早く知りたかった！豚ミンチがあるなら一度は試して「意外と簡単」「作り置きになる」【美味しい食べ方】

料理研究家

5/28(火) 11:55

「豚ミンチが家にある」
「手頃な価格で買うことができた」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「豚ひき肉を美味しく食べる方法」をご紹介します。

材料（３～４人前）

すべての野菜とエリンギをみじん切りにし…

（ミックスベジタブル等で代用OKです。）

油（分量外、小さじ１）をひいた小鍋で、にんにく、しょうがを温め、玉ねぎから中火で炒め始め…

玉ねぎが少し透き通ってきたら、他の野菜とエリンギを加えて、中火で２分ほど炒めます。

2分ほど経ったら豚ひき肉を加え、火が通るまで（赤い部分がなくなるまで）中火で炒め…

最後に火を止めて、カレールー、ケチャップ、ウスターソース、水（分量外、150～180ml）を加え…

カレールーが溶けるまで混ぜたら、再度中火にかけ、全体がフツフツとすれば「煮込まず作れるキーマカレー」の完成です。

ケチャップとウスターソースを加えることで…

子どもから大人まで食べやすい一品に仕上がります。多めに作って作り置きにするのも便利かもしれません。

半熟卵やチーズなど、ぜひお好みのトッピングを加えながら、楽しんでいただければ幸いです。

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この機会にチェックしてください。

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