【ビタミン×乳酸菌！】ヨーグルトクリームで腸活「フルーツサンド」！！
美味しい腸活レシピ！ヘルシー＆絶品「フルーツサンド」を作ってみませんか？
こんにちは！管理栄養士の関口絢子です＾＾
カロリーを気にしてなかなか手が出ない生クリーム。乳酸菌たっぷりのヨーグルトクリームならカロリーも大幅ダウンできて腸を整える効果も期待できますよ♬ さらにビタミンたっぷりのフルーツを挟んで、ヘルシーだけど大満足のフルーツサンドをご紹介します！前日に作っておくこともできるので、パーティーやおもてなしにもお勧めです！
材料（２人分）
- 食パン８枚切り ２枚
- いちご ３個
- パイナップル １/４個
- キウイ １個
- マンゴー １切れ
〜 ヨーグルトクリーム 〜
- 生クリーム ８０CC
- 水切りヨーグルト ６０g
- 砂糖 ２０g
作り方
〜 水切りヨーグルト〜
- ざるにクッキングシートを敷いてヨーグルト１パックを入れる。
- その上にラップをかぶせたら重し（水を入れたボウル等）をのせて冷蔵庫で半日ほど置く。
- 水切りヨーグルトに生クリーム、砂糖を加えて泡だてる。
〜 サンド 〜
ラップを敷い半面にクリームを塗ったパンを置く。
フルーツを順番にのせていく。
もう一枚のパンの半面にクリームを塗って上からサンドする。
ラップでしっかり包んだら冷蔵庫で10分休ませる。
半分にカットしたら完成です！
コツ・ポイント
●ヨーグルトはプレーンタイプをお使い下さい。
●半分の量になるくらいまで水切りして下さい。
●水切りヨーグルトはギリシャヨーグルトでも代用できます。
●ヨーグルトクリームを接着剤代わりにしてフルーツをのせていきます。
●フルーツはお好みのものでOKです。
おわりに
ヨーグルトを水切りすることで、驚くほど濃厚でリッチな味わいになります♪ また生クリームに比べてヘルシーで爽やかな仕上がりになるんです！乳酸菌が腸内環境を整えてくれる罪悪感の少ないフルーツサンドは、お子様から大人まで見ても食べても楽しいレシピです！是非、お試し下さい♬
★ 動画ではレシピやコツについて詳しくご紹介しています。
美味しい！簡単！体に優しい！そんなレシピ動画を配信しています。是非チェックしてみて下さいね♬
管理栄養士／料理研究家：関口絢子のウェルネスキッチン（チャンネル登録者数40万人）
筆執／レシピ：管理栄養士 関口絢子
