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18件
  1. 「獺祭」酒米コンテストで福岡県朝倉市の農業法人が2度目の栄冠！　史上初の栄誉
    …そうです。 　23年度のコンテストには、全国から144件がエントリー。精米歩合の高い加工に耐えられるよう、米の白濁した部分である「心白(しんぱく)」に…
    福岡ふかぼりメディアささっとー福岡
  2. 蔵上清酒「七冠馬」と『ウマ娘』コラボ第2弾「シンボリクリスエス」発売　“動”と“静”の2種展開、蔵元も熱い想い
    …価格：各7,000円（税込） 内容量：720ml アルコール分：16％ 精米歩合：55％ 原料米：兵庫県特A地区産山田錦100％ 製造者：簸上清酒合名会…
    オタク総研エンタメ総合
  3. 2万4800円の工場見学!? “常陸野ネストビール”の木内酒造がビール・ウイスキー・日本酒全部載せのバスツアーで提供する贅沢体験の数々
    …きな違いがあります。 特に日本酒の場合、味の方向性を大きく左右するのが精米歩合（米を削る度合い）であり、食用米のコシヒカリと、酒米で有名な山田錦は何が…
    GetNavi web産業
  4. 多彩なお酒に長蛇の列 喜久水酒造 5年ぶり酒蔵イベント 「蔵まつり」にぎわう【長野県飯田市】
    …酒が試飲でき、各コーナーで長蛇の列ができていた。 　精米歩合35％の最高級の大吟醸「翠嶂」や20年以上寝かせた古酒の特別出展もあり、参加者たちは仲間と…
    南信州新聞長野
  5. まさに「酔うご飯」！　原料米を最大限に生かす精米歩合90％、老舗酒蔵の挑戦実る　「新生力士純米酒」誕生
    …きりとした食中酒がコンセプト。原料米には加須産の「彩のきずな」を使用。精米歩合を90％にすることでロスを抑え、原料米を最大限に生かしている。 　小森社…
    埼玉新聞埼玉
  6. 【東京】日本酒の祭典が開催中。会場だけの限定酒も！「CRAFT SAKE WEEK 2024」
    …とシュワシュワ感が楽しめます。雑念を排してシンプルに味わってもらうため精米歩合などは非公開。心に残るお酒でした。「銀の鴨炙り」と阿部酒造の「FOMALHAUT…
    南とりっぷライフ総合
  7. “逆輸入”された星つき割烹〈瑞兆〉で、日本の旬材を用いた革新的割烹料理を体験！
    …オリジナルの日本酒。前者は酒米のダイヤモンドと称される“愛山”を用いた精米歩合が28％の実に華やかな日本酒で、酒肴がなくてもお酒が進むほど。“山田錦”…
    Safari Onlineライフ総合
  8. 伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ
    …営業時間： 火曜・土曜17時～23時（料理20時LO、ドリンク22時LO） 水曜～金曜10時～23時（料理20時LO、ドリンク22時LO） 定休日：月曜、日曜…
    家庭画報.comライフ総合
  9. 【札幌市】限定くじ入りガチャガチャと新発売「春のしぼりたて」～千歳鶴 酒ミュージアム ～
    …春のしぼりたて』 720ml 北海道酒造好適米『きたしずく』100%使用 精米歩合:55％ 日本酒度:-1.5 アルコール度:15度 価格:1,925円(税込)…
    ムライヒロコ北海道
  10. 『ゲームクリエイターコラボ日本酒』としてヨコオタロウ氏と、ヨコオ氏の出身地にある老舗「龍田屋」がコラボした特別純米酒が発売。ラベルはヨコオ氏の奥さんであるイラストレーターの横尾有希子さん自らデザイン
    …原材料名：米(国産)、米麹(国産米) 原料米：山田錦100% アルコール分：15度 精米歩合：55% おすすめペアリング：キスの天ぷら、鰈の唐揚げ、貝類の刺身、豆腐…
    電ファミニコゲーマーゲーム
  11. 日本酒のプロに訊く！ 2024年の正月＆三が日に飲みたい「厳選日本酒」5選　 #食楽web #日本酒
    …ライオンズプラザお茶の水1F TEL：03-5207-2420 営：12:00～20:30、土曜、祝日12:00～22:00（フード、ドリンク閉店30分前LO）…
    食楽webライフ総合
  12. 【新潟・長岡】限定酒やグルメも楽しめる！吉乃川 酒ミュージアム「醸蔵」
    …トルを思させる瓶に入った長期熟成「悠久乃杜」はビンテージ感たっぷり。 精米歩合60％の純米酒を使った淡熟の古酒は、2000年、2005年、2010年の…
    湯川カオル子ライフ総合
  13. 【赤穂市】坂越の奥藤酒造で「今夜も呑まないと」開催！新銘柄「宿神」や「庭酒」「忠臣蔵大吟醸」も！
    …「神力」という古代米を、佐用町の棚田で農薬を使わず栽培し収穫しました。 精米歩合は80％で、昔ながらの「生酛造り」で醸したお酒です。 蔵出し前日には、生…
    歌見兵庫
  14. 「ロマンだけで酒造りはできない」ーー被災から12年、世界に挑む東北の老舗酒蔵　#知り続ける
    …00ml）という驚きの酒を売り出した。最大の特徴は精米歩合で、「0.85％以下」だという。精米歩合とは日本酒の原料となる玄米を削って残った部分の割合の…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集人
  15. 超高級な４万円の日本酒はどんな味？　フカヒレや小籠包にもぴったりな吟天シリーズ
    …う。「吟天光龍2021」は最高峰の酒米といわれる兵庫県特A地区山田錦を精米歩合30％まで磨き、2種類の酵母を使用し、味わいや香りに重きを置いた純米大吟…
    東龍ライフ総合
  16. 【相模原市】豊国屋「津久井在来大豆と地酒のお店」美味しい大豆のおかげで料理が楽しくなる♪
    …薦めです♪　 原材料：米（国産）、米糀（国産米）／内容量：720ml／精米歩合65％　アルコール分15度 【豊国屋公式サイトより】ワンカップもあるので…
    みいこ神奈川
  17. 【札幌市】ひとり飲み、立ち飲みデビューしてみませんか？ すすきの駅直結『ちょっとばぁ』
    …屋（富美菊酒造：富山）さんの特別純米酒 瓶燗火入れ（富山県産五百万石　精米歩合：60%）があったのでお願いしました。 なみなみと注がれた冷えた日本酒。旨い！…
    ムライヒロコ北海道
  18. 「獺祭のお米を食べて」酒米生産量日本一の山田錦とその農家さんを救うために
    …で売る試みを始めた。獺祭の酒米 山田錦（旭酒造株式会社公式サイトより）精米歩合は90%、内容量は3合（450g）で税別348円。獺祭WEB店ほか、全国…
    井出留美経済総合

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