「ちくわが好きで時々買うことがある」
「おでんの具材にすることが多い」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「ちくわの簡単で美味しい食べ方」をご紹介します。

材料（4〜5食分）

• ちくわ…3本
• 小松菜…1束（約200g）
• 醤油、みりん…各大さじ1
• 水…100ml

作り方

耐熱容器に醤油、みりん、水を加えて…

混ぜ合わせておきます。

小松菜を3〜4cm幅に切り…

耐熱容器に、茎の部分から入れて…

続いて、葉の部分を加え、最後に斜め薄切りにしたちくわをのせます。

この状態で…

ラップをして、電子レンジ600Wで4分加熱します。

いったん取り出して、底から返すように混ぜ合わせ、再度ラップをかけて600Wで4分加熱すれば…

あっさりとした味付けに、ちくわの旨みが加わって、たいへん食べやすい一品「ちくわと小松菜のあっさり煮風」の完成です。

味が濃すぎず、ほかの料理を邪魔しないため、どんなメインディッシュとも合わせやすく、また、ちくわを加えることで食べ応えも出るため、満足感の高い副菜として仕上がる印象です。

お好みで…

白ゴマを振りかけると、風味が増して、より美味しく召し上がっていただけるかもしれません。

粗熱が取れたら保存容器に移して、2〜３日ほど冷蔵庫保存できるため、作り置きとしても使える今回の時短レシピ。

「ちょうどちくわが家にある」「小松菜が安く買えた」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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