「鶏もも肉を時短で美味しく調理したい」
「電子レンジで手軽に作れると嬉しい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆時短レシピをご紹介します。

材料（２人分）

• 鶏もも肉…１枚
• しょう油…大さじ２
• みりん…大さじ２
• さとう…大さじ２
• 片栗粉…大さじ１

鶏もも肉２枚で作る場合は、各調味料を1.5倍していただくと作りやすいです。

作り方

片栗粉とすべての調味料を耐熱容器に入れ…

よく混ぜます（特に片栗粉のダマが残らないよう、しっかりと混ぜてください）。

耐熱容器に鶏もも肉を入れ…

肉の両面にタレをまとわせます。

皮目を下にしてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱。

加熱後に鶏肉の天地を返して、再度ラップをかけ600Wで2分加熱すれば…

あっという間に、照り焼きチキンの完成です。

煮詰まったタレが、照り焼き特有の焦げ目や照り感につながり、電子レンジ調理とは思えない仕上がりに。

食べやすい大きさにカットすれば、ホームパーティーの時などにメインディッシュとして活用することもできそうです。

ちなみに、鶏もも肉２枚で作る場合は…

加熱時間をそれぞれプラス２分していただくと丁度良い仕上がりとなります。

「忙しいけど自炊したい」という時などに、ぜひレシピをご活用いただければ幸いです。

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