卵は、良質なたんぱく質やビタミンなどを含む素敵な食材。それだけでも素晴らしいのですが、さらに効果を高める推しの食べ方があります。

　そこで今回は、3回食べて3回どハマりした！卵を使った最強の食べ方をご紹介します。名付けて「腸活焼きミルク」。おやつだけでなく、朝、昼、晩、いつでもおすすめです！（笑）研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

腸活焼きミルクの健康＆ダイエット効果

　今回のレシピのポイントは、抗酸化の王様ともいえる「ビタミンE」が豊富なこと！ビタミンEは、体の酸化（老化）だけでなく、腸への影響もあるため不足なく摂取することが大切です。

　具体的には、オーストラリアなどで行われた研究を参考にすると、以下の影響や効果が懸念されています。（※）

1.腸内に住む良い細菌を増やし、免疫力も上げる効果

　研究の参加者が、「4週間」ビタミンEを補強した生活をしました。（1日100mg）その結果、腸内に住んでいる健康的な細菌が増えたのです！

　また、ビタミンEは、免疫にとって重要な「腸のバリア機能」を高める可能性も高いと判明しています。（経上皮電気抵抗の増加）

2.体脂肪の増えすぎを防ぐ効果

　血中の中性脂肪が高くなると、太ったり、血管を傷つけることに…。ビタミンEには、その中性脂肪の過剰を防ぐ作用があるのです。（低すぎても、高すぎてもいけない！）

　実際にビタミンEを摂取することで、中性脂肪が18％低下。また、ポッコリお腹の要因にもなる、体脂肪量とも相関が見られています。もちろん、ビタミンは全部大切なので、みんな仲良く取り入れましょう！腸活ならぬ、ビタ活でしょうか。（なんでも活って付ければ良いと思ってる）

　それはいいとして、ここからはそんな最強の腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞しっとり腸活焼きミルク

<作り方> しっとり腸活焼きミルク

①全部をお鍋に入れ、混ぜながら中火で加熱する。もったりしたら容器に入れて冷やす。

②冷えたら6等分に切って、フライパン又はトースターで焼き目をつけたら完成です！

　アーモンドミルクは牛乳や豆乳で代用できますが、今日の主役「ビタミンE」は少なくなってしまいます…。少し値は張りますが、たまにはアーモンドミルクを買ってみると新しい発見がありますよ！

全部食べても低カロリー！焼きミルクで腸活しよう

　おやつはもちろん、朝食や食後のデザートにもおすすめです。ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！

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出典（※）Dashine Gothandapani「Effects of Vitamin E on the Gut Microbiome in Ageing and Its Relationship with Age-Related Diseases: A Review of the Current Literature」（2023）

Inong R Gunanti「Low serum concentrations of carotenoids and vitamin E are associated with high adiposity in Mexican-American children」(2014)

　本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。