エイベックスの松浦勝人代表取締役会長CEOが「横浜生まれです。昔から家系ラーメン好きです。谷瀬屋好きです。」とツイートし、Instagramにも通っている姿をアップした『谷瀬家』。2023年には「谷瀬屋きたけど並びすぎてて諦めました。俺のせい？なわけないよなww」ともツイートされていました。

『谷瀬家』は、店主である谷瀬茂希さんのSNSによると、横浜家系ラーメンの一大グループと評されている『横浜家系ラーメン 武蔵家 中野本店』で修行後、免許皆伝を受けて2018年の5月にオープンされたとのこと。すぐに新橋駅の人気店となります。

営業時間の11時～26時の間は基本的に列が途切れることがありません。平日の16時台はわりと並ぶことなくサクっと入れることが多いので、私はその時間帯を狙って通わせて頂いています。

ラーメン屋の中には、独自の厳格ルールがあり、入店し辛い店舗もありますが、『谷瀬家』はそんなことありません。初手でも分かりやすいように、色々と表記されていますし、様々な記載の最後には「上記（其の九まで）を一切気にせず、喰らう。」という安心の一文も。店員さんも高圧さはまったくありません。

豚骨醤油スープは、店内にも記載されている「終日煮込んだど豚骨スープ」と「国産鶏から香り高く煮出した鶏油」が使われているそうで、ストレート麺の「本物の家系でしか使用が許されない酒井製麺」との相性は抜群です。

無料で提供されるライスに合うように作られているだけあり、私的には瓶ビールにもぴったりなので、ペアリングしてみては如何でしょうか。

たにせや

住所：港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル 1F

電話：03-3431-3534（予約不可）

営業時間：11:00～翌2:00

定休日：無休（念のため来店日はSNSをご確認されるのが良いと思います）