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「茨城県の日本酒」人気ランキング！ 2位は「結ゆい（結城酒造）」、1位は？【2024年5月22日時点／SAKETIME調べ】…の楽しみを広げてくれます。2024年5月には程よい酸味が心地よい「森嶋 山田錦 純米吟醸 瓶燗火入」が発売されました。ねとらぼライフ総合
鞍手・新北に酒と漬物販売店 祖父母の味受け継ぐ…、水も重要。井戸を掘って、剣岳の湧き水を使っている」と森さん。鞍手町産の山田錦を100％使って醸造した純米大吟醸酒「東洋美人」（720ミリリットル＝3…みんなの経済新聞ネットワーク福岡
姫路の4社共同 新ご当地ビール 山田錦使い開発 訪日客らのお土産に兵庫県姫路市内のクラフトビールメーカー４社が、酒米の山田錦を原料に使った新商品「チルダビール」を共同で開発した。姫路城を訪れる外国人観光客らに、ご…神戸新聞NEXT兵庫
【姫路市】世界にまた一歩近づく！酒米を使った姫路生まれのビール、瓶バージョン登場。家飲みに、お土産に…います。【関連記事】 【姫路市】姫路から世界へ。姫路クラフトビール協会が山田錦と麦芽を合わせた独創的なビールを発表！5月24日には瓶が登場。ビール保存…千姫兵庫
全国新酒鑑評会 兵庫6年ぶり金賞数1位 2位福島、3位山形…出品する。 兵庫県は全国トップの清酒生産量を誇る。酒米の王様と呼ばれる「山田錦」の主産地であり、酒造りに適した気候風土も特徴。なかでも灘五郷エリアは大…食品新聞経済総合
「臨機応変、対応できた」 福島県酒造組合特別顧問・鈴木賢二さん…合研究所の分析によると、県内の多くの酒蔵が使用した兵庫県産の酒造好適米「山田錦」は「平年並みから平年より溶けにくい」と予測されていた。 ただ、前回よ…福島民友新聞福島
【全国新酒鑑評会】高い品質揺るがない（５月２３日）…のある酒造りに挑む酒蔵が増えたという。ある蔵元は「酒米の王様」と呼ばれる山田錦から県オリジナル品種の「福［ふく］乃［の］香［か］」に変えるなど酒造法を大きく見直した。福島民報福島
「獺祭」酒米コンテストで福岡県朝倉市の農業法人が2度目の栄冠！ 史上初の栄誉…グ甘木の山田錦が最高の評価を得ました。 表彰式は今年1月、東京都内のホテルで開催。ウィング甘木の生産部会代表・北嶋将治さん(51)が、山田錦プロジェ…福岡ふかぼりメディアささっとー福岡
吉久保酒造の「一品」提供 米ドジャースタジアム VIPルームで 水戸市産酒米100% 茨城…酒メニューが加わった。 一品純米大吟醸は、契約栽培による水戸市産の酒米「山田錦」を100%使い、水、造り手とも「オール茨城」の酒。 輸入代理店に推薦さ…茨城新聞クロスアイ茨城
金賞「18」福島県2位 全国新酒鑑評会、入賞は最多の31銘柄…によるものだからだ。 前回は不運があった。全国的に使われる酒米の王様「山田錦」が高温の影響で硬く生育し、仕込みでの扱いが難しかった。前回トップの山形…福島民友新聞福島
茨城の日本酒がドジャースタジアムに登場 その値段は……を開始したことを発表した。 「一品純米大吟醸」は、契約栽培による水戸産山田錦を１００％使用。米、水、造り手と、オール茨城になっている。酒質は日本酒の…スポーツ報知野球
リゾートホテル運営会社が企画…SDGsの取り組みの一環で小学生が田植え体験 酒造りに適した山田錦の苗植える西尾市の横須賀小学校の5年生71人が学校近くの田んぼに日本酒造りに適した「山田錦」の苗を植え、転んで泥だらけになる児童もいました。 地元で会員制リゾー…東海テレビ愛知
姫路発クラフトビール「チルダビール」 瓶詰め商品販売へ…二階町）のビール醸造所の4事業者によって構成されている。 兵庫県産米「山田錦」を使った同ビールは、4社の醸造技術を結集して開発された。2月24日から…みんなの経済新聞ネットワーク兵庫
「フルーティーで飲みやすい」 日本酒「勝瑞城」ことしも完成【徳島】…が行われました。 瓶詰が行われたのは、藍住町で地元の子どもたちが育てた「山田錦」を100％使ってできた日本酒「勝瑞城」です。 藍住町の商工会の青年部が…JRT四国放送徳島
姫路とお酒の関係は？ 「GIはりま」って何？ “酒の番人” 酒類指導官に聞く…だわった日本酒ということ。原料に使用する米と米麹は兵庫県産の山田錦のみ。さらにその山田錦は兵庫県条例に基づく審査済みである種子から栽培したものに限られ…ラジトピ ラジオ関西トピックス兵庫
地震後初もろみ搾り 能登町の数馬酒造、5月末出荷へ…。社員は「やっとスタートラインに立てた」と充実した表情を見せた。能登産「山田錦」を使用した日本酒「竹葉 能登純米」として、月末の出荷を予定している。 …北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ石川
棚田の原風景つなぐ 福島県二本松市の西谷棚田で住民有志らが田植え フランスの大学生も挑戦…かけで再利用の取り組みが始まった。２年目の今年は約５アールでコシヒカリと山田錦を作付けする計画だ。 当日は西谷棚田保全会と西谷集落の渡辺久司会長、大…福島民報福島
棚田の原風景つなぐ 福島県二本松市の西谷棚田で住民有志らが田植え フランスの大学生も挑戦…かけで再利用の取り組みが始まった。２年目の今年は約５アールでコシヒカリと山田錦を作付けする計画だ。 当日は西谷棚田保全会と西谷集落の渡辺久司会長、大…福島民報福島
蔵上清酒「七冠馬」と『ウマ娘』コラボ第2弾「シンボリクリスエス」発売 “動”と“静”の2種展開、蔵元も熱い想い…した。一つは原料米の山田錦を、優れた産地として知られている兵庫県の中でも更に厳選された特Ａ地区産の特等米を使用します。弊社で山田錦を使用するお酒では最上級酒である「玉鋼…オタク総研エンタメ総合
新酒日本一返りザケ ２２日鑑評会結果発表 吉報待ち準備着々 福島県観光物産館 一足早く販売会…の経験を基に工程を改善した。 鈴木さんによると、品質向上を志し、酒米を山田錦から県オリジナル高品質酒造好適米「福乃香（ふくのか）」に変えるなど、製造…福島民報福島
銘酒「七冠馬」×ウマ娘『シンボリクリスエス 限定醸造酒』販売へ 18日予約開始…ョンのために特別に仕込んだ限定酒。 最高の品質を誇る兵庫県特Ａ地区産の山田錦を100％使用し、さらに、本馬の堂々たる佇まいとレースで魅せる躍動を、-静-…オリコンエンタメ総合
【神戸市東灘区】灘は日本一の酒処！ 白鶴酒造で、5月18日「酒蔵開放」飲まない人でも楽しめますよ♪…チケット制 有料試飲 ＜日本酒＞ ◆垂れ口（しぼりたての日本酒） ◆特白特別純米酒山田錦 ◆白鶴 大吟醸 ◆ Hakutsuru Blanc ◆白鶴 淡雪スパークリング…よんたん兵庫
「日本酒を絶対に途絶えさせない」 日本に「純米酒」や「特別な酒米」を復活させた350年続く京都の酒蔵とは…（おまち）」というブランド米です。 これは酒米市場で売上規模1位を誇る「山田錦（やまだにしき）」の「おじいさん」にあたるお米なんですよ。 玉乃光酒造が…賢者の選択サクセッション経済総合
【御殿場市】御殿場生まれの酒を呑もう！富士山伏流水仕込み ナガイ酒店オリジナルブランド『銀明師』…名付けられた日本酒『銀明師』。酒米は御殿場の富士山伏流水で育てた高品質な山田錦を原料にし、富士宮市の酒蔵（高砂酒造）の富士山伏流水で醸造した唯一無二の…渡辺雅来静岡
１日１組限定！温かいおもてなしが心に響く青森にある郷土料理の名店【八戸市】…り、じゃがいもとはまた違う食感が楽しめました。・日本酒 鍋島 純米吟醸 山田錦･･･フルーティで甘く飲みやすい！・イカ刺し･･･素晴らしいボリューム！…ギャルソンヌライフ総合
天然本まぐろ使用のおまかせコースが5,500円～！ GINZA SIXに高コスパ江戸前鮨が登場（東京・銀座）…される「作 純米大吟醸」「洗心純米大吟醸」や「伯楽星純米大吟醸東条秋津産山田錦」など、入手困難なプレミアム日本酒を半合1,000円～ラインアップしています。食べログマガジンライフ総合
ちびまる子ちゃん“父・ヒロシ”コラボ日本酒 223本限定の純米大吟醸も…ザインの亀」が描かれたデザインになっています。“酒米の王様”と称される「山田錦」を磨き、丁寧な手仕事で醸し、南国果実を思わせる香りとリッチな甘味が口の…オトナンサーライフ総合
小野酒造で「暁祭」 160周年記念で蔵開き、地域への感謝を込め開催へ…ケットの事前販売も行う。160周年記念酒は、辰野町の瀬戸ライスファームの山田錦を醸した純米大吟醸。ラベルは地元出身の漫画家・波切敦さんとコラボした。 …みんなの経済新聞ネットワーク長野
「ちびまる子ちゃん」父の日にヒロシラベルの日本酒を、デザインテーマは縁起物…ひょっこりと顔を出すヒロシが描かれた。ボトルには“酒米の王様”と称される山田錦を贅沢に磨き、丁寧な手仕事で醸された日本酒が詰められる。南国果実を思わせ…コミックナタリーエンタメ総合
2万4800円の工場見学!? “常陸野ネストビール”の木内酒造がビール・ウイスキー・日本酒全部載せのバスツアーで提供する贅沢体験の数々…のが精米歩合（米を削る度合い）であり、食用米のコシヒカリと、酒米で有名な山田錦は何が違うのか（あえてコシヒカリで醸す日本酒もあります）、そして精米歩合…GetNavi web産業
『ちびまる子ちゃん』「父ヒロシ」の日本酒が5月7日より予約受付開始、今年で4度目の初亀醸造とのコラボとなる。縁起物をテーマに、楽しそうなヒロシがパッケージにデザインされる…ふんだんに使用したデザインとなっております。 “酒米の王様”と称される「山田錦」を贅沢に磨き、丁寧な手仕事で醸しました。 南国果実を思わせる香りとリッ…電ファミニコゲーマーゲーム
富山の至宝、IWA 5とTrésonnier（トレゾニエ）の夢の饗宴…画しています。 そのジョフロワ氏が造った「IWA 5」は3種類の酒米（山田錦、雄町、五百万石）と5種類の酵母をワインの製法である“アッサンブラージュ…食べログマガジンライフ総合
有機米粉を使ったスイーツ店「田田田堂(たたたどう)」(兵庫・御影)が伝えるお米の無限の可能性とは？…本格的に展開する際、たまたま出会ったのが地元兵庫で「山田錦」というお米を生産する農家さん。「山田錦」は炊いて食べる一般的なお米ではなく、日本酒を作るた…ufu.ライフ総合
【東広島市】スッキリ辛口が旨い！ 西条・酒蔵通りの亀齢酒造に行ってみよう。…職人」気質の方。蔵開き限定で試飲販売されていた「大吟醸 創（生酒）」は、山田錦を45%まで磨き、低温長期発酵でゆっくりと醸したお酒で、さっぱりとした中…草野衣織（くさのいおり）広島
高崎駅開業140周年記念★ラベルも酒米も特製の大吟醸『赤城山』数量限定販売！～群馬いろは【高崎市】…群馬県産山田錦」720ml 5500円(税込)高級カートン入り「赤城山 大吟醸 群馬県産山田錦」は、みどり市の近藤酒造さんが 群馬県内で山田錦を栽培協…Takasaki_asagi群馬
【福岡市中央区】夜は、ふらっと一杯もおすすめ!こだわりのお酒が並ぶ薬院の人気酒店で、日本酒をお買い物…商品が並べられるそうですが、種類豊富で面白いお酒がありました。◾️産土 山田錦 1,920円熊本テロワールとして歴史的なお酒。ラベルには、日本酒作りに…trip camera福岡
【ついに日本上陸】NYで造る日本酒「獺祭ブルー」数量限定販売 - 獺祭の飽くなき挑戦とは?…力を込めた。 ■「DASSAI BLUE」の気になる味わいは? 日本産の山田錦を使用し造られた「獺祭ブルー」は、精米歩合23%の「DASSAI BLUE…マイナビニュースライフ総合
米国産「獺祭ブルー」 「0.2％」市場への挑戦 「日本代表、NY蔵から世界No.1目指す」桜井社長…歩合50％。キレイな甘みと柔らかい口当たりが特徴。2品とも原料は日本産の山田錦を使用。アルコール分は14％。容量は720ml。価格（税別）は「Type…食品新聞経済総合
【福岡市】5月6日まで開催！ ザ・リッツ・カールトン福岡で日本料理「幻珠」と「獺祭」、夢の競演！…る」という想いからこの名前になりました。NYハドソンバレーの水と日本産の山田錦の醸したお酒です。日本の獺祭との違いを沢山の方に味わって知っていただけた…hideko福岡
五箇山の有機栽培米で日本酒 富山県南砺市の三笑楽酒造５月発売、「すっきり飲みやすく」富山県南砺市上梨（平）の三笑楽酒造は、地元の五箇山地域で有機栽培した酒米「山田錦」を使った日本酒の仕込み作業を行っている。１５日は３工程のうち、最後とな…北日本新聞富山
“どこにあるねん”って言わないで！トリックアートが熱い兵庫・加東市は「何度来ても楽しい」岩根市長秋の催し物も注目で、９月には加東市産の酒米・山田錦を使って作られた全国の日本酒が集まる「加東市“山田錦”乾杯まつり」が開かれている。岩根市長は「東は…ラジトピ ラジオ関西トピックス兵庫
五箇山の有機栽培米で日本酒 三笑楽酒造5月発売南砺市上梨（平）の三笑楽酒造は、地元の五箇山地域で有機栽培した酒米「山田錦」を使った日本酒の仕込み作業を行っている。15日は3工程のうち、最後とな…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
酒発祥の地、奈良・三輪で醸される、原点回帰の日本酒…たくなる酒だ。 ■みむろ杉 木桶菩提酛 容量｜720ml 酒米｜奈良県産山田錦 価格｜5500円（参考小売価格） 問い合わせ｜今西酒造 https:/…Forbes JAPANライフ総合
米NY産の獺祭「DASSAI BLUE」、日本上陸 岩国の旭酒造、23日から限定販売…しむ酒として浸透を図っている。 日本産の酒米山田錦と現地の水で造った。今後は米アーカンソー州産の山田錦も使う予定。同社は「日本と同じ味を目指すのでは…中国新聞デジタル山口
関西でも稀少！103系が姿を変えて元気に走る 加古川線 リポート前編（『加古川』～『西脇市』）…行のため、発車時刻を揃え乗り換えの便宜を図っています。 『社町』は酒米・山田錦のふるさと加東市の玄関口。地球儀形の待合室が目をひきます。『滝』の駅近く…ラジトピ ラジオ関西トピックス兵庫
伝統的な生酛造りが新時代の日本酒を切り開く 神奈川・海老名『泉橋酒造』…生酛 純米酒」 「桃色黒とんぼ 生酛 純米酒」 「生酛 純米 秋とんぼ 山田錦」 「生酛 純米 秋とんぼ 雄町」 「純米大吟醸 生酛 いづみ橋」 「純米酒…FUNQライフ総合
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 三和酒類が3品で金賞…牡丹純米吟醸 山田錦50」（1千800㎖と720㎖）、アルコール度数15度以上16度未満。搾りたての微発泡感を火入れ酒でも表現。山田錦らしい上品な旨味…食品新聞経済総合
禁じられていた美味も登場！４月は「にじはじめてあらわる」大阪北新地のイタリア料理店の桜咲く頃のコース…まり、自家製のカラスミが塩味と旨味を加えます。Antipasuto ② 山田錦とミル貝のリゾット日本酒とあう日本のお米のリゾット。私は少ないポーション…磯貝由起ライフ総合
【神戸市】丹元商店には晩酌用から贈答用まで店主が全国の蔵元をめぐり厳選したお酒が揃っています。…きました！お勧めは何と言っても丹元商店オリジナル清酒の「須磨」。兵庫県産山田錦を全量使用しています。上品な香りと柔らかな旨みが広がり、爽やかな酸味が盃…Kaia兵庫
北陸新幹線福井開業を記念...常山酒造、黒龍酒造が橘ケンチさんとのコラボ日本酒を限定販売【ふくジェンヌ】…せた今回のお酒は、美山錦と山田錦の純米大吟醸をアッサンブラージュ（合わせる）したもの。美山錦のシャープでキレのある味と山田錦のエレガントで旨味のある味…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
