こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回は、「ごろっと野菜と鶏のレモンバターソテー」と「ツナとセロリの和えサラダ」の2品献立！

レンジで野菜の下処理をするから時短で作れちゃう鶏のソテーは、バターとレモンのまろやかさっぱりで美味しい♪マヨとツナの和えサラダとご一緒にどうぞ。

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：ごろっと野菜と鶏のレモンバターソテー

材料：2人分

鶏もも肉…250g
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2株
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1/2
バター…10g
レモン汁…大さじ1

作り方

①ブロッコリーは小房に切り、茎は一口大に切る。じゃがいもは皮を剥いて一口大に、にんにくは潰して芽を取る。鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大に切る。塩、こしょう各少々（分量外）で下味をつける。

②じゃがいもは耐熱皿に入れ、水大さじ1（分量外）を加え、ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で1分半加熱する。ブロッコリーを加え、さらに2分加熱する。

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。香りが出てきたら、鶏肉を並べて中火で両面焼き色をつける。（にんにくは焼き色がついたら取り出す。）

④鶏肉を寄せて、じゃがいもとブロッコリーを入れ3分ほど焼く。バター、レモン汁を加えよくなじませる。

⑤じゃがいもに火が入ったら塩適量（分量外）で味を調え、器に盛る。

副菜：ツナとセロリの和えサラダ

材料：2人分

セロリ…1本
きゅうり…1本
ツナ缶（オイル入り）…1缶
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…少量
塩…少々
こしょう…少々

作り方

①きゅうりは両端を切り落とし縦半分に切り、スプーンで種を取り1cmの角切りにする。セロリは筋をピーラーでむき、角切りにする。

②ボウルにセロリときゅうりを入れ、塩少々（分量外）をふり、なじませる。野菜から出た水分をペーパーで拭き取る。

③ボウルにすべての調味料を加えて混ぜる。油を切ったツナを入れて和えたら器に盛る。

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こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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