はらぺこライターの旅人間です。今回は沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり」の専門店「ポーたま ＫＩＴＴＥ大阪店」について。

JR大阪駅西口に直結するJPタワー大阪内に7月31日「ＫＩＴＴＥ大阪」がグランドオープンし、同店はその地下1階に関西初出店したことで話題になった店だ。

ちなみに、朝7時からオープンしている。

ところで、「ポークたまごおにぎり」って知ってますか？

これは沖縄好きにはお馴染み”ポークランチョンミート”と”玉子焼き”をごはんと海苔で挟んだ”おにぎり”のこと。知る人ぞ知る沖縄のソウルフードだ。

同店はその専門店で、沖縄の具材を中心に色んな個性豊かな味が楽しめる。メニューの中にはＫＩＴＴＥ大阪店限定オリジナルメニューもある。これら詳細に関しては「公式ホームページ（外部リンク）」でご確認を！見たらワクワクするはず。

さて、他にも朝食モーニング、オリオン生ビールと一緒にちょい飲みセットなども楽しめる。

ということで、今回は店内で「モーニングセット」を食べてみた。

「ポークたまごおにぎり」のモーニングセット！

「ＫＩＴＴＥ大阪」の地下1階には27店舗ある。その中でも同店は一番早い朝7:00にオープンしており、10：00までモーニングが食べられる。

例えば、モーニングのAセットは「ポーたま1つ」、Bセットは「スタンダードメニュー5種から１つ」、共に「もずくスープ」or「ソフトドリンク」が選べる。

今回はAセットを注文した。

そして選んだのは「もずくスープ」だ。

カップの中には”もずく”が贅沢なほどたっぷり入っている。シャキシャキっとした歯ごたえ、出汁の味わいが絶品だ。お話を聞けば「沖縄牧志市場で仕入れたかつお節を店内仕込み、出汁を取っている」という。

個人的な感想としては「”もずく”の印象が変わった」だ。それくらい美味かった。体に優しいモノが胃に入って行くようなヘルシーさも良い。染みるような旨みにハマってしまう。

さて、待望の「ポーたま」だ。

「ポークたまごおにぎり」と聞けば、テイクアウトが中心であったり、調理された”おにぎり”を選んで購入するイメージがあるが…同店は違う。

全て注文してから調理される。つまり、出来たてホカホカが食べられるのだ。これは同店の大きな特徴だ。

もちろんテイクアウトも出来るが、購入したらその場でスグに食べるのが断然おすすめ。心地よい塩味のポーたまオリジナル ポークランチョンミートに厚みある玉子焼きは最高の組合せ、あったか～いホカホカ状態で食べたら際立って美味いのだ。

素材へのこだわりも強く、お米は熊本県阿蘇産のミネラルたっぷりな白川水源米コシヒカリ、甘くて美味しいのが特徴だ。興味深いのはご飯の量もおかずの量にピッタリ合うように研究に研究を重ねたという。

この点に関して「ご飯だけ残ったら、イヤでしょ」と代表の清川氏が笑いながら答えてくれた。

そして、採れて4日以内の新鮮たまご、海苔は有明産。ポークランチョンミートは自社オリジナルで沖縄県産豚100％で保存料なし・無着色だ。安心して食べられるのも嬉しい。

よくよく考えたら、「ポークたまごおにぎり」は朝食にピッタリと言える。白いご飯に海苔、その中には玉子焼き、ハムのようなポークランチョンミート。更に片手で簡単に食べられる。ほら、忙しい朝にビッタリなのだ。

出勤前やお出かけ前に立ち寄って、大阪駅チカでのモーニングおすすめですよ。

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取材協力：ポーたま株式会社
今回は取材のため料理を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

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