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検索結果

17件
  1. 根室の北の勝「大吟醸」金賞　全国新酒鑑評会
    …雪」の2蔵のみだった。 　北の勝大吟醸は酒米に兵庫県産の山田錦を使い、精米歩合40％にまで磨き上げた清酒で、毎年12月に蔵出ししている同商店の最高級酒…
    釧路新聞電子版北海道
  2. 宮下酒造が缶ビール「独歩」発売　ジョッキ握る桃太郎と鬼神温羅あしらう
    …量の拡大も狙う。 　ゴールデンラガーは、ドイツ産の麦芽と吟醸酒と同じ精米歩合60％の酒米「雄町」を副原料としたビール。パッケージには、ビールジョッキを…
    みんなの経済新聞ネットワーク岡山
  3. 「獺祭」酒米コンテストで福岡県朝倉市の農業法人が2度目の栄冠！　史上初の栄誉
    …そうです。 　23年度のコンテストには、全国から144件がエントリー。精米歩合の高い加工に耐えられるよう、米の白濁した部分である「心白(しんぱく)」に…
    福岡ふかぼりメディアささっとー福岡
  4. 【東京】日本酒の祭典が開催中。会場だけの限定酒も！「CRAFT SAKE WEEK 2024」
    …とシュワシュワ感が楽しめます。雑念を排してシンプルに味わってもらうため精米歩合などは非公開。心に残るお酒でした。「銀の鴨炙り」と阿部酒造の「FOMALHAUT…
    南とりっぷライフ総合
  5. 伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ
    …創業1772年、岩手県でもっとも歴史ある酒蔵「菊の司酒造」が、2022年に盛岡市から雫石町へと移転。最新設備の工場とともに再スタートを切りました。南…
    家庭画報.comライフ総合
  6. 日本酒ソムリエが伝授！刺身が格段に美味しくなる日本酒を選ぶための「たった1つのルール」
    …入れ酒」で、生酒であればラベルに「生酒」と書いてあります。 吟醸酒：精米歩合が60%以下（原料米を40%以上削っている）の日本酒です。果実や花のような…
    きき酒師・渡邉彰大の「自然と酒の余暇」ライフ総合
  7. 『ゲームクリエイターコラボ日本酒』としてヨコオタロウ氏と、ヨコオ氏の出身地にある老舗「龍田屋」がコラボした特別純米酒が発売。ラベルはヨコオ氏の奥さんであるイラストレーターの横尾有希子さん自らデザイン
    …原材料名：米(国産)、米麹(国産米) 原料米：山田錦100% アルコール分：15度 精米歩合：55% おすすめペアリング：キスの天ぷら、鰈の唐揚げ、貝類の刺身、豆腐…
    電ファミニコゲーマーゲーム
  8. 日本酒のプロに訊く！ 2024年の正月＆三が日に飲みたい「厳選日本酒」5選　 #食楽web #日本酒
    …2024年の三が日に飲みたい日本酒をセレクト。日本酒のプロが薦める“三が日のダラダラ飲み”にぴったりな日本酒とは？　2023年は、新型コロナのまん延…
    食楽webライフ総合
  9. 【新潟・長岡】限定酒やグルメも楽しめる！吉乃川 酒ミュージアム「醸蔵」
    …ルを思させる瓶に入った長期熟成「悠久乃杜」はビンテージ感たっぷり。 精米歩合60％の純米酒を使った淡熟の古酒は、2000年、2005年、2010年の3…
    湯川カオル子ライフ総合
  10. 【生駒市】日本酒が好きな方は要チェック。生駒の老舗酒蔵「中本酒造店」が現代に蘇らせた奈良時代の酒
    …な黄金色です。中本酒造店さんのお酒は吟醸規格の精米歩合60％以下で造られていますが、このお酒の精米歩合は90%。精米技術のなかった奈良時代のお酒を再現…
    いこくま奈良
  11. 「ロマンだけで酒造りはできない」ーー被災から12年、世界に挑む東北の老舗酒蔵　#知り続ける
    …した。最大の特徴は精米歩合で、「0.85％以下」だという。精米歩合とは日本酒の原料となる玄米を削って残った部分の割合のことで、60％以下で吟醸酒、50…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集人
  12. 【相模原市】久保田酒造「新酒第１弾・第２弾」発売がスタートしています！販売会の日程もチェック！
    【原料米】長野産美山錦100％【精米歩合】60％ 【酵母】9号【日本酒度】＋3【酸度】1.4 長野産美山錦を60％まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。
    みいこ神奈川
  13. 日本酒の美味しいたかの井酒造でお得すぎるワンコインの飲み比べをしてきた。
    …00％使用し、地元小千谷市の雪解け水が生み出す軟水を100％使用した精米歩合60％以下の特定名称酒です。とても飲みやすいお酒でした。そしてゆきみず庵こ…
    ダイスチャンネルライフ総合
  14. 【札幌市】ひとり飲み、立ち飲みデビューしてみませんか？ すすきの駅直結『ちょっとばぁ』
    …（富美菊酒造：富山）さんの特別純米酒 瓶燗火入れ（富山県産五百万石　精米歩合：60%）があったのでお願いしました。 なみなみと注がれた冷えた日本酒。旨い！…
    ムライヒロコ北海道
  15. 【北海道旭川市】昭和25年創業の老舗焼鳥専門店が監修！焼鳥に合う日本酒が新発売
    …がおすすめ『ちどり串』は、旭川産の酒造好適米「吟風」を100％使用。精米歩合60％まで磨いた特別純米原酒。焼鳥のタレに合う「ちどり串」低温発酵でアルコ…
    都良（TORA）北海道
  16. 【加古川市】市内唯一の酒蔵！岡田本家直売所で限定販売の「五蔵一田 盛典ver.」を買って飲んでみた！
    …したまま扁平に精米します。扁平精米とも言います。真吟精米の精米歩合60％で、通常の精米歩合40％（大吟醸）と同じくらいのクオリティになるそうです。「同…
    かこがわノートの人兵庫
  17. 「獺祭のお米を食べて」酒米生産量日本一の山田錦とその農家さんを救うために
    …で売る試みを始めた。獺祭の酒米 山田錦（旭酒造株式会社公式サイトより）精米歩合は90%、内容量は3合（450g）で税別348円。獺祭WEB店ほか、全国…
    井出留美経済総合

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