こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回は、「香味だれで食べる！豚肉のもやしレタス蒸し」と「ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ」の2品献立。

「香味だれで食べる！豚肉のもやしレタス蒸し」はフライパンで簡単蒸し料理♪　にんにく、しょうがの風味が効いた香味だれと豚肉の相性は抜群！　野菜を一緒にもりもり食べられるさっぱりヘルシーなレシピです。

「ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ」は、マヨネーズにカレー粉をあわせて、食欲そそる味わいに。こちらも野菜をたっぷり楽しめますよ♪

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね。

主菜：香味だれで食べる！豚肉のもやしレタス蒸し

材料：2人分

豚バラ肉…200g

レタス…1/2個

もやし…1袋（200g）

ミニトマト…4個

塩…少々

こしょう…少々

酒…大さじ1

白いりごま…適量

【A】

玉ねぎ（すりおろし）…1/4個分

しょうゆ…大さじ1

酢（穀物酢）…大さじ1

すりおろしにんにく…小さじ1/3

すりおろししょうが…小さじ1/3

作り方

①レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。玉ねぎはすりおろす。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう、酒適量（分量外）をふる。

②フライパンに、もやし、ちぎったレタス、豚肉をすべて半量ずつのせる。それぞれもう半量ずつ重ねる。

③酒をふり、蓋をして6～8分ほど蒸す。豚肉に火が入ったらミニトマトを入れ、白いりごまをふる。

④すりおろした玉ねぎ、【A】を混ぜてタレを作る。③を器に盛り、タレをかける。（食べる直前にかけるのがおすすめ！）

副菜：ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ

材料（作りやすい分量で）

ブロッコリー…1株

紫玉ねぎ…1個

卵…2個

ツナ缶…1缶

【A】

マヨネーズ…大さじ4

カレー粉…小さじ1

牛乳…大さじ1

砂糖…ふたつまみ

作り方

①ブロッコリーは小房に切る。紫玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。沸騰したお湯適量（分量外）に卵を入れ、7分ゆでる。

②ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、水少量（分量外）をふる。ラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。

③ブロッコリーの水分をペーパーなどでふき取る。ブロッコリーをはじに寄せ、【A】を入れて混ぜ、カレーマヨソースを作る。軽く油を切ったツナ、水気を切った紫玉ねぎを入れ、全体を和える。

④一口大に手でちぎったゆで卵を入れる。ブラックペッパー（分量外）をお好みでふり、器に盛る。

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こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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