「卵で副菜一品を作りたい」
「作り置きになるレシピが知りたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「材料３つだけで作れる節約レシピ」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• ゆで卵…４つ
• ごま油…大さじ１
• 鶏がらスープの素…小さじ１

ゆで卵２つで作る場合は、調味料等を半量にすると美味しく作れます。

作り方

最初に「ゆで卵」を作っておきます。

茹で加減はお好みの固さでOKです（黄身がとろとろ過ぎると作りにくいのでご注意ください）。

ゆで卵を縦半分に切り…

さらに縦半分に切れば準備OK。

ボウルの中に鶏ガラスープの素、ごま油を入れ…

切ったゆで卵を加え…

上下を返すように混ぜ合わせれば、もう完成です。

（黄身が白身から外れやすいので、優しく和えるのがポイントです。）

白ゴマや青ネギを散らしても美味しいですし、ラー油や山椒などを掛けると辛味が加わって、また格別です。

弁当用や作り置きにする場合は、ゆで卵を固茹でにしておくと傷みにくく安心です。

時短＆節約になるレシピ。ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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