みょうがポン酢とキムチで夏バテ知らず！「香味唐揚げ！みょうがポン酢添え」の2品献立
こんにちは、ぐっち夫婦です！
今回の献立は、あとのせみょうががシャキシャキ美味しい！ポン酢でさっぱりの「香味唐揚げ！みょうがポン酢添え」と、切って和えるだけで食べ応えのある「マグロとキムチの和え物」の2品です。
買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！
【買い物リスト】→チェックボックス付きのさらに便利な買い物リストはこちら
鶏もも肉（唐揚げ用）…300g
マグロ(刺身用)…1パック
みょうが…2個
大葉…5枚
長ネギの青い部分…1本分
きゅうり…1本
キムチ…150g
しょうゆ
酒
しょうが（すりおろし）
にんにく（すりおろし）
塩
こしょう
片栗粉
揚げ油
ポン酢
ごま油
白いりごま
主菜：香味唐揚げ！みょうがポン酢添え
材料（2～4人分）
鶏もも肉（唐揚げ用）…300g
みょうが…2個
大葉…5枚
長ネギの青い部分…1本分
【A】
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
しょうが（すりおろし）…大さじ1
にんにく（すりおろし）…大さじ1
塩…適量
こしょう…適量
片栗粉…大さじ3
揚げ油…適量
ポン酢…大さじ1
ごま油…小さじ1
白いりごま…小さじ1
作り方
①みょうがは千切りに、長ネギは斜め薄切りに、大葉は千切りにする。
②鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。ポリ袋に鶏肉を入れ【A】、長ネギ、大葉を入れてよくもみ込む。※冷蔵庫で寝かせてもOK（30分～半日ほど）
③鶏肉をバットに取り出し、片栗粉をまぶす。鍋に油を入れ、160度の低温で途中ひっくり返しながら3～4分揚げる。
油から引き上げたら4～5分置いたあと、180度の高温で1～2分カラッと揚げる。きつね色に色づき始めたら、引き上げる。
④唐揚げを皿に盛り、みょうがをのせる。ポン酢、ごま油、白ごまをふりかける。
副菜：マグロとキムチの和え物
材料（2人分）
マグロ（刺身用）…1パック
きゅうり…1本
キムチ…150g
【A】
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
しょうが（すりおろし）…小さじ1
作り方
①きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし塩少々（分量外）をふる。マグロは細切りにする。
②ボウルに【A】を合わせる。きゅうり、キムチ、マグロ、あれば刺身についているツマを入れて和え、器に盛る。
＼明日は水曜日の献立を紹介！ぜひチェックしてね／
こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆ぐっち夫婦LINE公式アカウント☆
食材名を打ち込むとレシピを返します！
登録はこちらから◎
