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中国、米粒に肉を付着させる新種の食物…【東方新報】中国の研究チームが、細胞培養した肉と主食の穀物を合体させた革新的な食物である「鶏肉米」と「豚肉米」を開発し、食の未来に向けて、まさに一口…東方新報中国・台湾
山本ゆりさん考案、ナスが最高においしくなるレシピ。レンチンで絶品あんかけが簡単に…ルシーに仕上がる、「ナスとひき肉のとろみあん」をご紹介します。先に片栗粉をひき肉にからめてから調味料を加えれば、ひき肉からアクが出ず、ダマもできないキ…ESSE-onlineライフ総合
スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG！？理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は…かかる お肉が入っているパックは、冷凍時に「断熱材代わり」になって温度が伝わりにくいといいます。冷凍に時間がかかる原因にもなります。 ▽お肉のドリップ→臭いの原因になる…まいどなニュースライフ総合
精肉店「いのしん豚 南部直販所」は肉のカット技術が高くて人気 料理別にオーダーメイドカットで提供…スマカット”にあるといいます。 大きな肉の塊から、1枚1枚滑らかに捌いていきます。手際よく包丁を入れて切った肉は、まるで刺身のようにきれいなビジュアルです！…テレビ愛知愛知
夏ごはんは地元めし、クックパッド検索１位岐阜は「肉味噌」 千葉は「サイゼ」家庭でメニュー再現？…レシピ検索データを都道府県別に集計したもので、同社初の試み。 「肉味噌」は、ひき肉をみそで甘辛く炒め煮した、岐阜県民にとっては学校給食でもおなじみの…岐阜新聞Ｗｅｂ岐阜
「黒豚のパズル」が中国で大ヒット、今や外国人観光客に人気のお土産に！「解体パズル」の開発秘話焼肉パズル-ウシ-」は、牛の肉の部位がそれぞれパズルのピースになっていて、焼肉でおなじみのメニューが、牛のどの部分の肉なのか遊びながら学べてしまうだ…All Aboutライフ総合
USJで4年ぶりに復活！ びしょ濡れになれる夏のパレードを新人アナウンサーがレポート！…ニューを用意していただきました！ハンバーグの上にローストビーフという、肉の上に肉を盛る、この豪快なメニューです。では、いただきます！肉厚で食べ応えがあ…関西テレビ経済総合
【広島】末包昇大「ケガ前より良くなって戻る」 左太もも裏肉離れから１０日…技術練習再開…技術練習を再開した。６月２２日の中日戦（バンテリンＤ）の守備で左太もも裏を肉離れ。負傷後も２戦ベンチ入りしたものの、２６日に登録抹消。すでにリハビリは…スポーツ報知野球
食中毒シーズン…食品買った後も注意「冷蔵庫に早く入れて」 保健所がデパートで管理状況確認 福岡市…るか確認する検査を行いました。 福岡市の大丸福岡天神店では、保健所の職員が肉や魚の保存温度が守られているかや添加物が正しく表示されているかなどについて確認を行いました。TNCテレビ西日本福岡
富士吉田にジビエセンター 道の駅に隣接、ジビエ文化伝えるジビエ肉加工・販売所「DEAR DEER （ディアディア）」（山梨県富士吉田市）が7月17日、オープンする。（富士山経済新聞） ジビエの解体から…みんなの経済新聞ネットワーク山梨
夏の暑さを吹き飛ばす！バーミヤン、旨辛スパイシーな「肉展」 旨味あんかけチャーハン、肉盛りつけ麺など…が目玉の「肉展（ニクフェア）」を開催している。 ■「肉盛りつけ麺がガツンとしてて美味しそう」 肉展では「食欲全開！夏の暑さを吹き飛ばす『肉が主役の中…J-CASTニュース経済総合
将棋・藤井聡太七冠の史上最年少「永世称号」獲得なるか 勝負メシは「肉うどん」 棋聖戦五番勝負第3局…」 藤井七冠の勝負メシは「肉うどん」藤井七冠の対局でいつも注目されるのが「勝負メシ」です。今回、藤井七冠が選んだのは「肉うどん」。大須商店街にある「…テレビ愛知愛知
勝負めしは肉うどん 藤井聡太七冠が最年少“永世棋聖”なるか 棋聖戦第3局が続くそして、藤井七冠は万松寺のすぐ近くにあるうどん店「か川」の「肉うどん」を注文しました。黒毛和牛のお肉がのった、食べ応え満点のうどんです。 “勝負めし”に選…メ〜テレ（名古屋テレビ）愛知
藤井棋聖の昼食は「肉うどん」 山崎八段は「ひつまぶし」 ヒューリック杯棋聖戦第３局…古屋市中区の万松寺では１日正午、昼食が両対局者に提供された。 藤井棋聖は「肉うどん」を注文。名古屋市中区にある讃岐うどん店「讃岐麺処 か川」が提供した…産経新聞ライフ総合
棋聖戦第３局・勝負めしは藤井聡太棋聖「肉うどん」、山崎隆之八段「名物ひつまぶし」…かる藤井聡太棋聖＝竜王、名人、王位、王座、棋王、王将＝が選んだ勝負めしは「肉うどん」だった。玉子、長ねぎ、かまぼこと具も豊富で、いなりずし、小鉢付き。スポーツ報知エンタメ総合
「マルちゃん」即席麺史上もっとも太いそば発売 通常のカップそばでは使用しない幅の広い刃で切り出した麺を開発 東洋水産東洋水産は、同社の即席麺史上、もっとも太いそばの和風カップ麺「マルちゃん 凄太（すごぶと）肉南ばんそば」を7月8日から発売する。 そばの具体的なサイズや従来品との比…食品新聞経済総合
尼崎経済新聞上半期PVランキング 1位は浜の「資さんうどん」…PV（ページビュー）ランキングは、「尼崎・浜に『資（すけ）さんうどん』 『肉ごぼ天うどん』などメニュー100種類以上」が1位に輝いた。（尼崎経済新聞）…みんなの経済新聞ネットワーク兵庫
週5カップ麺、おやつは天かす!?料理嫌いだった30代在宅ワーカーが－12kgのダイエットに成功した「続けられる自炊テクニック」…て40個食べたりと、ほぼ炭水化物しか摂ってない日もあったかもしれません。 肉や魚は別に食べなくても生きていけると思っていたし、野菜は食べなきゃと思いつ…クックパッドニュースライフ総合
醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む?東京『豊島屋酒造』編「晩酌しないが、飲むときゃとことん」…酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？東京は東村山に…おとなの週末ライフ総合
福岡市・天神の屋台だけど鹿児島の雰囲気満喫、ご当地グルメ「あご肉焼き」…夢は「故郷を元気ある街に」…之内頼文さん（48）の地元・鹿児島県姶良市のご当地グルメ「あご肉焼き」。豚のこめかみ肉を炒めたもので、弾力のある歯ごたえが特徴だ。芋焼酎とともに鹿児島…読売新聞オンライン人
東京・豊島園の大人気バーガー店『THE GIANT STEP』の「ブロッコリーバーガー」がめちゃくちゃ美味しい理由…のハーモニーが最高なのです。 そして、パティのビーフは、ひき肉をこねすぎていない“肉力”が強いタイプ！ バンズもパティも、いい意味で荒々しく、“男前”な感じがします。食楽webライフ総合
本格中華の味は健在！ 東関道「湾岸幕張PA」で濃厚な担々麺に大満足…す。 ピーナッツは濃厚な芝麻醤スープにもよく合います。辛味の効いたひき肉がスープに分散されていくと少しずつ味も変化し、最後までまったく飽きずに食べ…バイクのニュース経済総合
浜松・元城町に肉会席料理店 23年間の経験生かし心機一転店主の藤田晃弘さんは、日本料理店や焼き肉店で経験を重ね2015年に独立、居酒屋「肉料理ひなた」（中央区佐鳴台）をオープンした。日本料理店での経験を生か…みんなの経済新聞ネットワーク静岡
【図解】米国産牛肉高騰、調達に苦戦＝円安と供給減響く―国内業者焼き肉店などで人気のある米国産牛肉が高騰している。時事通信経済総合
渡辺雄が左脚肉離れバスケットボール男子のパリ五輪代表候補、渡辺雄太（左）が２９日、左ふくらはぎの肉離れのため、来月の韓国代表との強化試合２戦（５、７日、東京・有明アリーナ）を欠場すると明らかにした＝東京都北区時事通信スポーツ総合
「焼き肉の街」で誘客連携、豚ホルモンの北海道・北見と羊肉の長野・飯田…合同イベントや両市訪問「焼き肉の街」を掲げる北海道北見市と長野県飯田市が焼き肉をキーワードに協力して観光客誘致に乗り出すことになった。両市は４月に「日本縦断焼肉連携協議…読売新聞オンライン社会
米国産牛肉高騰、調達に苦戦焼き肉店などで人気のある米国産牛肉が高騰している。歴史的な円安水準と米国の供給減少が重なった上、外国との競争も激しく、輸入価格は上昇。商社など国内業者は調達に苦戦している＝米テキサス州内時事通信経済総合
名古屋『カツレツマツムラ』の分厚いカツは"別次元"の柔らかさ フレンチテイストの味噌ダレも美味!…と、松村さん。 MATSUMURAの厳選豚肉低温味噌カツレツ(厳選豚フィレ肉150g)3245円 八丁味噌にデミグラスソースや赤ワイン、香味野菜を加え…おとなの週末ライフ総合
バーベキューの最新スタイルは「ユルかっこいい“裏庭系”」？ アメリカン・イケオジ発の“バックヤード・バーベキュー”ってナニ？…ったんです。 ●肉を仕込めば勝ったも同然VAGUE：日本でいま主流のBBQは、焼いた薄切り肉にタレをつけて楽しむ、いわば“屋外焼き肉”のようなものです。VAGUE経済総合
グルマンを魅了！ 和×韓フュージョン料理の名店が移転しリニューアルオープン（東京・中目黒）…をキムチで包んだ「ポッサムキムチ」、とろけるような軟らかさの「黒毛和牛ヒレ肉のスユック」など「若狭」の人気メニューが楽しめます。 メインはサムギョプ…食べログマガジンライフ総合
宇宙で踊り闘う男肉たち描く、「僕らの小宇宙選挙」大阪でスタート…「大長編男肉 du Soleil『僕らの小宇宙選挙』」が昨日6月28日に大阪・布施PEベースにて開幕した。 これは池浦毅が団長を務めるダンスカンパニー・男肉…ステージナタリーエンタメ総合
沖縄愛あふれる「オリオンビール」だからこそできた！“地産地消”のサステナブル・リゾート!!【前編】…「琉大ミーバイのオリーブオイル焼き」「琉大ミーバイのフリット」「もとぶ牛脛肉の赤ワイン煮」。これに加え、このリストランテには本格的なピザ釜も設置されて…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
最新パターの進化はすご過ぎた!? ミスヒットに強い『テーラー』、球がコロがる『オデッセイ』、入射角のズレには『コブラ』………最新パターはヘッドの形以上に、フェース面に独自の工夫が見られる。ギアコーチの筒康博は、ボールのコロがりを最適化する上でフェーステクノロジーが重要な役…ゴルフ総合サイト ALBA Netゴルフ
「姉を見つめるのはしんどいよ？(笑)」NEWS小山慶一郎さんに、姉みきママ「慶一郎と目が合わない！」…小山：チキン乾杯しようぜ。 みきママ：いいね。(2人でお肉を合わせて)カンパ～イ！ 小山：(お肉を食べて)あ、うまぁい！ みきママ：でしょ、でしょ？ 小…レタスクラブライフ総合
野菜炒めを極める！シャキシャキに仕上げるコツを名店に学ぶ「味の決め手、献湯（ヒントン）とは？」…て細切りにすることで、食感がアップ。肉も細切りにすると、本格的な青椒肉絲に。 ■ピーマンはサッと炒めでOK 肉、たけのこ、ピーマンの順に炒めていく…介護ポストセブンライフ総合
ラーメン一筋の技術を生かした沖縄そば 秘策で編み出したハイビスカス麺 店はおしゃれなカフェのよう一番人気の「ソーキそば」（950円）や「てびちそば」（同）の他、三枚肉含めて全部のせた「肉盛そば」（1100円）もお薦め。ラーメン屋時代に根強いファンがい…沖縄タイムス沖縄
ビブグルマンを6年連続獲得したシェフによる、アラカルトで楽しめる本格ビストロが遂にオープン（東京・外苑前）…、止まりません。 【前菜】「パテ・ド・カンパーニュ」 山形豚の肩ロース、喉肉、ピスタチオ、フォアグラなどを使ったパテカン。小松菜のバルサミコマリネ、コ…食べログマガジンライフ総合
料理と酒の極め方には脱帽！ 居酒屋以上割烹未満の京都の酒場がいまアツい…でなく肉料理も自信アリ網の上で肉が焼かれている光景に目が釘付けになりますね。こちらは「牛ハラミの網焼き黒ニンニクソース」。しっかり下処理した肉を特製…食べログマガジンライフ総合
トリドールHD、「肉のヤマ牛」を上海にオープン アジア展開を強化…区）は6月27日、「肉のヤマ牛」の中国1号店を上海にオープンすると発表した。オープンは今夏を予定している。同社は今年4月、香港に肉のヤマ牛のポップアッ…ITmedia ビジネスオンライン経済総合
KITTE博多飲食フロアで肉料理フェア 参加33店舗…ェ『うまいと』肉推しの29日間～」と題した同フェア。KITTE博多の地下1階、9階、10階の飲食店33店舗が参加する。夏本番を前に、肉を食べてスタミナ…みんなの経済新聞ネットワーク福岡
バーミヤン「肉展(ニクフェア)」開催、「がっつり」「爽やか」「旨辛スパイシー」な、肉が主役の本格中華を展開、「肉盛りつけ麺」「四川牛肉麺」など…」は6月27日から、「肉展(ニクフェア)」を期間限定で開催する。 「肉展」では、「がっつり」「爽やか」「旨辛スパイシー」な、肉が主役の本格中華を展開…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
豚肉の薄切りで短時間＆簡単な「くるくるチャーシュー」…“アレ”を使うだけで、うま味を逃がさずジューシーに！…豚の薄切り肉でできる、「チャーシュー」を作ってみませんか？東洋アルミエコーの公式インスタグラムアカウント（@toyalekco_official）が…まいどなニュースライフ総合
「松屋 肉の日企画」6月29日開催、対象の“ダブル定食”が200円引き、アプリ「松弁ネット」「松屋モバイルオーダー」注文で…松屋フーズが運営する牛丼チェーン「松屋」は6月29日限定で、「松屋 肉の日企画」を開催する。 松屋フーズ公式アプリ「松弁ネット」「松屋モバイルオー…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ！ 桜新町で食べられる「神ホルモン」とは？…と魅力に気づいて欲しい」と願う。 小池さん「いい肉を仕入れただけで満足する店も多い中、鈴木さんの肉の扱い方、切り方、味付け、トータルで素材のポテンシ…食べログマガジンライフ総合
黒毛和牛で作る贅沢肉飯！ EXILE NAOTO×ミート矢澤が初コラボ…第1弾コラボメニューの紹介｜肉めしのアタマ第1弾は「YAZAWA BEEF」で作る「肉めしのアタマ」。黒毛和牛のバラ肉で作る贅沢肉飯。かつお出汁を合わせて…食べログマガジンライフ総合
心を奪われるスペシャリテの「八寸」。日本人の舌に寄り添う食材の旨みあふれるイタリアン（東京・麻布十番）…炭火でゆっくり火入れをしています。 ランチタイムには前菜の八寸、パスタ、肉料理で構成された「Lunch sez」7,700円を用意しています。 国際…食べログマガジンライフ総合
ステーキ宮、肉の日「値段そのまま40%増量」6月27日から29日に実施、「ひとくちてっぱんステーキ125g」を175gに増量して提供、クーポンは公式アプリとSNSで配信…125gを175gで提供する。 〈ステーキ宮の「肉の日」〉ステーキ宮全店で6月27日から29日に「肉の日」クーポンが使用できる。クーポンは、公式アプ…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
焼肉とサンチュが“相性いい”理由は？リーフレタスとサニーレタス…栄養の違いはある？栄養士ライターが【レタス】を徹底解説…シングやマヨネーズなど油を含む調味料との相性が◎。焼き肉やバーベキュー、サムギョプサルなど、肉をたくさん食べたいときに、一緒に食べると栄養効果がアップしますよ。LASISAライフ総合
ラーメン業界“閉店ラッシュ”の中で店舗を増やし続ける「丸源ラーメン」。圧倒的な成長を可能にした強みとは…は？①価格と品質のバランスが取れた商品力 丸源ラーメンの看板商品である肉そば（税込759円）および、他の醤油ラーメン・味噌ラーメン・担担麺なども1…週刊SPA!経済総合
元外資系金融勤務の女装家・肉乃小路ニクヨが語る“自分らしく”いるためのアドバイス…経済愛好家、ニューレディー、コラムニスト、YouTuberなど、さまざまな分野で活躍する肉乃小路ニクヨ。慶應義塾大学在学中に女装を始めて、証券会社に就職後、銀行と保…WANI BOOKS NewsCrunchライフ総合
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