JR東海道線の線路沿いにある、みかん専門店『柑熟屋』。

グルメな人たちがシーズンごとに通う人気店で、インスタグラムの投稿でもよく見かけます。

参考記事：【藤沢市】通い詰めるお客さん多数。春の味わいに癒されると評判の「みかんフロート」を食べてみた

店内は、いつ訪れても旬の柑橘がいっぱい。取材にうかがった日は「ゆず」や「早生みかん」などが売られていました（旬のみかんやスイーツ情報は、公式 Instagram（外部リンク）をチェック！）。

今回は、12月からスタートした秋冬限定メニューの「おしるこ（500円）」をご紹介します。もちろん、普通の「おしるこ」ではありません。

ていねいに炊かれた小豆のなかに、ほんのり黄みをおびた白玉がはいっている『柑熟屋』の「おしるこ」。スプーンの上には自家製のドライみかんがのっています。店主の赤岩さんは「ドライみかんはそのまま食べてもよし、割っておしるこに散らして食べても美味しいですよ」と話します。

こだわりはドライみかんだけではありません。小豆を炊く時、また白玉を作る際に「水の代わり」に使われているのが「搾りたてのみかんジュース」。赤岩さんは「その時使う品種によって、甘さや酸味が異なります。そのため味の調整がポイントですね」と言います。

今では毎月200食以上売れているという冬の売上ナンバーワン商品「みかんおしるこ」ですが、最初はどのお客さんも「みかんとおしるこの組み合わせなんて、本当に美味しいの？」と不思議がるそう。気になるそのお味は…

さっぱりしていて、非常に美味しい…。これはアリ！

みかんは「キュンとする酸味の存在」ではなく「おしるこの甘さをぐっと引き締める役割」をしています。白玉は、噛みしめるとほんのりみかんの風味を感じる品の良さです。正直なところ、私自身も「本当に美味しいの？」と不思議に感じていたため(笑)、一度に二度美味しいような新しい味わいに感動しました…！

とことん旬のみかんにこだわったスイーツが楽しめる『柑熟屋』。年末年始は2023年1月4日まで休みなく営業とのことです（1月5日は定休日）。

ここまで読んでも、まだ「本当に美味しいの？」と疑っているみなさん。新年の初チャレンジに「みかんおしるこ」をぜひ！笑