裏路地のラーメン居酒屋

薬院大通から平尾側へ路地を入ったら、ラーメン屋さんらしい提灯が灯り、看板も明るく照らされたラーメンの暖簾がかかるお店は「まさちゃん」。この辺りにはたくさんの飲食店があり、博多の人気エリアでもあります。
ただ、マンションも多く住宅街でもあるため、飲食店が連なるわけではなく、張り巡らされた路地の一角に名店が存在するものです。
そしてこのエリアは意外に純豚骨のお店も少ない、そんな中で〆の一杯、いや、居酒屋感覚でもいただけるラーメン居酒屋さんがこちらです。

店内に入ればカウンター席とテーブル席があり、ランチタイムもいただけますが、夜はお酒を飲みながら楽しむお客さんも数多く。一品メニューも豊富で、居酒屋感覚でもいただけそう。必ずしも〆のラーメンだけのお店ではない。ただ、〆のラーメンは間違いなく美味しいのですけれど。

ラーメン

濃度控えめに表面にラード感のある豚骨スープ。このネギの雰囲気は、ふと長浜系も彷彿とさせます。チャーシューにきくらげと、ゴマもトッピングされているのがクラシカルな感じで良いですね。シンプルな豚骨ラーメンです。

熱々のスープは濃度控えめなあっさり豚骨。カエシの塩味がほどよく、スッキリとした飲み心地がとても良いです。シンプルでノスタルジックな、昔懐かしい味わいですね。呑んだ〆にはほんとに美味しい。

小麦感もあり、パスッとした歯切れ良い麺は、中細サイズのストレート。博多らしい、長浜らしい、なんて思ったりもしますが、これが一番うまい。スルスルっといただけます。

ピリ辛ラーメン

こちらはアクセントをつけて、辛さの刺激を求めるピリ辛ラーメンです。真っ赤なスープはなかなか刺激的ですね。トッピングはノーマルのラーメンと同じのようですが、唐辛子ベースの絡みが加えられているでしょうか。

豚骨のスープに辛さの刺激がバッチリあいます。激辛ではなく、ジワリと刺激を感じる辛さ。ノーマルの豚骨は、あっさりながらも、コクもしっかりとある味わい。そこに加わる味変のような辛味は、クセになる美味さです。

この中細麺も、辛味あるスープにもよく絡みます。少し濃いめの刺激がほしい時は、辛さが苦手でない方にはおススメです。

マンションの1階にネオンが灯るラーメン居酒屋さん。この辺りは、このように路地の一角にポツポツと多くのお店があります。薬院エリアで〆のラーメンをいただきたいとき、豚骨ならバッチリおススメです。ラーメンのみならず、軽く一杯のちょい飲みでもおススメですよ。

まさちゃん