ヨーグルトのカップを開けると、ひょう面に半透明の水分がたまっていることがありますが、この上澄み液、捨ててしまっていませんか？

このヨーグルトの汁、名前を「ホエー（乳清）」といい、実は栄養満点。水溶性のタンパク質やミネラル、ビタミンなどの栄養が含まれているので、捨てるのは本当にもったいないものです。

そこで今回は、このホエー（乳清）を美味しく簡単に召し上がっていただく方法をご紹介します。

ホエーの美味しい活用法

といっても本当に簡単で…

ヨーグルトから出たホエーをグラスに注ぎ…

同量の牛乳と、ガムシロップ（適量）を加えるだけで…

あっという間に「ラッシー」のようなドリンクが完成。
お店で頼むと数百円はするものが、手軽に家で楽しめます。

とても簡単に試せる活用法です。
ヨーグルトの汁「ホエー」は捨ててしまわず、今後はぜひ今回の活用法も使って、美味しく召し上がっていただければ幸いです。

これも捨てないで

捨てるともったいないものは、他にもたくさん。
ぜひこの機会に、チェックしてみてくださいね。

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今回ご紹介したホエーに含まれる栄養素については、江崎グリコ株式会社のウェブサイトを参照させていただきました。