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検索結果

22件
  1. 渋谷に大人が使えるダイニングが登場！ 三ツ星出身シェフの料理を堪能（東京・渋谷）
    …肉の旨みと、フランス産のフォアグラ、トリュフ香るソースペリグーが三位一体となった至福の味わいの「関村牧場 漢方和牛とフォアグラのクロスバーグ ソースペ…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 注目度急上昇中！ 大阪から東京にやってきた「まぜそば」にノックアウト
    …ストや、林檎のレモンバターソテー、フォアグラなど具材にもこだわり抜いた至極の一杯だ。 山本さん「今度はフォアグラ乗せの「鴨のまぜそば」にチャレンジしてみたいです。」…
    食べログマガジンライフ総合
  3. 生ハム、フォアグラ…表参道にルイ・ロブション初のチョコレート専門店「エクラ ドゥ ショコラ」
    …リアージュさせた驚きのプラリネ。 　メインの「フォアグラ～ロッシーニ仕立て～」は、フランス産のフォアグラのパテをヴィンテージのポートワインを煮詰めたソ…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  4. “野菜が主役になるような料理屋” でジビエの味わいを知る一皿を！ 隠れ家ビストロに注目（東京・六本木）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  5. オーナーは三つ星レストラン出身の実力者！ スペイン発の鉄板焼き“プランチャ”が主役の洋食居酒屋が渋谷に誕生
    …ハツの食感が楽しいコントラストを生んでいます。 「ハラミのステーキとフォアグラスペイン風玉葱ソース」2,200円もぜひ注文していただきたいプランチャ…
    食べログマガジンライフ総合
  6. パリの風情を感じるおしゃれな店内も魅力的　気軽に立ち寄れる、若き精鋭たちの活躍するビストロ（東京・広尾）
    …すすめです。 現在メニューはアラカルトのみで、豚と鴨肉をベースとし、フォアグラ、ピスターシュを加え、手間ひまかけて作り上げる「パテ・アンクルート」1…
    食べログマガジンライフ総合
  7. 伝統と歴史のある西洋銀座のフレンチがよみがえる〈レストラン西洋銀座〉！
    …クラシックな料理を軽やかに仕上げたのが“フランス産フォアグラのソテー金柑を添えて”。表面をカリカリに焼いたフォアグラには白胡麻がトッピングされ、コクが増してい…
    Safari Onlineライフ総合
  8. 「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に食の新エリアが誕生！ 注目のカジュアル飲みスポット5店
    …し（ブロード）で、食材を煮込んでいる。「大根とフォアグラ味噌」1,200円は、しみしみの大根にフォアグラのこってりとした風味がマッチし、ワインも日本酒…
    食べログマガジンライフ総合
  9. 東京タワーからの、〈ステーキハウス 桂〉で鉄板焼なんて、大人のデートにぴったり!?
    …だけ味わえる“タラバ蟹とフォアグラ、春野菜を愉しむ和牛鉄板焼きコース”（2万2000円）。黒毛和牛はもちろんのこと、フォアグラやタラバ蟹といった高級食…
    Safari Onlineライフ総合
  10. 大阪のミシュラン一つ星店が関東初出店！ 和食材を使った季節を感じるフレンチに舌鼓（東京・六本木一丁目）
    …すスペシャリテコース」13,200円になります。 ディナーでは穴子とフォアグラという和と洋の食材の組み合わせが、大阪LIAISONの辻シェフのスペシ…
    食べログマガジンライフ総合
  11. 「虎ノ門ヒルズ」食の新エリア誕生！4階ダイニングでビブグルマンの味や個性派酒場をハシゴ
    　港区虎ノ門の大規模複合施設「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に、飲食を中心とした新エリアがオープンした。虎ノ門エリア最大級の “食” の新エリア…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  12. 寿司店と同じ仕入れの魚介を使用！ 人気寿司店が手掛ける新たな串揚げ店が大阪・京橋の住宅街にオープン！
    …ニを合わせた。 鰻はひと工夫あり。リンゴのピュレとフォアグラをのせて。リンゴのピュレとフォアグラのコクが、鰻のうまみを引き立てている。 多くの料理…
    食べログマガジンライフ総合
  13. フランス料理の巨匠・三國シェフが手がける最新のグランビストロが麻布台ヒルズにオープン
    …33」でおすすめしたいメニューを教えてください A. ディナーコースの「うずらのフォアグラ詰め」です 3種のマカロニと7色の温野菜の上に、キャベツで周りを包ん…
    食べログマガジンライフ総合
  14. 『東京最高のレストラン2024』で「今年の注目店」に選ばれた、最高の19レストランを一挙公開！
    …「東京最高のレストラン2024」の注目店2001年に創刊。毎年年末に刊行され、プロのフードライター、評論家が実名で評価する「東京最高のレストラン」。
    食べログマガジンライフ総合
  15. 日産が高級レストラン「ひらまつ」とコラボ！ ノート オーラのフルコースを提供!?「実際にノート オーラに試乗して考案したメニュー」って？
    …日産自動車が新たなキャンペーンをスタートさせた。今回は同社のコンパクトカー、ノート オーラをイメージしたフランス料理のフルコースをHIRAMATSU…
    MotorFan経済総合
  16. 世界チャンピオンのクリスマスオードブルでホムパも盛り上がる！
    …たけれど、ソーセージもなかなか。』（Schnitzelさん） 『鴨とフォアグラのパテクルートはこちらのお店の代名詞的存在。 パテクルート世界選手権で…
    食べログマガジンライフ総合
  17. 話題の河島英明シェフが手がける新店がオープン！ 和食の技法で2つの食材を掛け合わせた、独創的な旨味とは
    …クイントフレンチの名店ボニュで腕を磨き、会員制イノベーティブレストラン・トレイスを手がける河島英明シェフの監修によって、東京・中目黒に誕生したクイン…
    Pen Onlineライフ総合
  18. 落合陽一らが発起人　“すし”から発想を得たバリアフリーな食体験
    …含む41人。メニューは、スープを包んだ春巻きや、食感が楽しめる『弾けるフォアグラキューブ』、落合さんがAIでレシピをつくった『サワラソテー　AIレシピ…
    日テレNEWSエンタメ総合
  19. コロナ禍でも安心の有名レストラングループひらまつが高級食材フォアグラのフェアを行う理由
    …ています。フォアグラのイベントフォアグラは昔に比べれば身近な存在になりましたが、高級食材であることに変わりはありません。そして、フォアグラを楽しむので…
    東龍ライフ総合
  20. 0:58
    大阪「裏京橋」で関西初の燻製鉄板焼き 新食感で話題に
    …などのほか、名物は「フォアグラ燻」（1200円）だ。これは同店のイチ押しの人気メニューとなっている。肉厚充分、柔らかいフォアグラを燻製にしたもので、旨みとコクがある。
    THE PAGEライフ総合
  21. パンケーキにトリュフとフォアグラは必要なのか？
    …東京ベイ「ニューヨーク ラウンジ」で10月1日から提供されている「大人のトリュフ＆フォアグラパンケーキ with エッグベネディクト」です。トリュフは、「【ミシュ…
    東龍ライフ総合
  22. ホテルニューオータニ「ベッラヴィスタ」料理長にトップシェフが就任した背景とは？
    …のトマトをあしらっています。フォアグラとブリオッシュのフレンチトーストフォアグラとブリオッシュのフレンチトーストフォアグラとブリオッシュのフレンチトー…
    東龍ライフ総合

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