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【最高すぎて】街中の100人に配りたい。「便通レベルが2倍も向上した」パンケーキが最強!

 いきなりですが、腸内環境が良くなるパンケーキをご存知でしょうか?特別な材料や、まとまった時間も必要なし。しかも、大切な栄養素「食物繊維」が黄金比で含まれているんです!

 そこで今回は、思わず街中で配りたくなるレベルの、激推しの腸活パンケーキのレシピをご紹介。(それくらいおすすめ…!笑)名付けて、「腸活うまうまパンケーキ」です。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね!

腸活うまうまパンケーキの健康やダイエットに良い効果

 今日ご紹介するレシピの腸活ポイントは、たった1つの材料にあり!それは…「オートミール」です。上記の通り「食物繊維の量が黄金比」ですし、ミネラルなどが豊富なのも素敵。

 食物繊維が大切なのは耳がイカになるくらい聞いているかもしれませんが、さらに重要なのは、そのバランスです。バランスよく摂ることで、以下の効果が期待できますよ。(※)

・便秘や下痢を改善する効果
・気持ちを絶好腸にする効果(気分スコアが向上する)
・体脂肪を落としやすくする効果(ダイエットに良い)
など

 たとえば1つの研究では、オートミールを45日間食べたところ、「ブチリビブリオ菌」など有益だと考えられる細菌が5種類も増加しました。特に、「酪酸」と呼ばれる成分を作る細菌が増えたのです!

 酪酸とは、最も効率的に腸のエネルギーになる成分。便通が悪い時は、腸のエネルギーが不足していることも多いので、酪酸をしっかり作ることは重要です!ぜひ次の買い物では、オートミールを箱買いしましょう。(重くて大変そう。笑)

 冗談は置いといて、ここからは、オートミールの魅力を最大にするおすすめの食べ方をご紹介しますね!

<材料>きな粉の腸活うまうまパンケーキ

Aオートミール…40g
A水…80ml(豆乳や牛乳でもOK)

Bきな粉…5g
B砂糖…15〜20g
Bベーキングパウダー…3g
Bたまご…1個

<作り方>きな粉の腸活うまうまパンケーキ

①容器にオートミールと水を入れて少し放置したら、潰すように混ぜる。

②残りの材料を全部入れて、さらにごちゃごちゃする。

③卵焼き用フライパンを加熱し、弱目の中火で焼いて、表面が固まってきたら巻いて完成です!(巻かなくてもOK)

 お好みでバターやハチミツなどをかけるのもおすすめです。また、オートミールは種類がたくさんありますが、クイックオーツと呼ばれる粒が小さいタイプを使いましょう!

朝食やおやつにも!うまうまパンケーキで美味しく腸活しよう

 ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね!そして「ここまで見たよ!」の合図として、下記にあるマークを押して反応をいただけると嬉しいです!

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出典(※)Dengfeng Xu「The Prebiotic Effects of Oats on Blood Lipids, Gut Microbiota, and Short-Chain Fatty Acids in Mildly Hypercholesterolemic Subjects Compared With Rice: A Randomized, Controlled Trial」(2021)

(※)Alastair B. Ross「The Relationship between Whole-Grain Intake and Measures of Cognitive Decline, Mood, and Anxiety—A Systematic Review」(2023)

 本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。

「科学的に腸を整える」をコンセプトに、腸活や栄養セミナーを1000名以上、個別指導を320名以上に実施。一般社団法人予防医療研究協会の理事も務め、手軽にできる腸活や予防のための情報・レシピを発信している。また、腸活カウンセラーの資格発行をしており、Instagramでは14万人の方にフォローしていただけている。

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