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検索結果

33件
  1. マカオ税関が粉ミルク缶の中に隠す手口の茅台酒密輸事案1件摘発
    …に隠す手口で中国の高級白酒として知られる茅台（マオタイ）酒の密輸事案1件を摘発したと発表。 　摘発があったのはマカオ半島北部に位置し、中国本土との主要…
    マカオ新聞中国・台湾
  2. 〈ハイアット リージェンシー 東京〉中国料理 翡翠宮で“淮揚（わいよう）料理”の有名シェフの自慢料理を堪能！
    …りなフルーティーな“明江四川白酒のソーダ割”は料理にもマッチし、ランチとディナーの共通コースで味わえる。日本でも珍しい中国ワインの“シャトー シャンソ…
    Safari Onlineライフ総合
  3. 秋田駅前に町中華「獅子丸大飯店」　隣接イタリアンの姉妹店
    …などの中国茶を中心に作る9種類の「お茶ハイ」（550円）や、紹興酒、桂花清酒（ケイカチンシュ）、白酒（以上、550円～1,320円）などの中国酒を多く…
    みんなの経済新聞ネットワーク秋田
  4. 「日本の発酵食品」西洋との比較で決定的な違い　東洋文化圏でカビを利用する発酵食品が多い事情
    …る発酵食品が多いです。麹菌を使う味噌や醤油、日本酒、焼酎などだけでなく、中国ではクモノスカビを使ってお酒をつくりますし、インドではテンペ菌というカビを…
    東洋経済オンライン経済総合
  5. 【中国】日本の酒造会社、ウイスキーで中国開拓
    …志向が高まっている中国の消費者に「糖質ゼロ、プリン体ゼロの健康的なお酒」とアピールした。 　中国で蒸留酒といえば「白酒（パイチュウ）」が代表的だが、近…
    NNA中国・台湾
  6. 製造販売禁止！ 「特供酒」に対する厳格な監督管理が再び 中国
    …【CNS】中国市場監督管理総局は7日、『特供酒の製造販売禁止に関する公告（意見募集稿）（以下、『意見募集稿』という）』を発表した。この『意見募集稿』…
    CNS（China News Service）中国・台湾
  7. エスニック×中華の新感覚料理がうまい！ シンガポール料理の人気店が2号店をオープン（東京・渋谷）
    …パーソースが絡んで、やみつきになるおいしさ。甕（かめ）出し紹興酒や白酒といった中国酒はもちろん、ワインとの相性も抜群。お酒が進んで止まらなくなる一品です。
    食べログマガジンライフ総合
  8. 「急いで成果を求めてはならない」：中国を見つめなおす（26）
    …りたくなるが、董允壩村はけっして貧しい村ではない。同村がある瀘州市は中国有数の白酒（度数の強い醸造酒）である瀘州老窖、郎酒の産地であるほか、天然ガスの…
    麻生晴一郎中国・台湾
  9. 来日27年、新小岩・貴州火鍋の看板店長が「中国の人もお腹を壊す辛さ」にこだわる理由
    …けでも400人ぐらいの貴州人が日本にいるよ」。 「中国でいちばん辛い」なぜ、そこまで辛いのか？中国には「四川人不怕辣、湖南人辣不怕、貴州人怕不辣」という言葉がある。
    OCEANSライフ総合
  10. 「成果を出せない上司」は発酵を学ぶといい理由　答えのない不確実な時代のチームマネジメント
    …みます。阿倍仲麻呂が、遠い異国の中国にて月を見て、故郷の三笠の山を思い浮かべて詠んだ歌です。この31文字の中に、中国と日本、そして月という空間的な広大…
    東洋経済オンライン経済総合
  11. ガチ中華にはストロング！？…中国の焼酎「白酒」が注目されている理由
    …中国伝統の蒸留酒「白酒（バイジュウ、パイチュウ）」をご存じだろうか。無色透明でアルコール度数が50％前後と高く、独特の香りがするのが特徴。近年のガチ…
    まいどなニュースライフ総合
  12. 現代中国・歴史小説家の本命登場！　史実と虚構が混ぜ合わさった武闘小説（レビュー）
    …。現代中国を代表する歴史小説作家・馬伯庸の本邦初紹介作『両京十五日I　凶兆』に漲る生気をご鑑賞いただきたい。 　舞台は西暦一四二五年の明代中国である。
    Book Bangエンタメ総合
  13. マカオ税関が着衣の下に隠す手口の茅台酒密輸事案摘発
    …に隠す手口で中国の高級白酒として知られる茅台（マオタイ）酒の密輸事案1件を摘発したと発表。 　摘発があったのはマカオ半島北部に位置し、中国本土との主要…
    マカオ新聞中国・台湾
  14. なんと2,500円！ 新感覚の北京ダック専門店は隠し扉の奥にある
    …ビールやハイボール、紹興酒、中国茶ハイ、白酒フルーツサワーなど、ドリンクの種類も豊富でうれしい。 店内にはオーナーが中国・景徳鎮で買い付けた器やカト…
    食べログマガジンライフ総合
  15. そもそもひな祭りって何？桃の節句とはどういう意味？【専門家監修】
    …節句」は菊です。 【由来】 ひな祭りは、古代中国の「上巳（じょうし）節」が起源といわれています。古代中国では、川で身を清め邪気をはらって宴を設けていま…
    ベネッセ教育情報ライフ総合
  16. 【目黒区】できれば誰にも教えたくない！　「立呑み中華 起率礼」は料理・酒・雰囲気すべて良しの酒場
    …濃いめ」のリクエストもOK。写真向かって左が「白酒ソーダ（パイチュー）」、右が「桂花陳酒割」この他、中国酒やビール、グラスワインなど、常時20～25種…
    Chikuwa東京
  17. 1,000円以下のメニューが充実！ 今、密かに人気を集める「立ち飲み中華」（東京・自由が丘）
    …て、色々オーダーしてしまいました。 ドリンクは、色んな中国茶ベースのお茶割りや、紹興酒や白酒ベースのハイボールがあったりと、他では飲めないようなもの…
    食べログマガジンライフ総合
  18. 数字をみれば“一目瞭然”だが…中国政府が「絶対に認めない」経済のSOS【現地駐在員が解説】
    …供給過剰から牛乳価格も低迷中で、白酒も在庫調整のため価格が一部下落している。不動産価格（70都市住宅価格指数）は新築・中古ともにマイナス成長が続く。 中国人民銀行（中央…
    THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
  19. 《京の味はここにあり》中華街だけではない！！横浜で根強い人気を誇る本格北京料理の銘店【横浜市中区】
    …ール（４５０円） 白酒（バイチュウ）という強烈なお酒をソーダで割ったもの。白酒はコーリャンやジャガイモ、サツマイモなどで作られる中国のお酒で、５０度前後の物が多いです。
    みうけん神奈川
  20. 中国蒸留酒がコラボ商品続々発売　アイスにラテ、狙いは若者
    　【上海共同】中国特産の蒸留酒「白酒」の製造企業が、アイスクリームやラテなど他企業とのコラボ商品を相次いで発売している。白酒は酒席の定番の一つだが、…
    共同通信経済総合
  21. 中国で1日20億円を売り上げたラッキンコーヒーの新商品「醤香ラテ」は若者の心を掴むか？
    …は茅台酒が分類される蒸留酒、白酒（バイチュー）の香りの一種を指す言葉だという。日本では「白酒ラテ」とも紹介されている。中国メディアによると、ラテに直接…
    中島恵中国・台湾
  22. 発酵で作る100%植物由来タンパク質　余剰農産物や食材の活用　発酵と食品ロス削減、世界の事例
    …みて、ガイドブックの記述はあながち間違いではないと思ったそうだ。白酒や茅台酒など中国の蒸留酒づくりは、水を入れず、穀物（コウリャンや麦）と大曲（日本で…
    井出留美経済総合
  23. 3月の季節限定御朱印と、ひな祭り
    …べ、桃の花を供えて女の子の成長と健康を祈ります。ひな祭りは、もとは中国から伝来した旧暦三月はじめの巳の日（上巳）に祓いの行事を行う「上巳の節句」に由来…
    井口エリライフ総合
  24. 【横浜市中区】食べ放題だけじゃない！地元民がオススメする中華街の絶品コースの楽しみとは？【菜香新館】
    …かも、スタッフさんの接客も丁寧で、常に笑顔を絶やさない。スタッフさんには中国の方も日本の方もいらっしゃいますが、皆さんニコニコと笑顔の接客です。 中華…
    みうけん神奈川
  25. ひな祭りにちらしずしとひなあられを食べる理由、知ってる？　食文化研究家が解説
    …形にお供えする食べ物は古代の痕跡を色濃く残しています。　白酒のルーツはいちばん古く、古代中国で邪気をはらうために飲んだ桃の酒。旧暦の３月３日は新暦の４…
    畑中三応子ライフ総合
  26. 【松山市】オススメは麻婆豆腐。JR松山駅付近の美味しい街の本格中華屋さんならここ！
    …、居酒屋のような使い方もできますね。飲み放題もあるそうです。中国のお酒、白酒(パイチュウ)もあります。ハルピン内観お店の雰囲気は街の中華料理屋さん！　…
    藤井さこ愛媛
  27. 海外フードテック企業の取り組み　発酵はなぜ食品ロス削減対策になるのか？　SDGs世界レポート（72）
    井出留美経済総合
  28. アリババ女性職員が泥酔させられ性暴力被害。中国で“飲みニケーション”を見直す声も
    …県の対外担当の部門では、「白酒が少なくとも500mlは飲めること」を女性の採用条件としたことがあったという。白酒とは、中国の宴席でしばしば供される高粱…
    宮崎紀秀中国・台湾
  29. 日本人の「路上飲み」が信じられない　中国の若者があまり「飲み会」をしないワケ
    ……（北京で筆者撮影）　中国人が飲むのは、主にビール、白酒（バイジウ）、老酒（ラオジウ）などが多いですが、最近の若者はワインや日本酒を好みます。カクテル…
    中島恵中国・台湾
  30. 「ずっと騙されるばかり」〜四川大地震から１０年で中国が失った信用とは
    …小さな瓶の蓋をひねり、中に入った透明の液体を墓の前にふりかける。中国特産の蒸留酒、白酒である。日本で言えばワンカップ大関を供える心情だろう。日に焼けた…
    宮崎紀秀中国・台湾
  31. 3月3日はひな祭り　「桃の花」「菱餅」「ひなあられ」の意味とは？
    …ね。 　白酒のほか、ひな祭りの定番の飲食物といえば、「菱餅」「ひなあられ」「ひちぎり」「蛤」などが挙げられます。 　菱餅のルーツは、古代中国での上巳節…
    THE PAGEライフ総合
  32. 中国調達のこれから～中国はコンビニとなり「コツ」を知るものだけが生き残る
    …いった疑問が浮かぶのが自然だろう。信頼構築の方法として、白酒と称されるアルコール度の高い中国の国民酒を浴びるほど飲み、本音で語り合いが必要と語る人もい…
    坂口孝則経済総合
  33. 政治の役割は進化論的な歪みを正すこと
    …づけるとすると、その保有率は中国南部の23.1%に対し、北部では15.1%と大きく下がります。北京では宴会で度数の強い白酒を一気飲みし、南に下るに従っ…
    橘玲社会

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