突然ですが、糸こんにゃくを無性に食べたくなる瞬間、ありませんか？糸こんにゃくは、どのスーパーでも手軽に手に入り、しかも腸と肌に嬉しい効果が詰まっています。毎日食べたいくらいの食材！

　そこで今回は、斬新かつ美味しすぎて困る、新感覚の糸こんにゃく腸活レシピをご紹介します。糸こんにゃくを箱買いしたくなるので、気をつけてください…。（笑）研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

糸こんにゃくの腸活と美肌に良い効果

　糸こんにゃくは、こんにゃく由来の成分である「グルコマンナン」や「こんにゃくセラミド」を豊富に含んでいます。この成分が腸内環境と美肌をサポートしてくれるのです！

　たとえば昆明理工大学などの研究を参考にすると、以下2つの効果が期待できますよ。（※）

1.腸内の有害な細菌を減少する

　25〜35歳の男女を対象にした1つの研究では、しらたきの主成分「グルコマンナン」が腸内細菌に影響を与えることが確認されました。具体的には、ラクトコッカス・ガルビエなど有害だと考えられている細菌が減少したのです！

2.少量の摂取でも美肌を守る効果がある

　日本で行われた実験では、こんにゃくの美肌効果も期待できるかもしれません。こんにゃくの成分を1日0.6mg摂取するだけで、お肌の乾燥を防ぐことができたのです！こんにゃく100gに相当するので、現実的ですよね。

　その他にも、体脂肪率や中性脂肪値を低下させるような、ダイエットに役立つ効果もあります。今日の腸活レシピを活用して「美腸」「美肌」「余分な体脂肪減」の3つを叶えちゃいましょう！まさに、一石三腸のレシピです。

　まあそれはいいとして、ここからは、そんな糸こんを使った最高の腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞やみつき腸活ゴマだれしらたき

<作り方>やみつき腸活ゴマだれしらたき

①糸こんにゃくを軽く洗ったら、中火で3〜5分くらい炒める。

②○調味料（醤油、ごま、みそ、ヨーグルト、ごま油）を混ぜておきます。

③糸こんにゃくからある程度水分が抜けてきたら、合わせ調味料を投入！そのまま絡めたら完成です。

　ちなみに、上記で出てきたこんにゃくの成分は、生芋こんにゃくに多く含まれています。こんにゃくを選ぶ時は、生芋こんにゃくを選ぶことを少し意識してみてください！

あと1品におすすめ！糸こんで美腸と美肌を守ろう

　ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！そして「ここまで見たよ！」の合図として、下記にあるマークを押して反応をいただけると嬉しいです！

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出典（※）Yu Li et al.「Effects of Konjaku Flour on the Gut Microbiota of Obese Patients」（2022）​

向井　克之「こんにゃくセラミド含有食品の摂取による肌の保湿性をはじめとする肌諸症状改善試験―無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較―」（2018）

本記事は医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。