「汁物を作るのが面倒くさい」
「わざわざ鍋を出すのが手間だ」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい、電子レンジで豚汁を作る方法を、今回ご紹介します。

材料（２～３人分）

• にんじん…１／２本
• だいこん…３cm
• 葉物野菜…３つかみ分（今回は白菜）
• 豚肉…１００g（こま切れ、バラなど）
• みそ…大さじ２
• お水…２００ml

野菜はゴボウやキノコなどでも美味しいです。
豚肉は薄切りのものであれば、部位は問いません。

作り方

野菜を食べやすい大きさに切ります。

根菜は、火の通りを良くするため、なるべく「薄く」切ることを意識してみてください。

根菜を先にボウルに移し、水を「１００ml」だけ入れます。

ラップをして、電子レンジ６００Wで４分加熱します。

加熱後に、葉物野菜と豚肉を加え…

みそ（まずは「大さじ１」だけ）を溶きます。

全体を混ぜ合わせてから、残りの水（１００ml）を注ぎ入れ、もう一度６００Ｗで４分加熱します（ラップは不要です）。

加熱後、残りのみそ（大さじ１）をボウル内で溶かせば…

電子レンジで作る「豚汁」の完成です。

みそは加熱し過ぎると風味が抜けてしまいます。

そこで今回のレシピでは、２回に分けて味噌を溶くことで、風味が抜けにくいように工夫しました。

寒くなってきて、汁物が恋しくなるこの時季。

ぜひ、今回の「レンチン豚汁」で手軽に汁物をご用意いただければ幸いです。

これも知らなきゃ損

知らないともったいないことは、他にもたくさん。
ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

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