「きゅうりが好きで時々買う」
「いつも生野菜サラダか酢の物にして食べることが多い」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「きゅうりを簡単に美味しく食べる方法」をご紹介します。

材料（2〜3人分）

• きゅうり…1本
• ツナ缶…1つ
• 切り干し大根…15g
• いりごま…大さじ1
• ごま油…大さじ2
• 塩…小さじ1/2

＊ツナ缶は「油漬け、水煮」どちらでも美味しく作っていただけます。

作り方

切り干し大根をポリ袋の中に入れて…

水（分量外、適量）を加え…

パッケージ等に記載の時間だけ水に浸けて戻します。

（パッケージ等に記載がない場合は概ね10分をめやすします。）

浸けている間に、きゅうりを長さ3〜4cmの細切りにしておきます。

切り干し大根が水に戻ったら…

水気をしっかりと切り…

その他すべての材料（ツナ缶、切り干し大根、いりごま、ごま油、塩）を加えて…

（ツナ缶は、油または水を切って使用します。）

袋の中で揉み込むようにして混ぜ合わせれば…

きゅうりのシャキシャキ食感と、切り干し大根の噛みごたえ、そしてツナの旨みが絶妙にマッチした「きゅうりと切り干し大根のツナ和え」の完成です。

味付けは塩のみですが、ごま油の香りと素材の美味しさが感じられて、ついつい食べる手が止まらなくなる一品に仕上がる印象です。

お好みで…

白ゴマや刻み海苔、鰹節を振りかけるなど、アレンジをしていただくこともできます（おつまみにもピッタリです）。

袋の中で調理が完結するため、洗い物が少ないのも嬉しい今回のレシピ。

「材料が揃っている」「切り干し大根がちょうど家に残っていたはず」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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