「ニラはギョーザ以外に使わない」
「独特の匂いが苦手」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「ニラを簡単に美味しく調理する方法」をご紹介します。

材料（１～３人分）

• ニラ…１束（約100g）
• 卵黄…１こ
• 醤油…小さじ1.5
• みりん…小さじ0.5

＊今回はみりんを煮切らずに使用します。未成年の方やアルコールが苦手な方は、煮切ったものをご用意ください。

作り方

卵黄に、醤油とみりんをかけ、冷蔵庫で30分（～半日ほど）漬けおきます。

ニラを５cm幅に切り…

タッパーに移し…

フタをのせて（少し隙間をあけて）、電子レンジ600Wで２分加熱します。

加熱したものを皿に盛り付け…

漬けておいた卵黄を、調味料ごとかけ…

お好みで白ゴマや…

糸唐辛子などを乗せれば、手軽に作れる「ニラたま」の完成です。

卵黄を崩せば…

味が染みて「とろっ」とした卵黄が広がり、味はもちろんですが、見た目にも鮮やかに。

仕上げに…

ごま油を少し垂らすのもオススメです。

ニラ特有の匂いも気になりにくい今回の調理法を、SNSでご紹介したところ…

• 「これは目から鱗、試してみます」（Kさん）
• 「とっても美味しいです」（Jさん）

といったご感想をいただきました。

「ギョーザを作ったけれど、ニラが少し余った」という時などにも、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

これも知ってください

役立つ情報は他にもあります。
この機会にチェックしてください。

「サイコーのつまみ」豆腐があればすぐに作れる一品に「すごく手軽」

「焼きそばの袋」←捨てないで！まさかの活用法で「節約」になるかも

（このほか、私が作った過去のレシピ一覧は公式ブログ（外部サイト）からもご覧いただけます。）

今回の内容が「参考になった！」という方は、「料理家ふらお」のプロフィール画面等から「フォロー」をいただけると嬉しいです。