突然ですが…パンは好きですか？発酵なしで混ぜるだけ、面倒な工程は一切なし。しかも整腸作用があり、健康のためにも食べたい素敵な”腸活パン”があるのです！

　そこで今回は、作り置きして毎朝食べていただきたいくらいの、簡単すぎる腸活パンをご紹介します。朝はパン派の方にはもちろん、ご飯派の方にも食べて欲しいレシピです…！（笑）名付けて「ふわもち腸活パン」。研究報告を基に効果もお伝えするので、参考にしてみてくださいね！

ふわもち腸活パンが健康とダイエットに良い理由

　今日のレシピには、一般的なパンにはない特徴があります。それは、腸内の良い細菌を増やす「ラフィノース」がたっぷり摂れること！ラフィノースは、特定保健用食品にも利用されており、健康効果が見込まれている成分の1つ。

　たとえば、米国のアイオワ州立大学が行った研究を参考にすると、以下の効果が期待できますよ。（※）

1.腸内の良い細菌を増やす効果

　腸内に住んでいる細菌といえば、「ビフィズス菌」が有名かもしれません。いわゆる善玉菌とも呼ばれる種類で、病原菌を減らしたり、ビタミンを合成したりなど大切な働きがある細菌です。

　そして、今日のレシピで摂取できる「ラフィノース」を1日5gとるだけで、腸内のビフィズス菌が2.5倍も増えることが分かりました。さらに、仲間でもある、乳酸菌を同時に増やす効果があるのです！

2.ミネラルの吸収を促進し、骨を丈夫にする効果

　当たり前ですが、骨はできるだけ丈夫に維持したいですよね。そんな時に大切なのが、マグネシウムなどのミネラルをしっかり吸収すること！ラフィノースにより、その吸収率が向上することが分かっています。

　その他、体脂肪の蓄積を防いだり、代謝を良くする効果も期待できるのです。しかも、めちゃくちゃ簡単かつ美味しいなんて…。今日のレシピには「腸活モンドセレクション金賞」を授けたいと思います。（笑）

　まあそれはいいとして…ここからは、そんな最強の腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞ふわもち腸活きな粉パン

＜作り方＞ふわもち腸活きな粉パン

①たまごと豆乳を混ぜたら、その他の材料も入れてよくごちゃごちゃする。

②耐熱容器に生地を注いだら、鍋に少し水を入れて、そこに設置。加熱して沸騰したら、弱火で10分蒸せば完成！又はレンジ600wで3分チンしてもOKです。

　レンジでも十分ですが、鍋で蒸した方がよりフワフワになって美味しいですよ。また、きな粉が好きなら、入れる量を少し増やしてもOKです！（5g追加するくらい）

作業は混ぜるだけ！ふわもちきな粉パンで美味しく腸活しよう

　もし保存する場合は、硬くなってくるのでレンチンして復活させましょう。今日の腸活レシピ、一度お試しくださいね。そしてなんと！最近、記事に対して反応をしていただけるみたいです。

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出典（※）Dinakaran Elango「Raffinose Family Oligosaccharides: Friend or Foe for Human and Plant Health?」（2022）

（※）名倉 泰三「ラフィノース含有スープのヒト糞便内菌叢および排便習慣に及ぼす影響」(1999)

　本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。