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  1. “白壁の町”岐阜・飛騨市でディープな「古川祭」と「朴葉寿司」の秘技に迫る【第3回】
    …。それらを朴葉の上に盛り、フキを甘辛く煮た「きゃらぶき」と「木の芽」(山椒の葉)を載せる。最後に包むようにふんわりと葉を丸め、先をつまようじで留めれば完成だ。
    講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
  2. 【日光市】ミシュランにも紹介!日光の老舗料亭「髙井家」で味わう美なる時間
    …などに献上した湯波。やわらかくボリュームのある湯波で、餡の上に散らした山椒の葉が、料理の味を一層ひき立てています。次に運ばれてきたのは揚げ物「湯波巻き海老…
    フルリーナYoc栃木
  3. 【全文公開】紀子さま58歳の誕生日を迎え文書で回答 悠仁さまの成年、自身の体調、バッシングについてなど述べる
    …小さかった頃、クヌギやコナラの林でカブトムシを探し、その幼虫を育て、烏山椒の葉につくアゲハチョウの幼虫を見つけては観察していました。また、賑やかに鳴く…
    日テレNEWS NNN社会
  4. 【東京】こだわりのしつらいや茶葉に会話が広がる【現代のティーサロンを訪ねて】
    …不発酵茶の玉露は京都から、釜炒り茶は宮崎、熊本から。ゴボウ、蜜柑の皮、山椒の葉をブレンドした「聴景居ブレンド」はサイフォンで出したり、従来にない抽出法…
    T JAPAN webライフ総合
  5. 今日明日開催! 冷やしラーメンだらけの祭典「中野いってらっしゃいフェス」!
    …中野本店×ビンギリ「旨辛 冷しトマト担々麺」 湯の台食堂「真鯛の冷やし麺 地物の山椒の葉、ワイン塩を添えて♪」 中野坂上 むかん 2日間異なるメニューを準備中「ラーメン…
    井手隊長ライフ総合
  6. 【蕨市】蕨市民の常識!? 蕨産の柚子と葉山椒を使ったクラフトビール「5.11」の名前の由来は?
    …います。南町で採れた規格外の山椒の葉を使用ふわっと香る山椒の風味も魅力的です。使用しているのは、蕨市南町で採れた山椒の葉。普段は高級料理店で取引されて…
    美味いビールが飲みたい埼玉
  7. 【日光市】休日限定20食の早い者勝ち!日光老舗がはじめた「さんしょ定食」が旨~ッ!
    …お結びです。 並と大がありますが、たっぷり乗せてくれる木の芽さんしょ(山椒の葉の佃煮)が美味しくて、大でもペロッと行けちゃいます。寒さを吹き飛ばしてく…
    フルリーナYoc栃木
  8. 【日光】行列必至の老舗 元祖ゆばそば『魚要』が閉店!悲しいけれど美味しい思い出をありがとう!
    …ち。コシのあるもっちりした食感の美味しいうどんでした。女将さんが炊く“山椒の葉の佃煮”が堪らない「木の芽そば」山椒の香りがたまらない「木の芽そば」魚要…
    フルリーナYoc栃木
  9. 春の野山で山椒の芽を摘んで香り高い山椒味噌を作ってみよう
    …生しています。どちらかと言うと森林の縁などに良く見られます。新緑の頃の山椒の葉雄株と雌株が別々で実を成らすのは雌株だけです。樹高は2m前後の事が多い山…
    健啖隊ライフ総合
  10. 日光桜回遊は23日まで!グルメ&スイーツ編
    …さくらさんしょのお結び寒冷な気候の日光は、香り高くやわらかい上質な山椒の葉が取れる地域。その日光の香り高き山椒の葉と実を使って佃煮をはじめ、さまざまな商品を作り販売し…
    フルリーナYoc栃木
  11. 【京都市】本日オープン!予約必須の人気店が先斗町に|五木茶屋 五穀豊穣のお茶屋ごはん
    …しみます。柚子胡椒や出汁醤油など、どの薬味も美味しいけれど、個人的には山椒の葉を混ぜた白味噌がおすすめ。白和え風に変化します。京丼食べ比べ膳続いていた…
    Mami京都
  12. 【一宮市】みんなにおすすめしたくなる和食屋さん「神楽饗」。味が超美味で居心地も抜群♪ 
    …やデザートが並んでいます!!! 中央には「神楽饗の漬け魚」。しょうがや山椒の葉も相まって非常に美味しかったです☆☆☆ これが噂の「キングサーモン」だっ…
    でめ愛知
  13. 【土浦市】今宵のお酒と絶品つまみVol.2 日本酒の品揃えは土浦屈指。馬刺し、饅頭の天ぷらに舌鼓
    …と絶品つまみ②絶品つまみ「にしん山椒漬」380円身欠(みがき)にしんと山椒の葉を重ね合わせて、醤油や酒などの調味料も加えて漬け込んだ料理はお酒のあてに…
    コイケケイコ茨城
  14. 【南城市】年末年始でお疲れの胃腸を優しくねぎらう「酵素玄米御膳」
    …ます。庭で摘んだというハーブを添えるのが「山の茶屋・楽水」風。この日は山椒の葉で、ピリリとアクセントを加えていました。食後のドリンクは「たんぽぽコーヒ…
    みさまな沖縄

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