアニサキスと、日本海側の魚に寄生るアニサキスは種類が違い、日本海側の魚に寄生するアニ…
    筋肉料理人ライフ総合
  30. 「ダンジョン飯」の放送で“アニサキス”がトレンド入り。公式Xが厚生労働省の予防策を引用して注意喚起「寄生虫の危険性を学べるアニメ」「焼くことが大事！」
    …は腹痛に見舞われることに。このシーンを受けて、Xでは「アニサキス」がトレンド入り。「アニサキス…一度やられてから胃が痛いと恐怖を覚える」「あの痛みを経…
    WEBザテレビジョンエンタメ総合
  31. 絶品アジフライに極上サバの漬け丼……房総の港町食堂に行ってみた！
    …！ サバは寄生虫アニサキスが潜むことがあり、生食は危険だったはずだが……。 　「マイナス60度の冷凍庫で24時間以上冷凍し、アニサキスを死滅させていま…
    旅行読売ライフ総合
  32. 【博多の郷土料理】ごまさばの作り方、マサバの刺身用さばき方とアニサキス対策
    …食べます。 魚の温度が上がる前に内臓を取りだす。これが第一の対策になります。アニサキスは魚が死ぬと動き出して身に移ります。おそらく死んだ魚から脱出しよ…
    筋肉料理人ライフ総合
  33. 愛犬に鰤（ブリ）を食べさせても大丈夫？【冬の食べ物】
    …タミンB1欠乏症を引き起こす可能性があります。また、加熱せずに与えるとアニサキス寄生虫が潜んでいるリスクもあります。犬にぶりを与える場合は、しっかりと…
    ドッグトレーナー/金倉高志ライフ総合
  35. 刺身の盛り合わせを食べた男性がアニサキスによる食中毒　仙台市
    …ず、仙台市は提供した飲食店に生食用の魚介類の調理や提供を１日間停止する処分を出しました。 　宮城県でのアニサキスによる食中毒の発生は、２０２４年に入って初めてです。
    khb東日本放送宮城
  36. 千曲川の魚にアニサキスはいるのか　高校生が解剖して調査
    …ん（18）は、寄生虫アニサキスをテーマに設定。市販のアジなどを解剖し、目視やブラックライトを当てることで内臓に寄生したアニサキスを数えた。川魚には寄生…
    信濃毎日新聞デジタル長野
  37. 確かに見たことないかも…居酒屋の定番ホッケの捌く前の姿とは？
    …め」の方法とは(外部リンク)ただしホッケは傷むのが早い上に、アニサキスなどの寄生虫の多い魚なので、刺身で食べる際には注意が必要です。今回はホッケの捌く…
    なるフィッシュライフ総合
  38. 煮込み料理だからといって油断できない…〈冬の食中毒〉注意したい食品は？管理栄養士が解説
    …鶏肉料理を食べることで感染します。 ■■アニサキス食中毒 アニサキス食中毒では魚介類に寄生しているアニサキス（寄生虫）が体内の胃壁や腸壁を刺入すること…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  39. 釣りメディア読者が12月に購入した釣り用品とは。冬の訪れが顕著に現れたアイテムをご紹介！
    …防水性能が高いので水回りでも気兼ねなく使用できるのが嬉しいポイント。冬の魚はうまいが、アニサキスによる食中毒被害も高まってくるタイミングなので売れているのだろう。
    ルアマガ＋ライフ総合
  41. 気を付けて！ 牡蠣や魚を生で食べる際に注意すべき3つのリスク
    …ると述べている。 リスク2. 寄生虫生や加熱が不十分な魚介類は、アニサキス線虫（アニサキス症と呼ばれる病気の原因となる寄生虫の一種）を含む可能性があ…
    ELLE DIGITALライフ総合
  42. 「大量のモヤシかと思ったら…」クジラに寄生したアニサキスが規格外すぎる。
    …かりの新鮮な魚の刺身。しかし、そんな至福の時でも虎視眈々と体内に入り込もうと機会を伺っている奴がいる、アニサキスだ。線虫であるアニサキスの最終宿主はク…
    ルアマガ＋ライフ総合
  43. 《虫注意》東京湾で大繁殖する魚に大量の寄生虫が…
    …ない。だからこそ魚を捌くときには慎重に目視でアニサキスを確認する。 【画像キャプション】じっくり観察しないと見逃してしまうアニサキス。 こちらはサバの…
    ルアマガ＋ライフ総合
  44. 「胃から寄生虫のアニサキス」しめ鯖食べた女性が食中毒「腹痛と吐き気の症状」海産物店に一部営業停止処分　徳島・小松島市
    …、腹痛などを訴えて、胃からアニサキスが見つかったということです。県はアニサキスによる食中毒と断定し、店舗に対して生食用の魚介類の調理・提供などを1日間…
    MBSニュース社会
  45. ブリの切り身で見かける「赤いヒモ」は寄生虫だった！ アニサキスとの違いや食中毒の影響など
    …胃アニサキス症」を引き起こしてしまう。さらに幼虫の場合、体長が数cmということで非常に見つけづらい。魚の生食をする場合は気をつけたい。
    ルアマガ＋ライフ総合
  47. 《便利グッズ》大量のアニサキスを一網打尽にする秘密兵器がヤバすぎた。
    …しく頂こう。 冬はアニサキスによる食あたりが増えるシーズン、アニサキスに苦しむことなく美味しい魚を食べていただきたい。 アニサキスライトの使い方は動画…
    ルアマガ＋ライフ総合
  48. スーパーの刺し身を食べたらアニサキスに当たりました。スーパーに慰謝料請求はできますか？
    …本記事では、スーパーの刺し身でアニサキスに当たった場合を想定し、解説します。 アニサキスによる食中毒の症状とはアニサキスは魚に寄生する白い糸のような寄生…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  49. 千原ジュニア、新婚の西野未姫に”夫婦円満の秘訣”を伝授「手を抜かずにちゃんと笑かすこと」
    …お酢でしめてもアニサキスは死なない」「アニサキスを噛んでも死なない。硬いし細いので、人の歯では噛み切れない」「養殖の魚はほぼアニサキスがいないと考えていい」と話した。
    エンタメNEXTエンタメ総合
  50. ノロウイルスなどに細心の注意を 食品年末一斉取り締まり始まる
    …今年に入り金沢市内ではノロウイルスが5人、アニサキスによる食中毒が3人確認されています。 金沢市保健所では12月末までに大規模調理施設や魚介類を扱う飲食店など約600…
    MRO北陸放送石川
  51. ビョークが語るロザリアとの共演秘話、環境問題に挑みながらハッピーな希望を歌う理由
    …モンの個体数は、20年間にわたって激減している。主な原因は、気候変動とアニサキスをはじめとする寄生虫である。アイスランド野生生物保全基金（IWF）のデ…
    Rolling Stone Japan音楽
  53. 【秋の味覚】さんまは犬に食べさせても良いの？
    …けましょう。アニサキス(寄生虫)が潜んでいる可能性があります。加熱することによりアニサキス(寄生虫)は死滅するとされています。アニサキスによる食中毒を…
    ドッグトレーナー/金倉高志ライフ総合
  54. 骨なし魚を利用して安心して食べてもらいましょう
    …。ですが、やはり魚は食べたいというので、骨の心配が比較的少ない「お刺身」から魚を食べ始めました。もちろん、生魚なので「アニサキス」（魚介類に寄生する線…
    めぐねこライフ総合
  55. 釣り人が語る秋に食べたい「本当に美味しい魚」TOP5
    …ただしサバはアニサキスやヒスタミン中毒などの食中毒を引き起こしやすい魚なので、持ち帰る時は氷のたくさん入ったクーラーに入れて、アニサキスが不安な方は加…
    なるフィッシュライフ総合
  56. 8:55
    【解説】「暑さ負債」に注意　“弱い部分”に症状　免疫力の低下…秋は食中毒も増加
    …など旬を迎えるおいしい魚も多いです。食べる機会が増える中で、きちんと管理されていない魚を生で食べた時などに、寄生虫のアニサキスで食中毒になってしまうケ…
    日テレNEWSライフ総合
  57. 【赤穂市】「サツキマスのひつまぶし」がおいしい！「AMAMI TERACCE」の自信作をぜひ！
    …完全海洋深層水で養殖すること、また、生の餌でなく飼料だけを与えるので、アニサキス症の心配もありません。 片身分あるので、いろいろな調理法を楽しむことが…
    歌見兵庫
  59. 「卵の食中毒が多い」は本当か？約30年間の発生件数の推移と最新状況を探る
    …な病因別発生件数を見てみると、最も多いのはアニサキス。サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に起因する（3）。次に多いのがカンピロ…
    井出留美ライフ総合
  60. 8:54
    【解説】鶏肉を洗ってはいけない？…梅雨と食中毒　6月は1年で“最多”の感染者数　電子レンジの「加熱ムラ」にも注意
    …そして、4位は肉や卵が原因で起きる「サルモネラ属菌」。5位は魚介類に寄生する「アニサキス」という順になっています。 特に、梅雨どきから夏場にかけて気を…
    日テレNEWS社会

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