こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回の献立は、「白菜と豚肉のとろ～りあん」＆「ほうれん草と油揚げのツナポン和え」の２品献立です！

主菜は、たっぷりの白菜を使ってとろ～りあんかけに。切らなくていい豚こまを使用♪
副菜は、味付けにポン酢とわさびをほんのり効かせた大人味。ツナの旨味でほうれん草がたくさん食べられますよ。

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：白菜と豚肉のとろ～りあん

材料：2人分

豚こま切れ肉…200g
白菜…1/8個
しいたけ…2個
長ネギ…1/2本
塩…適量
こしょう…適量
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1：水大さじ1
糸唐辛子…適量

【A】
水…200ml
めんつゆ（2倍濃縮）…50ml
しょうが（すりおろし）…小さじ1

作り方

①白菜の芯の部分は5mm幅に、葉部分はざく切りにする。長ネギはななめ切りに、しいたけは薄切りにする。豚肉はポリ袋に入れ塩・こしょう、酒をふりもみこむ。片栗粉も入れてもみこむ。

②フライパンに油適量（分量外）を熱し、豚肉を中火で炒める。色が変わってきたところで、白菜の芯を入れる。

③【A】を入れ、芯がしんなりしてきたら、しいたけ、白菜の葉部分、長ネギを加える。蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。

④しんなりしてきたら一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。さっと混ぜてから火をつけ、とろみをつける。

⑤皿に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。

副菜：ほうれん草と油揚げのツナポン和え

材料：2人分

ほうれん草…1袋
油揚げ…1枚
ツナ缶…1缶

【A】
ごま油…小さじ1
ポン酢…大さじ2
すりごま…少々
わさびチューブ…適量

作り方

①ほうれん草は3～4cm幅に、油揚げは1cm幅に切る。

②鍋に湯を沸かし、ほうれん草、油揚げを茹でる。さっと茹でたらザルに入れ、水気をしっかり切る。

③ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。油を切ったツナ、②を加えて和える。

＼明日は金曜日の献立を紹介！ぜひチェックしてね／

こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆ぐっち夫婦LINE公式アカウント☆
食材名を打ち込むとレシピを返します！
登録はこちらから◎