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検索結果

12件
  1. お寿司の食べ方Q&A 「手で食べる」「お箸を使う」多数派はどっち？500人アンケートの意外な結果
    …代。江戸の郷土料理だったため、「江戸前寿司」と呼ばれるようになりました。「江戸前」とは江戸城の前という意味で、江戸前の漁場をさすことばです。 当時の握…
    All Aboutライフ総合
  2. 名物は“江戸風ホルモン煮込”…名古屋・東区『江戸前鮨と煮込み酒場 ゲタ』季節の逸品と地酒も豊富
    …『江戸前鮨と煮込み酒場 ゲタ 栄ブロッサ店』は、名古屋市東区にある商業施設「ブロッサ」にある、寿司や煮込み料理、季節の逸品が味わえる店です。 　名物…
    東海テレビ愛知
  3. 1:52
    “すしの都”目指す北九州市で特別授業　老舗人気店が高校生に技を伝授　伝統的握り方「本手返し」に挑戦
    …る創業約６０年の寿司店、江戸前鮨二鶴の大将、舩橋節男さんです。 この取り組みは、舩橋さんが高校生に北九州市の寿司の魅力と江戸前寿司の伝統を知ってもらお…
    TNCテレビ西日本福岡
  4. アメリカ人「苦手だったんだ」　日本で出会った高齢女性のおかげで克服した食材　後日の失敗談とは
    　ふたりは、宿泊先から近いエリアに住んでいる日本人とすっかり仲良くなり、ある江戸前の寿司店を紹介されたそう。そこで素敵な出会いがありました。 「その寿司店…
    Hint-Potライフ総合
  5. 日本の職人がインドで寿司を披露...現地シェフを愕然とさせた「ホンモノの味」
    …導員として外国人シェフに調理指導をされています。そんな小川さんがインドで江戸前寿司を作ったところ、現地の調理人たちから拍手が沸き起こったといいます。海…
    PHPオンラインライフ総合
  6. ぶらり地元の名所をご案内、林家たい平さんと歩く春の秩父。
    …都心からのアクセスも程よく、大人の日帰り旅行にうってつけの秩父。 その歩き方を、観光大使を務める落語家、林家たい平さんがご案内!…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  7. 世界でも認められている「鮨 銀座おのでら」が、名古屋に初出店！（愛知・栄）
    …銀座おのでら」は、東京・銀座に総本店を構え、2013年のオープン以来、伝統の江戸前寿司を提供し、多くのゲストから愛されてきました。 「鮨 銀座おのでら」…
    食べログマガジンライフ総合
  8. 世界初の“シャンパンホテル”に誕生した鮨レストラン！ 唯一無二のマリアージュを楽しんで（大阪・心斎橋）
    …コースのみで、完全予約制になっています。その季節に一番おいしい魚を使った江戸前寿司がメインのコース。合わせるシャンパーニュは、自身が宿泊した部屋のシャ…
    食べログマガジンライフ総合
  9. 江戸前とスパイスの美味なるタッグ！ 話題の“変タイ寿司”が溝の口から虎ノ門へ
    …誇張抜きで、おそらくどこにもない唯一無二のイノベーティブである。それは、江戸前寿司とタイ料理のフュージョンによる「鮨 すがひさ」のこと。“変タイ寿司”…
    食べログマガジンライフ総合
  10. 明治創業の寿司店で粋なランチ！ 日本橋で本格的な江戸前寿司を気軽に楽しみたい
    …の後店舗を構えた。それがここ「蛇の市本店」で令和の今も、江戸時代から続く江戸前寿司を楽しませてくれる。移転もし、外観、内装に創業時の面影はないが、砂糖…
    食べログマガジンライフ総合
  11. 女優＆声優の生田輝「お写真をいっぱい撮っていただけるようなお仕事もやりたい」
    …女優としてはもちろん、声優として、「少女☆歌劇 レヴュースタァライト」「江戸前エルフ」に出演した生田輝さんに昨年の振り返りと、今年の抱負を聞いた。 ■…
    ウォーカープラスエンタメ総合
  12. 東京の「寿司が旨い魚屋」5選。寿司屋より良いネタに出合える店も！
    …すが、食べて納得。ネタ個々の鮮度はもちろん、シャリも実に繊細で奥ゆかしい江戸前にぎりの技術を反映しているように感じました。 　また、前述の通り、寿司で…
    食楽webライフ総合

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