「冷蔵庫に卵しかない」
「期限が切れそうな卵を使い切りたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを今回ご紹介します。

材料（２～３人分）

• ゆで卵…４つ
• ごま油…大さじ１
• 鶏がらスープの素…小さじ１

基本の材料は３つだけ。
お好みで、白ゴマや青ネギを加えても美味しいです。

なお、ゆで卵２つで作る場合は、調味料等を半量にしていただくと美味しく作れます。

作り方

最初に「ゆで卵」を４つ、作っておきます。

茹で加減はお好みの固さでOKです（黄身がとろとろ過ぎると作りにくいので注意してくださいね）。

ゆで卵を縦半分に切り…

さらに縦半分に切れば準備OK。
（ゆで卵４つとも、すべて同様に切ります。）

ボウルの中にごま油（大さじ１）、鶏ガラスープの素（小さじ１）を入れ…

切ったゆで卵を加え…
（白ゴマも加える場合は、このタイミングで。）

上下を返すように混ぜ合わせれば、もう完成です。

黄身が白身から外れやすいので、優しく和えるのがポイントです。

盛り付けた後、青ネギを散らせば見た目にも鮮やかになってオススメです。

お弁当用や作り置きにするなど、すぐに食べない場合は、ゆで卵を固茹でにしておくと傷みにくく安心です。

家にある調味料だけで手軽に作れるレシピ、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

これも知らなきゃ損

知らないともったいないことは、他にもたくさん。
ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

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