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検索結果

27件
  1. 犯人はサメ。湾内の養殖いけす次々食い破る…被害額1000万円の業者も。「ならば食用に」立ちはだかるハードルは高い　鹿児島
    …響いている。 　すり身のほかにも、志布志市や東串良町では、サメをゆでた郷土料理「せんさら」がある。ただ坪山鮮魚店（同町）の坪山直人さん（６４）によると…
    南日本新聞鹿児島
  2. ディナー4,500円～！ 南イタリア料理をカジュアルに楽しもう（東京・小伝馬町）
    …24日、地下鉄・小伝馬町駅A3出口より徒歩3分のところに、南イタリアの郷土料理とナポリピッツァの店「マシガネータ」がオープンしました。 人形町にあるイ…
    食べログマガジンライフ総合
  3. 滋賀県・湖北地方の名物「焼鯖そうめん」とは？ 風情ある専門店で、歴史と異色の味を探った
    …県湖北地方の長浜市にそうめんを使った「焼鯖そうめん」という少し変わった郷土料理が存在しています。 　焼鯖とそうめん。どちらも馴染みのある料理ですが、一…
    食楽webライフ総合
  4. 【韓国ドラマ】ソル・ギョング＆キム・ヒエ主演!Netflix政治ドラマ『旋風』に登場する江原道の郷土料理「コムチグッ」とは?
    …神は、どちらに微笑むのだろうか。 ■『旋風』に登場する江原特別自治道の郷土料理「コムチグッ」とは?　序盤でドンホが、与党議員を動かすことができるテハ…
    韓国TVドラマガイドONLINEアジア・韓流
  5. 新しい美食の潮流、デスティネーションレストランの未来を担う若き実力派シェフの世界観に迫る
    …め込むようにしました。それで、ゲスト満足を捉えつつ、そこにリメイクした郷土料理「おきりこみ」を散りばめて、バランスをとっています。あとは味わいとして、…
    食べログマガジンライフ総合
  6. 《ブラジル》世界最大級の日本文化イベント 県連日本祭り＝自慢の郷土料理が大集結＝北海道ホタテ、白熊、太平燕も
    …る。味噌カツといえば名古屋を連想するほどお国自慢の一品だ。秋田県人会は郷土料理「だまっこ鍋」を提供する。そのほかに地酒の高清水なども販売される。 　青…
    ブラジル日報中南米
  7. 体験活動で魅力アピール　龍郷町で教育民泊　修学旅行生が郷土料理作りに挑戦
    …とあいさつした。 　この後は同館と秋名コミュニティーセンターに分かれて郷土料理作り。正月料理の「三献」に挑戦した。生徒たちは地域住民らと一緒に食卓を囲…
    南海日日新聞鹿児島
  8. 9:25
    【北大祭 ことしも開幕】5年ぶり人数制限解除 300店以上の模擬店が出店 "ザリガニラーメンやヤンニョムニシン" 世界の郷土料理も楽しめる 9日まで3日間開催
    …があります。 2024年で日本との国交60周年を迎えるザンビアからは、郷土料理「ビンボンボ」（550円）が ご飯またはウドンとともに提供されています。
    北海道ニュースUHB北海道
  9. 鹿児島・名山堀のカルチャースポットで出会う、記憶の中の郷土料理「ソーソー飯」
    …「ソーソー飯」は「食堂 湯湯」店主が作った郷土料理風オリジナルメニューらしい。 その店名、そして郷土料理風オリジナルを提供する食堂と聞いて、一筋縄で…
    OCEANSライフ総合
  10. 「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは？
    …〈食で社会貢献〉2030年までの国際目標「SDGs」（=Sustainable Development Goals〈持続可能な開発目標〉の略）など、…
    食べログマガジンライフ総合
  11. 夫の夢、農家民宿「古今呂（こころ）の宿　福とみ」１１日オープン　福島県飯舘村
    …できた亡き夫・福男さんとの夢が、また一つ実現した。とみ子さんは「自慢の郷土料理で、飯舘の魅力を発信したい」と前を見据えている。 　木のぬくもりあふれる…
    福島民報福島
  12. 【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選
    …高級なイメージがある銀座のレストラン。夜はちょっと予算オーバーなら、狙い目はランチ。お手頃価格で満喫できる贅沢メニューを、幅広くご紹介！…
    Hanako Webライフ総合
  13. 長引く避難“働く場所”を 名古屋のウクライナ料理店 母国の味が守る“避難民の居場所”
    …、「ボルシチ。それが一番」としっかりと答えました。 ウクライナ名物から郷土料理まで幅広く提供いよいよお店がオープン。お客さんにウクライナ料理が運ばれ…
    中京テレビＮＥＷＳ愛知
  14. うなぎ好き必見！関西風「地焼き」と福岡「せいろ蒸し」が楽しめる永田町「北白川」
    …上にうなぎのかば焼きと錦糸卵を乗せ、せいろで蒸して提供する福岡・柳川の郷土料理「せいろ蒸し」。大石さんは「福岡県民が “うなぎを食べに行こう” と言う…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  15. イタリア各州で修業を積んだ有名シェフがついに独立！ 今年注目のイタリアンが誕生（東京・外苑前）
    …からわかる郷土料理の素晴らしさ、食文化、温度感、そして、進化した現代イタリア料理に触れ、新しく生み出されたメニューの数々。イタリアの郷土料理をベースと…
    食べログマガジンライフ総合
  16. 松山空港から直行便で約1時間！美食のまち「韓国・釜山」へ 名物・海鮮グルメ旅
    たこやホルモン、エビが食べられるということですが… こちらは釜山の郷土料理、ナッチポックン。 「ナッチ」は手長タコ、「ポックン」は炒めるという意味…
    南海放送愛媛
  17. 異国の店主と土地の味／ロシア料理店『アンナズキッチン』
    …各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、料理家の土井光さんと巡るコラム。土井光（以下、土井）　目黒駅のすぐそばに、こんなに可愛…
    POPEYE Webライフ総合
  18. 【宮崎市】柔らかいにもほどがある！　宮崎うどんの特徴が顕著な有名うどん店に、今日もお客が訪れる理由！
    …「宮崎うどん」といえば、「コシがない麺の柔らかさ」と「いりこ出汁ベースのシンプルで優しいスープ」を思い浮かべる人が多いと思います。今日は麺の柔らかさ…
    ちゃーまん宮崎
  19. 【本と名言365】ジョエル・ロブション｜「…料理は愛そのものなのですから」
    …これまでになかった手法で新しい価値観を提示してきた各界の偉人たちの名言を日替わりで紹介。「フランス料理界の至宝」と評され、没後5年を経た今も彼の名を…
    Casa BRUTUS.com文化・アート
  20. 【博多の郷土料理】ごまさばの作り方、マサバの刺身用さばき方とアニサキス対策
    …こんにちは、筋肉料理人です。今日は博多の郷土料理、ごまさばの作り方を紹介させて頂きます。「ごまさば」と言うとサバの品種の一つである「ゴマサバ」（腹に…
    筋肉料理人ライフ総合
  21. 外食は年間600回以上！ マッキー牧元の発掘！地方の名店～福井編～
    …食べなくてはいけないものがある。「にしん寿司」と「小鯛の笹漬け」という郷土料理だ。 北前船が盛んだった江戸時代に、寄港地であった三国、河野、敦賀地方へ…
    食べログマガジンライフ総合
  22. 博多っ子の食卓を支え続けて90年超　国際線で空も飛んだ「おきゅうと」とは？
    　ぷるぷるとした小判型に薄くのばされた食べ物、これは何？　正解は福岡・博多の郷土料理“おきゅうと”だ。短冊状に切って小皿に盛り、好みでネギやしょうがをのせて…
    THE PAGE経済総合
  23. NZで見かけたポスター「日本人も一目置いてます」サザン・スシってどんな味
    …った。地元らしい物をと注文したのがこれ。ニュージーランド南島の南東部の郷土料理でもあるチーズロール。チーズとオニオンスープなどを混ぜ合わせた物を食パン…
    THE PAGEアジア・オセアニア
  24. 1:04
    「食」と「祭り」がコラボ 食博覧会・大阪にぎわう
    　国内最大規模の食の祭典「食博覧会・大阪」が大阪市住之江区のインテックス大阪で開幕し、家族連れらでにぎわっている。4年に1度開催され、今年で9回目。
    THE PAGE社会
  25. 0:17
    「日本一の飲食店員」を決める頂上決戦　接客の上手さ競い合う
    …対応が見られた。 　東北大会を制し最優秀賞に輝いたのは、山形市の「山形郷土料理おしょうしな総本店」に勤める木原友美さん。「心がけていることは、ノリと勢…
    THE PAGE社会
  26. 名蔵元「黒龍」の酒と郷土料理の相性を愉しむ ── 鶯谷・いっちょらい
    …々だ。同じ水で育った地酒と郷土料理の相性は確かに良い。「料理が素朴なら、福井の人も素朴。どちらもかざりっけがない。郷土料理と地酒を通じて、福井の素朴さ…
    THE PAGEライフ総合
  27. 本場の味をそのままに！名駅に「鹿児島うまかもん市場」がオープン／愛知
    …をオープンした。同店は2015年6月末まで、1年間の期間限定営業。 　郷土料理や地酒など、鹿児島と奄美大島の特産品を堪能できる店舗は、20店舗が軒を連…
    THE PAGE愛知

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