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検索結果

22件
  1. 【長野/伊那】動物との”ふれあい”がある！ヤギのレンタルもある！そんな「産直市場」がオモシロイ
    …こんなモノが…」って驚くものが見つかる。例えば、5月には、山菜の女王「コシアブラ」が沢山売れていた。天ぷらにした時のなんとも言えない上品な苦味とコクの…
    旅人間ライフ総合
  2. 【秋田県横手市】わらびのあく抜きに初挑戦した結果、意外と簡単＆めちゃウマで大満足
    …入手したので、あくをぬいて食べてみたいと思います。筆者は前回記事にしたコシアブラ同様、山菜の調理の仕方がわかりません。ネットで検索できるいろんな情報を…
    じゃんご秋田
  3. 3:04
    高騰している野菜が手頃に　キャベツ300円　ブロッコリー150円　長野市中心部「にぎわい市」　週1回の“お楽しみ”
    …ゃうよ」 客を呼び込む元気な声。キャベツやレタス、ダイコン、タマネギ、コシアブラなど新鮮な野菜や山菜が並びます。 ここは長野市問御所町のトイーゴ広場。
    NBS長野放送長野
  4. 【秋田県横手市】風情ある老舗旅館で至極の逸品をたぐる！『そば処はやし』の細打ち水蕎麦とは？
    …まざまな旬の天婦羅が味わえるが、今回は山菜の季節に滑り込み。たらの芽やコシアブラの独特な香りやほろ苦さがたまらない。もちろん海老やサツマイモといった天…
    KANEYAN秋田
  5. 地元で愛される店！おいしい10割そば「そば勝」【安曇野市】
    …天ぷらがあったので、注文しました。 これは食べ応えがありあそうです。 コシアブラやこごみ、うどなど。 山盛りの天ぷら。おそばは歯応えもある10割そば。
    くりとも長野
  6. 【名古屋市中区】中日ビル5階、こごみ、わらび、山ウド、筍、長野の新鮮山菜ずらり。長野県名古屋事務所
    …ースが30分で売り切れてしまうこともあるそうです。■わらび、たらの芽、こしあぶら、信州のとれたて山菜を対面販売5月8日（水）事務所前のスペースでは、南…
    サファー愛知
  7. いま京都旅行でときめく、4の新体験。グルメ最旬おすすめスポットを厳選紹介
    …都の旬の伝統野菜も料理に多く登場する。 天ぷらには淡路のキスや天然のコシアブラなど旬の山菜を盛り合わせて。うつわは明末の青呉須。骨董のうつわを用いて料理に彩を添える。
    ELLE DIGITALライフ総合
  8. 食材を無駄にせず“自然との共存”を目指す、北海道「味道広路」の料理に込めた思いとは
    …〈レストランで社会貢献〉2030年までの国際目標「SDGs」（=Sustainable Development Goals〈持続可能な開発目標〉の略…
    食べログマガジンライフ総合
  9. “春の味覚”山菜早くも最盛期　「名人」に同行　タラノメ、コシアブラ、コゴミ　採れたてを味わう
    …岸本気象予報士： 「草木をかき分けながら来ましたけど。こちらがコシアブラ」 お目当てはタラノメに劣らず人気のコシアブラ。こちらも1週間ほど早いということです。 やま茶屋・赤池健社長：…
    NBS長野放送長野
  10. 【天ぷらと日本酒って最高じゃない？】京都のラグジュアリーなホテルで1日限りのペアリングディナー
    …美山（みやま）の天然の山菜タラノメ大好き。ほろ苦さと風味がたまらない。こちらはコシアブラ。初めていただきました。大蛤（おおはまぐり）を貝殻ごと揚げた天ぷら！生…
    くろにゃんライフ総合
  11. 【秋田県横手市】生まれて初めて「コシアブラ」を食べてみる。山菜の女王と呼ばれているらしい
    …レをあえるコシアブラのごまあえおいしそう！コシアブラのごまあえが完成しました。この調理方法、茹でてあえるだけだから、めちゃ簡単。コシアブラの独特なほろ…
    じゃんご秋田
  12. 【ひねもすのたりワゴン生活】滋賀から城崎、そして神戸　5日間1500㎞のクルマ旅　その5
    …そして会えた長年の夢…琵琶湖の至宝　近江八幡に着いたのは夕暮れ前だった。結局、予定していた街巡りはできなかったけれど、長浜でのひと時があまりにも楽し…
    AUTO BILD JAPAN Webライフ総合
  13. キャンプと温泉も堪能！　秋景色広がる憧れの上高地日帰りハイキング【前編】
    …りあるので安心です。 この周辺は、カラマツやシラカバ、ウリハダカエデ、コシアブラ、ケショウヤナギなどの落葉樹も多く、秋は黄金色に輝く黄葉が美しいエリアです。
    ソトラバライフ総合
  14. 【ひねもすのたりワゴン生活】自称果樹園に新顔登場　その1
    …肥料の買い出しで出会った自然薯しばらくご無沙汰してしまいました。旅に出たり、畑仕事に汗したり、キャンプや釣りを楽しんだり、何日ものロングドライブを満…
    AUTO BILD JAPAN Webライフ総合
  15. 春は山菜まつり。今年も庭で育った山菜を堪能 #56
    …の庭で採れるのはタラの芽、わらび、よもぎ、…近隣で採れるのがゼンマイ、コシアブラ…自宅に生えてくるタラの芽採れたてだからこそ味わえる天ぷらは格別です。
    KAGARIBIライフ総合
  16. 【盛岡市】今しか食べられない味！郷土料理「うこぎのほろほろ」人生初！作ってみた。
    …垣根（山菜）自体知らないまま40年生活してきました。たらの芽、しどけ、コシアブラ、うるい、うどなどは知っていましたが「うこぎ」はなかなか知っている人が…
    こぎ岩手
  17. 【上越市】山菜シーズン到来！買い物も出店もピークの朝市を見逃すな！
    …ちらも覚えておかないと。 早速見つけましたよ！手前がタラの芽、細いのがコシアブラ。ラッキー！ どちらも天婦羅にすると美味しいんですよね！くるっと可愛いコゴミ。
    かどまる新潟
  18. 山菜天ぷらでお蕎麦を楽しもう！「そば茶屋 堀金店」【安曇野市】
    …友人に聞いたことがありますよ。天ぷらはもちろん旬の山菜天ぷら！わらびとこしあぶら、たらの芽、ふきのとう。どれも美味しい山菜ばかり。サクッと挙げられたほ…
    くりとも長野
  19. 銀座にオープンした注目の日本料理店がコースで３品も「御飯」を提供する理由
    …梅肉煮物 (C) 東龍青森県の肉厚なアイナメを用いたお椀。秋田県の山菜コシアブラは、苦味が穏やかで、香り高いです。ホッと落ち着くような味わいであるといえます。向付虎魚…
    東龍ライフ総合
  20. 山菜レシピ【5分でできる】ご飯が進む！ふき味噌
    …春といえば山菜。タラの芽、ふきのとう、こごみ、こしあぶら、たけのこ…ほろ苦い食材は春を感じさせます。天ぷらにしても美味しいですよね。今回は、山菜の中…
    白井ありさライフ総合
  21. 原発事故10年「終わりなき除染」　手つかずの森林や河川、新たな汚染源に
    …もない。しかし、山でとれるきのこ・山菜類は、検査した5175点のうち、コシアブラやタケノコなど19品目82点から基準値を上回る放射性セシウムが検出され…
    猪瀬聖社会
  22. 福島のデータが語る「体内被曝」の現実
    …要だと野村さんは注意を促す。タケノコ、クサソテツ（こごみ）、たらのめ、こしあぶら、ぜんまい、わらび、さんしょう、うわばみそう（みず）、ふき、うど、ねま…
    木村正人社会

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